南北小廚 西貢
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南北小廚推介
又是裝修豪華的科大餐廳，面向西貢海景的菜樓，無敵海景，是享受假日閒情的好去處。特色點心即叫即做，新鮮熱辣，瑤柱金魚餃和客家鹹茶果等，都是比較特別的美食。
西貢南北小廚
| 餐廳分店 | 南北小廚 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 23581133 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 456 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
南北小廚訂位
南北小廚位於西貢區，詳細地址是西貢清水灣香港科技大學學術大樓地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。南北小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐南北小廚餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 23581133 查詢訂座。南北小廚優惠
南北小廚 評價 相片
從未寫過食評，從未食過如此難食的點心。
馬蹄糕油淋淋，食完飽晒；叉燒包乾爭爭；淨油菜一大堆油，勁！咁都得！蝦腸超膠，唔知點整，蝦超細舊；綿花雞竟全是豬皮，沒有魚肚，第一次食豬皮雞，真諷剌；陳村粉蒸排骨排骨尚可，粉皮難以形容，唔會想再食；粉果皮超厚，少許攪豬肉，唔知食梗乜......唯獨牛肉球，茶，服務，景觀合格。
如對食物沒有要求，只享受環境，應該還可接受。
但我已給了這間酒樓兩次機會，‘請’都不會再來。
啲Aunt 話試下科大入面既茶樓，話好抵食喎。
價錢未睇到就睇到家陣既電子化。
話說我一坐低就好似平時咁叫人地俾點心紙我，點知佢地放低左呢張紙。
要用QR Code 先可以落單！如果我無呢個apps, 又或者我太老唔識用咁點算呀？講返d 點心，好多老式點心。
鳳爪排骨飯唔計，竹筒既，細細份。
燒賣無出面既咁好味，唔知係無味精定係佢既肉係切粒既。
薑蔥牛柏葉好多地方無得食。
佢係白柏葉，但係薑蔥都好入味。
牛孖根唔係好濃味，無左舊式既味道。
咸水角唔油，餡料唔算多。
有煙靭既感覺。
糯米卷無平時咁甜！蛋散唔油，比較薄身。
蜜糖分開上，仲係有桂花味既蜜糖。
好味四式糕點以為係咸點，原來係甜品，有咖啡糕、紅豆糕（超正）、桂花糕、西米糕。
臨尾再加燻魚，知道係冷盤但係都係覺得凍左d 囉。
茶位$5 位真係超抵。
今次十一點九到，佢地問我地有無訂位，無就一個鐘還枱。
十二點幾又真係好多人響度等位喇。
如果泊車入去，$10 首兩小時/小時，其後每小時$50。
所以咁快飲茶亦有咁快飲完既好處。
帶小朋友參加科大的活動，一家人順道來飲茶相聚一堂。
來到攞飛雖是第一張大枱，但要讓訂座的先行入坐，真有點擔心，不知要等到何時，幸慶不用等太耐，便獲安排入坐！Order食物的方法是scan QR code，好先進呢！我們主要食點心，因為係美心集團，所以食物質素都好有保證！迷你竹筒飯，份量恰到好處！小龍包珍珠雞，好味到要encore，叫了兩個。
春卷，好香脆美味！精緻之選燒賣，心水推介！點少得蝦餃牛拍葉，懷舊之選。
大大隻鍋貼，好飽了！食埋甜點蛋散，很完滿的午餐！
老友想慶祝老公登陸🍷🍷🍷🍷去了科技大學食晚飯😋😋😋😋環境大了很多和好乾淨✨最緊要係不用等位便有位坐👏👏點了幾味餸菜~~由於友人太快去埋單😂張單我攞唔到，所以唔係好記得菜單名盡量記下啦～雙色蝦酸酸甜甜好好味牛肉粒炒西蘭花牛肉粒算好味和淋 酸辣湯味道有點怪和不夠酸味，有點似四川麻辣味，飲了一碗放棄了！ 梅菜煮勝瓜甜甜的梅菜加勝瓜配搭一流👍👍呢個餸全晚最好食👏 栗子煮浸白菜有些米飯在菜面浮起原來是用米水煮菜的， 侍應話健康喎！我就覺得賣相唔靚😂
聖誕假唔想同人迫，午市去到UST飲茶也是一個辦法。
地方偏僻，但勝在環境夠靚，坐得舒服。
食物選擇足，點了幾款點心煎炸炒飯等水準也ok。
缺點是要用mobile site或wechat下單...有點不方便；招呼也普通，幾個疑似學生員工keep住雲游四海...埋單人均$60，山長水遠來飲茶也算幾抵食的～
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南北小廚餐廳詳細資料：
- 南北小廚地址: 西貢清水灣香港科技大學學術大樓地下 南北小廚, G/ F, Academic Building, Hong Kong Universityof Scienceand Technology, Clear Water Bay, Sai Kung
- 南北小廚電話: 23581133
- 南北小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 南北小廚 Facebook
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為減低冠狀病毒病在凪豚骨拉麵內有任何傳播的風險，凪豚骨拉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳凪豚骨拉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，凪豚骨拉麵同時建議採取以下措施*凪豚骨拉麵 黃, 凪豚骨拉麵 藍, (凪豚骨拉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
南北小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內南北小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳南北小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
南北小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳