蛇竇茶記 西環
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蛇竇茶記推介
今晚難得同好姐妹聚餐，去左呢間茶記撐下檯腳先。入到去環境感覺舒服乾淨，坐位都算寛敞。野食方面，我地選左個13味麻辣雞煲同蒜蓉炒通菜。雞煲有驚喜，吾太油膩，味道剛剛好，而且仲有個細細gas爐暖住d雞，可以慢慢享受。另外，雞煲份量亦都算大份，百幾蚊價錢都算係咁至於蒜蓉炒通菜方面，看似好簡單一味菜，但能夠炒到吾太油膩既茶記真係見少買少，呢間值得一讚。整體而言，味道同賣相都好好，下次再食過！
西環蛇竇茶記
| 餐廳分店 | 蛇竇茶記 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 21440668 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
蛇竇茶記訂位
蛇竇茶記位於西環區，詳細地址是西環石塘咀德輔道西392號地下B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蛇竇茶記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蛇竇茶記餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21440668 查詢訂座。蛇竇茶記優惠
蛇竇茶記 評價 相片
今晚難得同好姐妹聚餐，去左呢間茶記撐下檯腳先。
入到去環境感覺舒服乾淨，坐位都算寛敞。
野食方面，我地選左個13味麻辣雞煲同蒜蓉炒通菜。
雞煲有驚喜，吾太油膩，味道剛剛好，而且仲有個細細gas爐暖住d雞，可以慢慢享受。
另外，雞煲份量亦都算大份，百幾蚊價錢都算係咁至於蒜蓉炒通菜方面，看似好簡單一味菜，但能夠炒到吾太油膩既茶記真係見少買少，呢間值得一讚。
整體而言，味道同賣相都好好，下次再食過！
今日同滴friend去食lunch，發現哩間店，我地兩個都系第一次食，就好奇入去試試啦，見到餐牌有炒麵食，我又好耐無食過炒麵了，一於試試啦！點左個XO醬牛肉炒出前一丁，炒麵都很有鑊氣，賣相好靚，而滴牛肉都吾會鞋，幾嫩口，xo醬帶點微辣，加上少量洋蔥，更加惹味香口。
日期：7月9日人數：4人喺中環食飯，有好多餐廳都食過，所以有時都想去遠啲嘅地方食飯。
呢日一行四個同事去咗石塘咀附近嘅蛇竇食午飯，一人叫一個小菜，係粟米斑塊、海鮮豆腐煲、鹹蛋蒸肉餅、同埋西檸雞。
小菜新鮮即製，想除嘅時候仍然十分熱，值得一讚。
味道係正常餐廳水準，不過不失。
份量亦都非常足夠，四個男士都食得非常飽。
當然餐廳亦有即日午餐同埋常餐供應，所以選擇都比較豐富。
據說焗豬扒飯都唔錯，可以一試。
環境算唔錯，乾淨衛生。
服務就一般水準。
價錢人均大約$70 ，尚算合理。
食過一段時間，食物質素整體尚可，然而服務不認真。
點菜後等候時間過長，不知是點菜者還是廚師弄混了菜品（同樣英文字母，但其實處於菜單的不同列），發現中伏時已動筷食過，導致無理由再溝通換菜，今後不會再去。
蛇竇茶記是位於西環石塘咀德輔道西，在香港大學站b1出口直行兩分鐘轉右就是。
蛇竇顧名思義就是給人忙裏偷閒的地方。
一進入餐廳最吸睛的是牆上的大蛇王， "蛇王"得太出面吧！餐廳食物的款式很多有港式西式還有台式。
餐廳每天有不同的是日午餐。
不喜歡的可以點餐牌的常餐。
今天我和朋友們首試這茶記，所以港式台式西式都各點了一款。
港式餐選擇了XO醬牛肉炒出前一丁($48)。
這個炒麵都很有鑊氣，牛肉不算太硬，xo醬帶點微辣，加上炒麵內有少量洋蔥，整個炒麵很香口。
台式餐點了是日午餐的香芧豬扒肉燥飯($44)材料和份量都很豐富，食到底都仍有肉燥可以伴飯。
只是略嫌肉燥味道不夠濃。
西式餐選擇了鮮茄焗豬扒飯($52)即叫即焗，上枱時豬扒飯上面的醬汁熱到發出卜卜聲。
豬扒不錯，但不是厚切。
飯底炒得夠乾身，但有飯焦，比較難咬。
醬汁味道濃一點和酸一點會較好。
餐飲正常，茶記奶茶都夠茶香奶滑。
凍檸檬茶的杯很特別。
還有一杯是熱檸蜜，這個最好的是不用另外加錢。
總結，餐廳裝修特別，食物款式多，味道不錯。
閒時要再來"蛇"一下！
您對於西環餐廳「蛇竇茶記」有何comment？
蛇竇茶記餐廳詳細資料：
- 蛇竇茶記地址: 西環石塘咀德輔道西392號地下B號舖 蛇竇茶記, Shop B, G/ F,392 Des Voeux Road West, Shek Tong Tsui, Western District
- 蛇竇茶記電話: 21440668
- 蛇竇茶記價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 蛇竇茶記 Facebook
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為減低冠狀病毒病在幸福駅內有任何傳播的風險，幸福駅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳幸福駅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，幸福駅同時建議採取以下措施*幸福駅 黃, 幸福駅 藍, (幸福駅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蛇竇茶記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蛇竇茶記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蛇竇茶記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蛇竇茶記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳