永合成餐廳 西環

永合成餐廳 評價 相片

與同事在附近辦完點事，中午餐飯吃得不太好，就到附近補充一點東西，想到附近有這所非常之古早的茶記還未試過，當然又要逃不出我的手指隙，要來試它的奶茶吧。

此店的店名跟上環蘇杭街的那間茶記是一模一樣，不知兩者有什麼關係，但無獨有偶的是，此店跟那店有名的都是煲仔飯，又真的有沒有那麼巧！也少說廢話了，談吃什麼了，先問問店家有沒有新鮮點的菠蘿包，但店家也老實回答都是只有翻叮之作，那就咪搞了，都是點即叫即烘的多士好一點，點了一件奶醬多，多士都夠脆，薄薄的麵包鬆化，吃入口滿有花生醬的香及煉奶的甜，但就沒有平常一口豐富煉奶後的一絲甜漏漏的感覺，煉奶絕對可以再放多一點，而花生醬都沒什麼可以挑剔的了，喜歡此店用的花生醬，是屬於多花生粒的那一種，吃起來比較有咬口及香，整體來說不錯。

之後就是奶茶時間了，奶茶用上薄身瓷杯盛着，都總算勉強夠熱吧，但其實跟標準的溫度差挺遠，可能是不算太熱的關係，茶的茶香不足，而奶香也只有點點，入口的一口茶不夠挺身，雖喝得出有奶味，但就只能散發出極少的茶香，茶入口雖有丁點的回甘的，但就不容易被察覺，一不留神，竟很容易會被奶味所遮掩了，也是通病。

都是試過就算的奶茶，沒什麼值得我留戀。

另在此也多謝同事搶了張單埋了，謝！

又來到西環搞"關係"了, 事成, 一於食埋個飯仔先走. 近近地東邊街, 就是 on my list 的隱世食肆之一. 永合成. 名字似一間米鋪, 完全感覺同兩旁的米行, 融成一體. 入到去, 簡陋的小茶餐廳, 3點鍾, 亦只有我一個客人, 老老闆看著電視, 姐仔悠閒地抺抺檯凳. 非常之家庭式. 而且, 在海旁, 對住西環碼頭做生意. 感覺同海安一樣, 應該都是做苦力生意起家.點下飯, 點下奶茶. 老闆同阿姐都推介我蒸飯. 不過, 有時一人食飯, 都係唔想咁多肉, 所以只有叫過炒飯算. 亂點亂叫當中, 近米行嘛,近海味街嘛. 就咸魚雞粒炒飯. 出來的, 是比較普通的家庭炒飯, 不過粒粒咸魚味重. 咸魚肉落得好足. 雖炒飯功夫一般. 但係個咸魚底夠靚, 可挽回一切. 奶茶, 滑未算最滑, 濃, 就不濃, 仲覺得淡口左少少添. 剛在收音機聽了, 香港的特濃奶茶其實是為了讓苦力提神而發明. 不過, 呢間苦力茶記既奶茶, 就感覺未夠濃.全個Tea time, 只我一個客人, 老闆除了收我錢時行去counter一上, 其餘時間都在咪電視, 睇升跌. 而且, 我個飯, 要成30元. 苦力碼頭餐, 原來都拍得住中環價.

842009每次搭巴士過海一定路經西環頭 / 上環尾的呢度, 俾佢的「老餅ness」吸引了, 呢日落0黎飲杯茶食個包, 我真老套. 先0黎奶茶, 色水 ok, 飲落奶味大過茶味少少, 不過都算 ok 的.腿蛋治烘底就有好有唔好 火腿正正常常, 蛋煎得微(火農), 有點蛋汁; 麵包烘得夠, 但因為放了0係本身有水漬 (!) 的碟上, 其中一邊係濕濕的, ewww... 環境舊到無輪, 入到去就見到老闆阿叔同熟客們坐0係門口位玩 pair 牌, 果然係街坊冰室.放低 $20, 又到此一遊, 不過... 始終都係海安 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1870778) 好.

作為呢區o既老街坊到而家先寫返食評都有少少唔好意思佢o既窩蛋牛肉飯曾經係我覺得最好食o既但係今天中午去試我覺得退步o左可能將貨就價吧~~~但係梅菜肉餅o既甜梅菜就仲係好好食送煲仔飯輕輕鬆鬆掃晒加埋杯凍奶茶,一餐午飯就咁KO！希望可以用返以前o既牛肉吧,比多幾元我接受架

話說上環文咸東街有一間賣焗煲仔飯的茶餐廳，原來再過一點也有另一間，同名，也賣焗煲仔飯，也是茶餐廳。

是日因為避雨，來了這裡坐低，坐坐下，又吃埋午飯。

跟上次在另一間永合成一般，也是要了窩蛋牛肉飯及老火湯。

窩蛋牛肉飯原煲上檯，但感覺是有點怪怪的~~為何煲仔飯是這般的「無厘火氣」？瓦煲表面潔淨非常，感覺上也沒有什麼「熱氣」，說是原煲焗過，也難令人相信。

先吃飯，濕濕軟軟，又溫溫吞吞的不夠熱度，不大合個人口味。

牛肉是機鉸的，另一間永合成的是手的，有誠意得多。

湯是粉葛赤小豆廋肉湯，在這黃梅天時，喝這些脅濕湯水就最好。

加杯凍飲，埋單35蚊，還是蘇坑街那裡的好一點。

永合成餐廳餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於西環區，餐廳座位數20人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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永合成餐廳餐廳詳細資料：

• 永合成餐廳地址:
  西環干諾道西129號
  Wing Hap Shing Restaurant, 129 Connaught Road West, Western District
• 永合成餐廳電話:  
• 永合成餐廳價錢: $50以下
• 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 20
• 付款: 現金
• FB專頁: 永合成餐廳 Facebook

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