有記粉麵廠 西環
地址: 西環西營盤第一街83號地下2號舖
最後更新:
有記粉麵廠推介
星期六去西營盤吃飯，途經有記粉麵廠，買了一斤魚蓉麵（$54）和半斤番茄麵（$23）。魚蓉麵的顏色偏黃，與平時吃開純白色的不同，但用膠袋裝著，很衛生！店內貼了很多專訪報導，看來頗有名。昨天煮了魚蓉麵來吃，發覺魚蓉麵沒有魚蓉的味道及質感，反而有全蛋麵的味道及質感。全蛋麵的價錢是較廉宜的，我們付出的是魚蓉麵的價錢，吃到的是較廉宜的全蛋麵之味道，令我們十分失望！ 最後我們都有一個疑問，究竟有記的全蛋麵是什麼味道和質感？難道是魚蓉麵的味道和質感？？
西環有記粉麵廠
| 餐廳分店 | 有記粉麵廠 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 34228322 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
有記粉麵廠訂位
有記粉麵廠位於西環區，詳細地址是西環西營盤第一街83號地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。有記粉麵廠幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐有記粉麵廠餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 34228322 查詢訂座。有記粉麵廠優惠
有記粉麵廠 評價 相片
星期六去西營盤吃飯，途經有記粉麵廠，買了一斤魚蓉麵（$54）和半斤番茄麵（$23）。
魚蓉麵的顏色偏黃，與平時吃開純白色的不同，但用膠袋裝著，很衛生！店內貼了很多專訪報導，看來頗有名。
昨天煮了魚蓉麵來吃，發覺魚蓉麵沒有魚蓉的味道及質感，反而有全蛋麵的味道及質感。
全蛋麵的價錢是較廉宜的，我們付出的是魚蓉麵的價錢，吃到的是較廉宜的全蛋麵之味道，令我們十分失望！ 最後我們都有一個疑問，究竟有記的全蛋麵是什麼味道和質感？難道是魚蓉麵的味道和質感？？
sep 16, 12早去到西營盤............好耐都無嚟呢區,隨便行吓先開飯...........被我見到呢間好似好唔錯嘅賣麵店..........買咗 : 1) 頂級蝦子麵 (hk$26)$54/斤我要1/2斤買嚟試吓先.............6個裝1包...........秤過後計$$$,好均真有幼麵同粗麵2種,我揀咗幼麵聞落有蝦子味,但唔算好濃用我1貫raw到唔raw嘅煮法............煲滾d水煮熟2個麵餅就喺.............撈麵version.............無放湯,無+餸我咁食法將個麵試得最真 (其實喺我煮藝不精,又懶先咁煮...........XDD)............無嘢分散我嘅味覺入口嘅鮮味度以蝦子麵嚟計唔弱喎,難得,腍(這個由自己控制)得嚟微彈,無"痴"埋1pat,麵質都唔錯所以很快就食晒2個麵餅了得.............下次可以買1斤~~~~
您對於西環餐廳「有記粉麵廠」有何comment？
有記粉麵廠餐廳詳細資料：
- 有記粉麵廠地址: 西環西營盤第一街83號地下2號舖 Yau Kee Noodles, Shop2, G/ F,83 First Street, Sai Ying Pun, Western District
- 有記粉麵廠電話: 34228322
- 有記粉麵廠價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 有記粉麵廠 Facebook
更多有記粉麵廠相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東興食品公司內有任何傳播的風險，東興食品公司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東興食品公司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東興食品公司同時建議採取以下措施*東興食品公司 黃, 東興食品公司 藍, (東興食品公司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
有記粉麵廠在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內有記粉麵廠應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳有記粉麵廠建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
有記粉麵廠餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳