吾子廚房 西環
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吾子廚房推介
吾子廚房佢成間舖嘅主色調以淺灰色水泥牆身、白、原木色嘅配搭。走日式禪修風格，入到去成個空間嘅氣氛平靜亦帶一份親切感，有種到訪人哋屋企嘅感覺。咁講雖然好似有啲離題🙈 不過 吾子 比我嘅感覺較接近係一間茶室好愜意舒適🧘🏻.新座落係西營盤嘅地舖有兩層，地面嗰層主要係點餐、廚房同安排入座，二樓先係主要坐位。新舖最為大家熟悉嘅應該係一入門口落地大玻璃嘅位置。我見走嗰時無人都快手影佐張相🥳提一提先佢哋試業期間要上網預約，如果要嚟記得一定要預早book位啦！不過呢就好似無話reserve咩位，到佐係自由選擇坐位嘅。只可以話book佐時間準時到比較大機會揀到自己想坐嘅位🤫坐唔到都唔緊要，因為守時先係重點！樓上比較空曠，而且有榻榻米坐位都好正咖🥰.店員方面都好友善，好似招待客人去佢哋嘅屋企咁好warm🥰 貫徹左 吾子 呢個地方比我嘅感覺☺️食物方面我哋都點佐打卡必備嘅富士山同特色得嚟少有嘅白味噌芝士蛋糕。配返吾子比我嘅茶室感覺，點佐嚟自台灣嘅烏龍茶同果茶😌.4.3牛乳富士山奶酪 $48牛奶加入蝶豆染成藍色嘅漸層，外形真係好靚啱晒打卡！不過應該係落得少魚膠粉/片，好快會變形影相要快少少/唔好係咁移動佢🤣 味道對我唔係食得咁甜嘅就會甜佐少少，奶味幾濃但唔會話有膩感👌🏻望住佢都幾光滑嘅外表其實好開心🥰.白味噌芝士蛋糕 $58呢個好似係佢哋舊客要求重出嘅。重口味人士必愛😂 (我覺得比較咸，配返茶會好啲🙌🏻)一入口我會諗起芝士魚仔，係咸芝士口味喔！Aftertastes就係濃濃白味噌嘅咸味。.等 一期一會 冬片 (台灣南投松柏嶺出產)冬片烏龍茶收成期大概係年尾12月到年頭1月嘅茶葉。因為係低溫嘅冬天生長而成，茶葉生長速度緩慢所以產量好少。相較一般冬茶少佐苦澀嘅味道，多佐一種甜甜嘅回甘🌿.個果茶我唔記得佐個名，印象中係茶類入面唯一混合佐好幾種材料嘅果茶。有紅棗、橙同薑黃粉等等可能係因為個茶焗住太耐，橙皮嘅苦澀都比啲熱水浸泡佐出嚟😩 建議去佐橙皮會避免呢個情況☺.整體嚟講佢係一個可以比到你一個幾平靜嘅空間去休息吓。食物方面唔係太合我個人口味，但值得去飲吓茶享受佢個空氣同氛圍🌿特別都要再次感謝一下，係我倒瀉茶即刻嚟幫我嘅嗰位店員🖖🏻
西環吾子廚房
| 餐廳分店 | 吾子廚房 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,西式糕點,咖啡店,日式西餐, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
吾子廚房訂位
吾子廚房位於西環區，詳細地址是西環西營盤第二街6-8號德明樓地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。吾子廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐吾子廚房餐單包括有多國菜,西式糕點,咖啡店,日式西餐等美食，付款方式有現金付款。吾子廚房優惠
吾子廚房 評價 相片
吾子廚房佢成間舖嘅主色調以淺灰色水泥牆身、白、原木色嘅配搭。
走日式禪修風格，入到去成個空間嘅氣氛平靜亦帶一份親切感，有種到訪人哋屋企嘅感覺。
咁講雖然好似有啲離題🙈 不過 吾子 比我嘅感覺較接近係一間茶室好愜意舒適🧘🏻.新座落係西營盤嘅地舖有兩層，地面嗰層主要係點餐、廚房同安排入座，二樓先係主要坐位。
新舖最為大家熟悉嘅應該係一入門口落地大玻璃嘅位置。
我見走嗰時無人都快手影佐張相🥳提一提先佢哋試業期間要上網預約，如果要嚟記得一定要預早book位啦！不過呢就好似無話reserve咩位，到佐係自由選擇坐位嘅。
只可以話book佐時間準時到比較大機會揀到自己想坐嘅位🤫坐唔到都唔緊要，因為守時先係重點！樓上比較空曠，而且有榻榻米坐位都好正咖🥰.店員方面都好友善，好似招待客人去佢哋嘅屋企咁好warm🥰 貫徹左 吾子 呢個地方比我嘅感覺☺️食物方面我哋都點佐打卡必備嘅富士山同特色得嚟少有嘅白味噌芝士蛋糕。
配返吾子比我嘅茶室感覺，點佐嚟自台灣嘅烏龍茶同果茶😌.4.3牛乳富士山奶酪 $48牛奶加入蝶豆染成藍色嘅漸層，外形真係好靚啱晒打卡！不過應該係落得少魚膠粉/片，好快會變形影相要快少少/唔好係咁移動佢🤣 味道對我唔係食得咁甜嘅就會甜佐少少，奶味幾濃但唔會話有膩感👌🏻望住佢都幾光滑嘅外表其實好開心🥰.白味噌芝士蛋糕 $58呢個好似係佢哋舊客要求重出嘅。
重口味人士必愛😂 (我覺得比較咸，配返茶會好啲🙌🏻)一入口我會諗起芝士魚仔，係咸芝士口味喔！Aftertastes就係濃濃白味噌嘅咸味。
.等 一期一會 冬片 (台灣南投松柏嶺出產)冬片烏龍茶收成期大概係年尾12月到年頭1月嘅茶葉。
因為係低溫嘅冬天生長而成，茶葉生長速度緩慢所以產量好少。
相較一般冬茶少佐苦澀嘅味道，多佐一種甜甜嘅回甘🌿.個果茶我唔記得佐個名，印象中係茶類入面唯一混合佐好幾種材料嘅果茶。
有紅棗、橙同薑黃粉等等可能係因為個茶焗住太耐，橙皮嘅苦澀都比啲熱水浸泡佐出嚟😩 建議去佐橙皮會避免呢個情況☺.整體嚟講佢係一個可以比到你一個幾平靜嘅空間去休息吓。
食物方面唔係太合我個人口味，但值得去飲吓茶享受佢個空氣同氛圍🌿特別都要再次感謝一下，係我倒瀉茶即刻嚟幫我嘅嗰位店員🖖🏻
平日中午有朋友介紹下，專登由金鐘過去食，第一眼見到餐牌選擇唔多，主食3樣，飲品，甜品全部要分開叫，對於一個打工仔嘅我，叫晒3樣大概要用200幾蚊真係有d唔捨得，所以到最後叫左個月見浮雲親子丼，等左超耐，最後黎到有D失望，好細碗，味道無乜特別（都係雞肉加蛋加醬油嘅味道，同屋企自己煮無乜分別），個湯無味，飯又唔夠熱，仲要百幾蚊。
店舖裝修走和式工業簡約風，百幾蚊係食環境，同女朋友黎可能好正嘅。
飲水係自助嘅，服務員態度好好有禮貌，但係只收cash有待改善。
最後總結向香港扮日本嘢係可以賣貴D 係完全明白，但係，食物品質可唔可以都學下人地日本人咁
去西環玩前, 做下功課, 見呢間個親子丼好吸引, 就唸字去試下, 我地避開食飯時間, 星期一 2:15pm 去到, 點知都係無位, 留電話名, 3pm番來, 好彩今次有位啦, 但好似好多野都無. 個menu 本身都唔多野揀, 想當飯食, 當時得2款揀, 唯有要晒佢 :野食得咁多, 叫完比埋錢, 先上樓上搵枱坐好有閒適感覺佈置簡約大片落地玻璃 樓梯上一層用餐 和風感強叫左兩杯signature drink (唔記得名了) 唔多好味先來了呢個大蝦飯, D飯好似意大利飯, 都幾好味, 南瓜清甜, 蜜瓜就好一般再來主腳 月見浮雲親子丼 呢個飯影相一流, 蛋汁慢慢透入飯, 都幾好味招牌富士山牛乳奶酪 又係相機食先, 賣相太靚, 有D唔捨得食, 味道正正常常, 牛奶味如果再強少少就好了日式橙香焦糖布丁 呢個焦糖好香, 又滑又好味呢度環境非常舒適, 氣氛恬靜和諧, 適合慢慢享受假期
裝修好不在話下啦雖然樓梯難行啲不過位係幾舒服。
個五色素菜餐最驚喜係佢唔止自己調試嗰啲調味無日本咁重甜重鹹，配返香港人口味之餘又唔係清一色調返淡而係輕重得宜。
炸飯團就夠淡味食到裏面啲素菜味之餘呢嗰果醬又夠濃烈如果再多少少都可以 反而蛋捲就冇菜味都唔係有口感，少少蛋味咁。
兩個醃菜分別係鹽醃青瓜同埋咖哩豆芽，係我食過當中比較淡嘅豆芽漬，咖哩岩岩提香。
青瓜配的海苔?非常重味但份量合適亦都有一啲好似芥辣味，又食到青瓜畀鹽乸到係爽身嘅，個湯亦都係比平時出面嘅麵豉湯淡，菇味先出到。
另外就再叫一個咩魔法蛋糕其實就係所謂半梳乎厘半奶凍類，佢個奶凍個茶味係幾夠嘅但係平淡左啲非常之結實，如果有紅桑子喺裏面嘅時候呢忌廉水果同兩種餅加埋口感就好好，但係如果你咬到冇紅桑子位置呢就會覺得好單調啦好口感好厚重， 好希望啲餅可配少少佢哋啲果醬伴碟。
總括嚟講間店係調味上係好有回頭價值
#hkfoodmapcafetour.𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 @ℎ𝑘.𝑓𝑜𝑜𝑑𝑚𝑎𝑝 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑 🍽.呢間走日系家庭式嘅質感文青𝑐𝑎𝑓𝑒裝修超靚！食物都好精緻～日式橙香焦糖布丁 $𝟻𝟶🍮賣相小巧精緻 驚喜的味道！一入口橙香極濃而且好𝚏𝚛𝚎𝚜𝚑 果香正好中和了焦糖的甜味～入口即融嘅感覺 極軟滑🧡月見浮雲親子丼 $𝟷𝟷𝟾 之前都有試過呢種蛋白泡☺️入口極軟綿！！雞肉入味 但小小偏韌如果可以無咁𝚘𝚟𝚎𝚛𝚌𝚘𝚘𝚔𝚎𝚍就好喇🤪每啖飯都佈滿鰹魚汁 超香～𝟺.𝟹牛乳富士山奶酪 $𝟺𝟾十分Q彈！入口濃郁奶味 夠滑但味道無太大驚喜～個人覺得布丁比較出色🧐五品日常(素) $𝟷𝟶𝟾炸飯團波炸粉簿夠香口～入面嘅飯團都唔會話好鬆散同過份黏口🦦配埋佢地嘅自家果𝚓𝚊𝚖 咖喱大豆芽呢個配搭第一次食🍛食落去好香口嘅日式咖喱！雖然呢個五品整體黎講都好食不過覺得定價方面稍為偏高～份量亦都唔多～𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟺𝟻濃滑抹茶 微微回甘 不浮粉～留意店家常滿 建議先上網預約喔🤫🤫
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吾子廚房餐廳詳細資料：
- 吾子廚房地址: 西環西營盤第二街6-8號德明樓地下A號舖 Nggy &, Shop A, G/ F, Tai Ming Lau,6-8 Second Street, Sai Ying Pun, Western District
- 吾子廚房電話:
- 吾子廚房價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,西式糕點,咖啡店,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 吾子廚房 Facebook
更多吾子廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在微笑Box內有任何傳播的風險，微笑Box在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳微笑Box除了遵守預防及控制疾病的相關規例，微笑Box同時建議採取以下措施*微笑Box 黃, 微笑Box 藍, (微笑Box 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
吾子廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內吾子廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳吾子廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
吾子廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳