Villa Bianca 西灣河

Villa Bianca 評價 相片

朋友有換票證但唔得閒睇首映禮，百無聊賴既小傻就趁午餐時間去鯉景灣，攞證之餘就搵野食。

同朋友叫左兩個餐，總結係... 唔平但唔好食，內容如下: 前菜 麵包: 鬆軟香脆，上菜時係微暖的，加埋牛油係好食既。

餐湯 (三文魚蜆肉忌廉湯): 重香料味，忌廉味都香濃，唔會太杰，都 OK 的。

可是，湯裡面好少三文魚同蜆肉，就算有都係魚同蜆碎。

田園沙律配健康鮮果油醋汁: 首先，唔係好覺佢有生果。

第二係，唔係好明佢果隻係咩健康果油醋汁。

因為無論顏色同味道都係似千島汁。

雖然佢 D 菜尚算新鮮，但有少少巧立名目既感覺。

主菜 蟹肉蟹籽汁扒龍脷柳意粉: 首先，又係唔明點解個名會有蟹肉兩個字。

蟹籽都叫做有幾粒，但真係完全感覺唔到有蟹肉既存在囉。

龍脷柳偏簿身，炸過但唔算香口，唔算好食。

而 D 意粉係極乾身，唔夠彈牙，可以話係唔合格。

露筍三文魚燴扁意粉: 又係好乾身，最慘係.. 佢唔似係炒到乾身，係唔夠汁果隻，我同個朋友都話大家樂美心都整得仲好食過佢。

大家睇埋張相，佢明明寫話露筍，但唔知點解有好多蔥粒，應該係街市買菜阿嬸會送比你果 D。

第一次見有人用咁多蔥粒整意粉，好奇怪.. 或許係新食法，但我地真係唔識欣賞。

甜品 (跟餐加 $15)雜果仁朱古力鬆餅: 個 SIZE 細到.. 好似係 3 cm x 3cm ~ 我地已經好意外。

面頭舖上既你估係咩？正路應該估係 cream.. 但你錯了。

係... 沙律醬﹗沙侓醬同 brownie 既味完全係唔夾囉，佢用黎做裝飾嗎？就算係，都要顧返個味道先啦﹗同埋佢用既朱古力都係普通料，濃度相信低於 50%， 完全沒有 brownie 應有的香濃味道。

(之後食 nestle 的朱古力雪糕，朱古力味比它還要濃，死未？﹗) 鯉景灣環境相當不俗，原本望海吃飯是賞心樂事... 食個景還食個景，但咁食物既質素真係好難收貨囉﹗全場最好既係餐包同埋個湯，咁點會令人有再去既衝動呢？

早陣子我和男朋友星期日下午去了行山，終點是大潭水塘，完成路程後我們便乘巴士到西灣河吃晚飯。

我們在海傍的餐廳外逛了一圈後就決定光顧 Villa Bianca，因為價錢較便宜，而且選擇亦不少。

我們點了一客二人套餐，有麵包、湯、頭盤、沙律、主菜肉眼扒和焗石斑意粉、甜品和餐飲，價錢為 HK$238。

最先送到的麵包是暖暖的，雜菜湯屬正常水準。

頭盤是由煙三文魚和田螺做的小點，賣相精緻，味道也不錯。

煙鴨胸凱撒沙律很開胃，而且鴨胸的份量比想像多。

主菜肉眼扒很「淋」，如果份量可以多一點就好了。

焗石斑意粉就較為普通，而且魚塊有點硬，很難切開。

甜品是蘋果批和意大利芝士蛋糕，蘋果批應該改叫做一口酥，因為一口就吃得下。

最令人失望的是意大利芝士蛋糕，中間的一層「蛋糕」實在要不得，芝士、咖啡和酒的味道都不夠，實在吃不出是Tiramisu，跟餐的甜品原來只有這個水準。

其實以HK$238（加一前）的價錢吃一個上述質素的二人套餐算是可以，畢竟有部份價錢是花在地點和裝修上。

另外要一提的就是餐廳的侍應生數目不夠，叫了侍應多次才有人招待，就算他向你點頭示意都不等於會過來看你需要什麼，所以我的熱奶茶差點變成凍奶茶才有糖包附上。

今天下午再到鯉景灣揾食，試了另一西餐廳Villa Bianca。

可能因是下午的關係，只覺得此店的環境氣氛一般。

另外，此店上菜的速度都比較慢，lunchhour趕時間的話就要多加留意。

餐包：微暖，有芝麻係面，夠香口，OK。

田園沙律：普通。

西冷扒：賣相OK；牛肉味一般；火喉控制剛剛好，但肉質唔算腍，有少許根。

Tiramisu甜品：幾好食。

收到了信用咭優惠的通知，興起了到久未造訪的蘇豪東食肆的念頭。

回想一下，上次來這區時已有好幾年前了。

今日跟太座重訪，一切都跟從前沒有太大分別，只是旁邊多了些新的樓盤而已。

鯉景灣一帶的食肆依舊健在，其中有好幾所更是從一開始就已營業到現在，這裡就是其中的開荒牛之一了.....平日晚上進來光顧，人是疏落得可以，差不多是可以包場的，看來週末週日會比較好一點吧。

先看看那個credit card特價餐，好像不大吸引，反而另一份chef recommendations的二人餐只賣$378大洋，內容卻是誘人得多，特別裏頭有太太最愛吃的foie gras，看起來更是非叫不可了這裡的菜色最大特點是無論是appetizer抑或main dishes，件頭都是大得可以的。

胃納小一點的女仕們，可能只吃頭盤及湯已經夠飽。

但對於我那食量極大卻又瘦削的太座來說，當是一點問題也沒有啦先來給胃部warmup的是開心果燈籠椒腸cesear salad。

一向不算太愛吃凱撒沙律，可能是覺它太"漏"太heavy吧，但這裡的特別在dressing內下了些泰式的甜酸醬，吃後感到挺開胃的。

放在上面燈籠椒腸及其他cold cut鹹度頗足，配合那個甜甜酸酸的醬，是很不俗的....再來的tuna carpaccio就是可以預計的味道。

在薄吞拿片上放入切碎洋葱粒、黑橄欖及蕃茄粒，是很standard的做法及味道。

吞拿質感好像有點碎及脢，是較令人失望的....本來menu上要吃的是紅咖喱忌亷煑大蜆，但是夜不想吃辣，問侍者可否不加red curry，他說 :"為何不行 ?"，從善如流且夠靈活變通，實值得一讚這裡的蜆肉大肥厚而且沒很多沙，可惜那個cream sauce味調得不夠濃厚，進口是淡淡的，而且汁內的parsley下得太少，不夠香，是有些白白浪費那肥美的大蜆了Foie Gras對太座來說是主菜，那就讓她吃多點吧是夜吃到的是切得極厚身的"大肝"。

只是一個三百多大洋的二人套餐，當然是不可預期吃到的是甚麼Rougie的靚貨了。

雖則如此，但肝本身是煎得乾身而又香氣撲鼻的，面頭也沒有過燶的現象。

用刀一切看看，肝裏面是呈現微微粉紅的，火喉控制得不錯。

唯獨吃落是有點筋，但以這樣的價錢可以吃到如此質量的肥肝，是理應收貨吧....湯來個一紅一白的。

相比下是紅的較出色 這個雜菜湯弄得相當的濃稠，料是下得極重手的，喜歡吃多點菜蔬的就正合其意。

正喝着時感到有點肉香，可能是下了肉進去熬吧。

所謂的雜菜湯還是離不開肉的"參與"，真箇未能食素也白的black truffle cream soup相對就較失色。

喝不出松露香之餘也不夠creamy，味是絕對不夠的主食是很typical的Angus ribeye及King Prawn。

相比起那些前菜，這主菜味道反而有些不對勁。

Ribeye肉弄得很亁很韌，肉汁及調味是完全的欠奉，小弟唯有專攻碟旁那些炸得香脆的french fries虎蝦肉很死實，絕對不夠鮮爽，而且又不夠熱度，唯獨可取的是那些鋪在蝦上面的焗牛油蒜蓉碎，味道頗惹味也很香口，可以稍微彌補了蝦不鮮味的缺點.....最後的Tiramisu是雪得有如石頭般硬的，似在吃雪糕多過一切，酒味及芝味是全然欠奉的。

吃了一口後便忍不住口中唸唸有詞了不過又要說一句，三百多大洋一個餐有如此份量，是不可以有太多苛求了....

星期日無乜野做, 走左去soho東食午餐原來星期日午餐都唔少人wor呢間唔係咁多人排隊, 我地唔係好想等, 所以就揀呢間食物質數都唔錯, 但係呢間餐廳有三個問題1)人手唔夠, 雖然餐廳細細, 但好似叫極都冇人理2)等野食好耐, 唔知點解叫set lunch都可以食左成兩個鐘 (雖然去得soho東都係想優閒咁食, 但時間都好似耐左d)3)態度有問題, 我地想睇下張單, 個侍應都好似射住我地咁, 唔係好想我地睇

Villa Bianca餐單提供多國菜, 西餐廳等推介美食位於西灣河區，餐廳座位數40人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金。

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Villa Bianca餐廳詳細資料：

• Villa Bianca地址:
  西灣河鯉景灣觀峰閣地下GA1至3號舖
  Villa Bianca, Shop G A1-3, G/ F, Kwun Fung Court, Lei King Wan, Sai Wan Ho
• Villa Bianca電話:  
• Villa Bianca價錢: $101-200
• 分類: 多國菜, 西餐廳
• 座位: 40
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: Villa Bianca Facebook

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