Q Cafe 荷蘭園
地址: 荷蘭園得勝街1D號宏林樓地下
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Q Cafe推介
咖啡，已不單是提神飲品。從當年非洲牧羊人發現羊隻食了咖啡豆變得亢奮開始，到現在愈來愈多人對咖啡有更高要求，品出不同味道性格的精品咖啡大行其道，咖啡也成為一種生活態度，細緻的工藝。這次與朋友們品嚐了很棒的咖啡，也看到師傅沖精品咖啡的心機： Q Cafe 有小店悠閒舒適感，樓高兩層，老闆娘開店是為了讓更多人以啡會友，定期又會有品咖啡聚會。用的咖啡豆一袋袋排好。咖啡豆性格多元，各有不同個性，有帶果香，有帶泥土味回甘。 頭一杯是西達摩G1水洗古姬，它得到水洗咖啡豆中最高的G1級別，帶着明朗果香和酸味，質感柔順。 第二杯麝香貓咖啡豆的來頭相信很多人都知， 是來自麝香貓吃過咖啡豆，消化不良而排出的大便。因為經過胃部發酵，減低了咖啡豆的苦澀，所以比普通豆更香醇可口，是繼藝妓咖啡以外，最貴的咖啡： 第三杯咖啡排在兩杯大佬後，也不失色，也是冠軍級人馬，得到危地馬拉 Cup of Excellence (COE) 2014年的冠軍。 欣賞咖啡師手沖的技巧，從觀賞角度看咖啡粉與水交融，水溫與斟倒角度也講究，才可以沖出入口香濃的咖啡。 當天試了三杯手沖咖啡，一小杯，貴精不貴多。咖啡沖好，先嗅一嗅它的清香，再品它的味道、顏色與質地：至於「冰滴咖啡」，盛載在高身杯內，每日限量供應：製作此咖啡非常花時間，它不是用熱水萃取，而是把冰放在咖啡壺的上層，讓它慢溶解，滴到中層與咖啡粉相會，每秒產生的咖啡還不到一滴，一小杯，大概要滴上一段時間。之後要放它入雪櫃24小時，待它發酵後，香味更突出。 冰滴咖啡當然不能即叫即制，用這個辦法，令咖啡愈飲愈濃郁，味道是有點像威士忌的香： 嘆咖啡，來點小食，自家製咖啡曲奇，香脆不太甜：細細杯的法式焦糖布甸，有咖啡及奶茶味，可以作為咖啡的配搭。除了咖啡，Cafe 也有食物提供，帶有葡國菜的影子。這個馬介休 pizza，材料是馬介休 葡萄牙鹹魚，加橄欖及芝士，餅底做得幾香脆 : 榴槤 pizza，配搭特別，沒有想過榴槤也可焗 Pizza，榴槤愛好者不妨一試 :大抵因為人成熟了，更能體會咖啡的甘香，嗅到它獨有濃香在鼻尖徘徊，神經已開始放鬆。所以說咖啡除了是飲品，也是一種生活態度，有三五知己陪伴，嘆一嘆咖啡，加上精緻小食，這個下午值了。
荷蘭園Q Cafe
| 餐廳分店 | Q Cafe |
|---|---|
| 地區 | 荷蘭園 |
| 電話訂位 | +85328353283 |
| 餐單 Menu | 西式, 咖啡店 |
| 人氣指數 | 825 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Q Cafe訂位位於荷蘭園區，詳細地址是荷蘭園得勝街1D號宏林樓地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Q Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Q Cafe餐單包括有西式, 咖啡店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328353283 查詢訂座。
Q Cafe優惠
Q Cafe 評價 相片
咖啡，已不單是提神飲品。
從當年非洲牧羊人發現羊隻食了咖啡豆變得亢奮開始，到現在愈來愈多人對咖啡有更高要求，品出不同味道性格的精品咖啡大行其道，咖啡也成為一種生活態度，細緻的工藝。
這次與朋友們品嚐了很棒的咖啡，也看到師傅沖精品咖啡的心機： Q Cafe 有小店悠閒舒適感，樓高兩層，老闆娘開店是為了讓更多人以啡會友，定期又會有品咖啡聚會。
用的咖啡豆一袋袋排好。
咖啡豆性格多元，各有不同個性，有帶果香，有帶泥土味回甘。
頭一杯是西達摩G1水洗古姬，它得到水洗咖啡豆中最高的G1級別，帶着明朗果香和酸味，質感柔順。
第二杯麝香貓咖啡豆的來頭相信很多人都知， 是來自麝香貓吃過咖啡豆，消化不良而排出的大便。
因為經過胃部發酵，減低了咖啡豆的苦澀，所以比普通豆更香醇可口，是繼藝妓咖啡以外，最貴的咖啡： 第三杯咖啡排在兩杯大佬後，也不失色，也是冠軍級人馬，得到危地馬拉 Cup of Excellence (COE) 2014年的冠軍。
欣賞咖啡師手沖的技巧，從觀賞角度看咖啡粉與水交融，水溫與斟倒角度也講究，才可以沖出入口香濃的咖啡。
當天試了三杯手沖咖啡，一小杯，貴精不貴多。
咖啡沖好，先嗅一嗅它的清香，再品它的味道、顏色與質地：至於「冰滴咖啡」，盛載在高身杯內，每日限量供應：製作此咖啡非常花時間，它不是用熱水萃取，而是把冰放在咖啡壺的上層，讓它慢溶解，滴到中層與咖啡粉相會，每秒產生的咖啡還不到一滴，一小杯，大概要滴上一段時間。
之後要放它入雪櫃24小時，待它發酵後，香味更突出。
冰滴咖啡當然不能即叫即制，用這個辦法，令咖啡愈飲愈濃郁，味道是有點像威士忌的香： 嘆咖啡，來點小食，自家製咖啡曲奇，香脆不太甜：細細杯的法式焦糖布甸，有咖啡及奶茶味，可以作為咖啡的配搭。
除了咖啡，Cafe 也有食物提供，帶有葡國菜的影子。
這個馬介休 pizza，材料是馬介休 葡萄牙鹹魚，加橄欖及芝士，餅底做得幾香脆 : 榴槤 pizza，配搭特別，沒有想過榴槤也可焗 Pizza，榴槤愛好者不妨一試 :大抵因為人成熟了，更能體會咖啡的甘香，嗅到它獨有濃香在鼻尖徘徊，神經已開始放鬆。
所以說咖啡除了是飲品，也是一種生活態度，有三五知己陪伴，嘆一嘆咖啡，加上精緻小食，這個下午值了。
Q Cafe餐單提供西式, 咖啡店等推介美食位於荷蘭園區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 +85328353283 查詢。
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Q Cafe餐廳詳細資料：
- Q Cafe地址: 荷蘭園得勝街1D號宏林樓地下 Q Cafe, G/ F,1 D R.da Vitoria, Ferreirade Almeida
- Q Cafe電話: +85328353283
- Q Cafe價錢: $51-100
- 分類: 西式, 咖啡店
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Q Cafe Facebook
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