日本料理「和亭」 荔枝角
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日本料理「和亭」推介
日本的居酒屋文化在1950年代開始，戰後生活艱辛，日人以家庭式開辦前舖後居模式的小食店，以賣酒維生，伴以串燒等小食 。日本的大男人喜到居酒屋遣興，以應酬少為恥，所以居酒屋成行成市。和民集團創辦人渡邊美樹開創居食屋，結合了居酒屋和餐廳，增添食物種類，吸納女士，家庭和年青人光顧。和民把平價日本菜文化帶來香港，已有16年。近年發展更年青化，大衆化的和亭。食品多元化，壽司，拉麪，刺身，天富羅，定食，丼，冷蕎麥麪，咖哩，甜品……都有，並有一定水準。較多人點選的是壽喜燒(日式煲仔菜/火鍋)和鍋燒(如牛肉烏冬)；用了火爐上檯，所以港人喜愛。我喜愛的海老天富羅丼，珍珠米香軟，疏菜種類多至6種，炸得很好，有和民居食屋水平。2017年已革新餐牌。午餐加18元(晚市25元)可加小天富羅丼，有蝦有疏菜，類似選擇不少。宜加入白飯。平價追加這方面似吉豚屋，因吉豚屋食物種類少，我評級為和亭之下。加入韓國菜元素。有泡菜豚肉，五色石鍋飯。飲品免費供應(下午茶餐，17:30後晚市除外)，任飲任添，誠意勝於稻香。早餐較多人食燒鮭魚，今早我冒險試點和風壽喜燒。須批評的有:1 飯太硬!店員只有2人，估計因人手不足，飯離開飯煲太久。2牛肉太咸，太老。根本不是壽喜燒，應由客人自己煮熟。3 宜有追加機制，如加紫菜飯（如牛角）。收條有QRCode意見反映表，我會填寫。如像上海姥姥，免加一費用便好了。總括而言，午餐甚佳，反映日式管理完善。早餐則未被管理層看重，質素有待改善。，，
荔枝角日本料理「和亭」
| 餐廳分店 | 日本料理「和亭」 |
|---|---|
| 地區 | 荔枝角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
日本料理「和亭」訂位
日本料理「和亭」位於荔枝角區，詳細地址是荔枝角深盛路9號宇晴匯2樓25至27號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。日本料理「和亭」幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐日本料理「和亭」餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay付款。日本料理「和亭」優惠
日本料理「和亭」 評價 相片
日本的居酒屋文化在1950年代開始，戰後生活艱辛，日人以家庭式開辦前舖後居模式的小食店，以賣酒維生，伴以串燒等小食 。
日本的大男人喜到居酒屋遣興，以應酬少為恥，所以居酒屋成行成市。
和民集團創辦人渡邊美樹開創居食屋，結合了居酒屋和餐廳，增添食物種類，吸納女士，家庭和年青人光顧。
和民把平價日本菜文化帶來香港，已有16年。
近年發展更年青化，大衆化的和亭。
食品多元化，壽司，拉麪，刺身，天富羅，定食，丼，冷蕎麥麪，咖哩，甜品……都有，並有一定水準。
較多人點選的是壽喜燒(日式煲仔菜/火鍋)和鍋燒(如牛肉烏冬)；用了火爐上檯，所以港人喜愛。
我喜愛的海老天富羅丼，珍珠米香軟，疏菜種類多至6種，炸得很好，有和民居食屋水平。
2017年已革新餐牌。
午餐加18元(晚市25元)可加小天富羅丼，有蝦有疏菜，類似選擇不少。
宜加入白飯。
平價追加這方面似吉豚屋，因吉豚屋食物種類少，我評級為和亭之下。
加入韓國菜元素。
有泡菜豚肉，五色石鍋飯。
飲品免費供應(下午茶餐，17:30後晚市除外)，任飲任添，誠意勝於稻香。
早餐較多人食燒鮭魚，今早我冒險試點和風壽喜燒。
須批評的有:1 飯太硬!店員只有2人，估計因人手不足，飯離開飯煲太久。
2牛肉太咸，太老。
根本不是壽喜燒，應由客人自己煮熟。
3 宜有追加機制，如加紫菜飯（如牛角）。
收條有QRCode意見反映表，我會填寫。
如像上海姥姥，免加一費用便好了。
總括而言，午餐甚佳，反映日式管理完善。
早餐則未被管理層看重，質素有待改善。
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昨日同事請我食生日飯，提議去呢間食午餐。
日本野荔枝角的選擇又不多，价錢合理亦不多。
這裡午餐任飲，同事飲左三柸，好似好抵。
我選擇食壽喜燒(其實好多人叫58蚊牛肉煱，又不算貴)。
我們會再去。
三個月前去過韓國後, 我已經愛上韓國菜，一直尋覓一間價錢相宜, 吃的東西又夠潮的韓食店, 不用大夥兒去食, 食物質素也不錯。
我之前去過和亭，最近在朋友想試下韓式餐廳，立即約了兩個朋友去朝聖。
從茘枝角地鐵站出口是宇睛軒廣場, 前行就到和享, 原以為這區的商場餐廳午餐必是很多人, 這間餐廳午餐不消等一久已經有座位, 真是幸運。
我品嚐了泡菜豚肉丼，這是一個套餐，包括湯，沙拉和套餐飯。
泡菜飯紅紅綠綠，一直深愛它的味道，我對韓國醬汁有情義結，甜甜辣辣，滋味可囗。
紫菜，涼菜，泡菜混合熱騰騰的飯，氣味和顔色已經引起食慾，一口接一囗，每一口也美味，嫌醬汁不夠，再多一點會加多一分滋味。
因近來吃得多西餐廳，今晚選了在家附近以日式食物為主的食店吃晚餐，因是平日，不用等位，而這食店已改用了平板電腦落單，最後選了一個店長推薦的2人餐，有五款食物加飲品放題即任飲，有汽水、果汁、特色咖啡、綠茶和奶茶等等第一道菜上是凱撒沙律，沙律内加了些肉、碎包而菜也新鮮，大大地帶起了我的胃口，第二個滑蛋豬柳，有點鹹而味也不夠香口，第三個是意大利風薄切鲑魚，用了些洋蔥作伴，無乜味，賣相雖好但入口無感覺，第四個是薯仔年糕餅，入口煙韌而帶點薯香，還可配牛油一起吃，超級絕配，最後是一個韓國泡菜豚肉丼，將所有材料攪拌後吃，非常香口美味帶少許辣，正。
壽喜燒唔多地方會有得食，和亭絕對係其中一個我會去既地方。
和亭既壽喜燒絕對係一個又平又滋味的料理。
不過，有啲奇怪既就係呢間分店係放晒所有既食料落個煲，然後一次過上枱。
缺少左自己煮既樂趣，所以呢個服務反而稍稍畫蛇添足。
講番個主食先，牛肉薄身嫩口，食落口唔會覺得好有咬口，一下子就滑入喉嚨。
其他配料亦都不過不失。
最鐘意既部分一直都係佢個湯底，甜甜地用來配飯食實在係一等一。
PS 大家食牛肉個陣，可以試下隻生雞蛋，將煮熟的牛肉混混啲蛋再食，口感更滑亦更鮮甜。
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日本料理「和亭」餐廳詳細資料：
- 日本料理「和亭」地址: 荔枝角深盛路9號宇晴匯2樓25至27號舖 WATEI Japanese Restaurant, Shop25-27,2/ F, The Pacifica,9 Sham Shing Road, Lai Chi Kok
- 日本料理「和亭」電話:
- 日本料理「和亭」價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 日本料理「和亭」 Facebook
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為減低冠狀病毒病在美心西餅內有任何傳播的風險，美心西餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美心西餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美心西餅同時建議採取以下措施*美心西餅 黃, 美心西餅 藍, (美心西餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
日本料理「和亭」在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內日本料理「和亭」應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳日本料理「和亭」建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
日本料理「和亭」餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳