麵包新語 荃灣
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麵包新語推介
閒時愛做麵包, 大熱天時不怕焗出一身汗水, 天冷時亦無懼雙手變得冰冷, 還是樂意跟麵粉糰玩遊戲, 左捏右搓之下, 從一糰平實、未成形的混合物, 稍加入調味香料, 經過發酵後漸漸有了生命力, 隨心再加入饀料, 捏成喜歡的形狀, 頓時充滿個性。有時侯路過心儀的麵包店, 沒心要買, 但也想鑽進去行個圈, 感受吸收樸實的麵粉香, 順道又取取靈感, 偷下師。 有數個品牌自己挺愛的, 麵包新語正是其中一員, 配搭新奇好玩, 敢於創新, 造型又夠趣緻, 熊貓、麵包超人包生得太可愛, 令人心也甜, 捨不得吃呢! 數到名物, 就不得不提辣鬆，軟綿的甜包沾滿帶微辣的的豬肉鬆, 惹味可口, 每次入去, 像是有不同的味之體驗, 新鮮感滿瀉。包種加起來足有廿多三十種, 禁不細看一番, 要是把持不住的話, 肯定會將盤子放滿。 很忍手才挑了兩個留作翌日早點, 一甜一鹹, 配合相當完美。沙鍋雞($7)一副黑黝黝的樣子, 陰沉神秘, 表面略為反光, 以酥皮幼絲圍邊, 像個鳥巢似的, 偏又得到我的注視, 沒法子啦! 黑包在心目中確實更「標緻」, 自會聯想到黑芝麻、竹炭這些素材, 健康有益。名字改得有趣, 實際上也將小菜融入麵包, 想頭無限呢! 包身的組織稍粗疏, 偏扎實, 濕潤度不夠, 再軟熟一點會更好, 甜味輕, 肉餡緊緊的藏在內, 不易掉出, 雞肉成小塊狀, 乾乾的但不算太硬, 早以米酒醃過, 幽香處處, 再得九層塔和辣椒的吊味, 充滿醬油香氣, 惹味微辣, 還不俗。踏入十月份, 麵包餅店也紛紛推出南瓜為題的食品, 湊湊萬聖節的熱鬧, 本身愛吃南瓜, 自然為這南瓜吉士包($9)之瘋狂。樣子平實, 沒沾上瓜子果仁, 但扭成漂亮的花形, 插上小女巫帽子紙牌作裝飾, 又吸引起來, 有回點節日氣氛。 入口很輕又軟, 南瓜粒跟吉士醬混和, 分佈於甜包之中, 不感空洞, 柔滑甜美, 間中會咬到完整的瓜粒, 清甜不膩口, 很討人歡喜。論外表和創造力, 是值得給予高分數的, 太多少見的口味, 每次踏進店內, 都有種快要迷失的感覺。 下次再來時或會試試凍餅蛋糕, 比較一下。
荃灣麵包新語
| 餐廳分店 | 麵包新語 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 麵包店 |
| 人氣指數 | 835 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麵包新語訂位位於荃灣區，詳細地址是荃灣大河道10-16號登發大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麵包新語幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麵包新語餐單包括有港式, 麵包店等美食，付款方式有現金付款。
麵包新語優惠
麵包新語 評價 相片
閒時愛做麵包, 大熱天時不怕焗出一身汗水, 天冷時亦無懼雙手變得冰冷, 還是樂意跟麵粉糰玩遊戲, 左捏右搓之下, 從一糰平實、未成形的混合物, 稍加入調味香料, 經過發酵後漸漸有了生命力, 隨心再加入饀料, 捏成喜歡的形狀, 頓時充滿個性。
有時侯路過心儀的麵包店, 沒心要買, 但也想鑽進去行個圈, 感受吸收樸實的麵粉香, 順道又取取靈感, 偷下師。
有數個品牌自己挺愛的, 麵包新語正是其中一員, 配搭新奇好玩, 敢於創新, 造型又夠趣緻, 熊貓、麵包超人包生得太可愛, 令人心也甜, 捨不得吃呢! 數到名物, 就不得不提辣鬆，軟綿的甜包沾滿帶微辣的的豬肉鬆, 惹味可口, 每次入去, 像是有不同的味之體驗, 新鮮感滿瀉。
包種加起來足有廿多三十種, 禁不細看一番, 要是把持不住的話, 肯定會將盤子放滿。
很忍手才挑了兩個留作翌日早點, 一甜一鹹, 配合相當完美。
沙鍋雞($7)一副黑黝黝的樣子, 陰沉神秘, 表面略為反光, 以酥皮幼絲圍邊, 像個鳥巢似的, 偏又得到我的注視, 沒法子啦! 黑包在心目中確實更「標緻」, 自會聯想到黑芝麻、竹炭這些素材, 健康有益。
名字改得有趣, 實際上也將小菜融入麵包, 想頭無限呢! 包身的組織稍粗疏, 偏扎實, 濕潤度不夠, 再軟熟一點會更好, 甜味輕, 肉餡緊緊的藏在內, 不易掉出, 雞肉成小塊狀, 乾乾的但不算太硬, 早以米酒醃過, 幽香處處, 再得九層塔和辣椒的吊味, 充滿醬油香氣, 惹味微辣, 還不俗。
踏入十月份, 麵包餅店也紛紛推出南瓜為題的食品, 湊湊萬聖節的熱鬧, 本身愛吃南瓜, 自然為這南瓜吉士包($9)之瘋狂。
樣子平實, 沒沾上瓜子果仁, 但扭成漂亮的花形, 插上小女巫帽子紙牌作裝飾, 又吸引起來, 有回點節日氣氛。
入口很輕又軟, 南瓜粒跟吉士醬混和, 分佈於甜包之中, 不感空洞, 柔滑甜美, 間中會咬到完整的瓜粒, 清甜不膩口, 很討人歡喜。
論外表和創造力, 是值得給予高分數的, 太多少見的口味, 每次踏進店內, 都有種快要迷失的感覺。
下次再來時或會試試凍餅蛋糕, 比較一下。
臨坐地鐵離開荃灣時, 路徑大河道的BreadTalk, 被這款新推出的沙鍋雞包大宣傳照吸引了, 便走進店內看看。
各款精緻的麵包排得整整齊齊, 部份還有可愛的造型, 相當吸引, 但我並不是小孩, 還是特色口味吸引我多一點。
仔細左看右看, 發現共有四款新推出的口味, 同樣是新產品, 但並不是放在一起, 要自已在麵包架內發掘一下。
四款口味都是以辣為主, 亦以不同國家的地道菜式來製作麵包的饀料, 竟以餸菜與麵包結合, 很特別和創新。
除主打的台式沙鍋雞包外, 還有星馬菜的小魚參巴、我愛沙丁及泰式的多蔭多蔭, 現時款款都以精選價$7出售。
最欣賞是這裏的麵包牌, 上面略略寫了該款麵包的饀料, 讓客人可知是否適合自己的口味。
四款中我選購了沙鍋雞和小魚參巴, 但都想簡略介紹其餘兩款的用料。
我愛沙丁以沙丁魚和黑胡椒製成, 據售餅員介紹, 它只是微辣; 而多蔭多蔭的饀料則是冬蔭功雞, 這個辣度如何有待下次試試才知。
三角造型, 以兩條幼長香葉圍着小魚參巴包的外層底, 樣子有點似粽子, 在端午節吃它, 很應節哦! 雖然它啲啲骰骰, 但外層薄薄的麵包包着滿滿的饀料, 吃時反而覺得麵包不夠。
內饀有江魚仔, 售餅員說它即是白飯魚, 條條幼細而很有咬口, 亦有絲絲軟身的洋蔥, 兩者都沾滿了辛辣的參巴醬, 辣度爆燈, 在沒有心理準備下有數次被辣至搶喉, 若你們是受不了辣的人, 那我勸你們要想清楚才決定試不試。
在街上忍不了口便吃了小魚參巴, 但覺得吃很有點急速和不享受, 故決定回家沖杯茶才慢慢品嚐沙鍋雞包。
一個充滿台式風味的沙鍋雞包($7), 以食用竹碳粉製作麵包, 除了健康有益之餘, 相信是想利用竹碳粉將麵包變成黑色, 與實際的沙鍋外形近似, 在設計上果然用心, 其口感亦相當鬆軟。
外層一絲絲金黃色的芝士, 帶點微微的鹹香。
內饀用料十足, 用了醬油、米酒和麻油燉雞的製法, 是台灣地道菜式之一 “三杯雞”, 再混入了一些辣椒, 微微帶點香辣, 令它更加惹味。
粒粒大小相若的雞肉很有咬口, 而且相當入味, 最特色之處是加入了不少九層塔葉, 本人覺得九層塔葉味道過於突出, 有點搶去 “三杯雞”原本的風味。
荃灣售西餅和麵包的店子眾多, 有傳統的小店, 亦有大型的連鎖店, 要吸引客人除了味道和質素需要保持良好水準外, 創新都相當重要, 加點創意為客人送上驚喜吧!
這篇並非甚麼特别的試食活動，也沒有甚麼特别的故事去論述， 單純只因為我與太太齊逛街時遇上，並且全家都喜歡吃日式芝士蛋糕， 而且價錢只是賣$38，一切就是這麼簡單， 一切就是這麼簡單！回家後，便把芝士蛋糕放入雪櫃裡冷藏兩小時，我們喜歡這樣去吃...吃的時候再把蛋糕一開五， 每人一件！蛋糕烤得面頭呈深啡色， 微帶苦苦的焦香， 芝士味道濃郁，甜度不高，糕身軟綿濕潤， 食落口感柔滑細緻，既有芝士的幽香， 亦帶出日式蛋糕的溫柔妙韻， 兩者巧妙交織.人人吃過笑呵呵… 三個小朋友樂融融， 不需要巧奪天工的複雜佳餚也不需要大量金錢堆砌，只要$38便能買得到快樂， 快樂原是這麼簡單！在此， 祝各位看官 健康快樂！
(783)麵包新語在Open Rice資料庫中，總共有10間，而其中最新的一間便屬於荃灣了。
這天經過店前，發覺已經開業。
於是進入店內，選購一包南瓜吐司包(12.5元)。
每包有5片，其實包身表面都幾吸引，橙黃色的包身配上深綠色的南瓜子，還有點點若隱若現的紅莓粒。
但吃起來又沒有想像中好，包身不是很軟熟，不過，整體都是ok的。
這裡麵包種類很多，以後再試其他款式吧！
麵包新語餐單提供港式, 麵包店等推介美食位於荃灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
您對於荃灣餐廳「麵包新語」有何 comment？
麵包新語餐廳詳細資料：
- 麵包新語地址: 荃灣大河道10-16號登發大廈地下 BreadTalk, G/ F., Dung Fat Mansion,10-16 Tai Ho Road, Tsuen Wan
- 麵包新語電話:
- 麵包新語價錢: $50以下
- 分類: 港式, 麵包店
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 麵包新語 Facebook
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