雞味濃 荃灣
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雞味濃推介
晚上在荃灣完成工作，已經九點半，一般這個時候想食粵式浸雞燒味的店已不多，荃灣一區更多是平快之選，靚與正是未合格。知道路德圍新開一檔今天總算有機會。餐牌就賣三款雞，一款叉燒和蒸餸餐。其實這種打法頗穩陣，較易控制出品，人手也好安排。店名雞味濃，當然試的是雞。要試雞味，選白滷水浸的最好。見到可加二十元要大份雞，當然好，再加菜飯。我不知道道正常應該有多少，這裡加大後有如例牌，其實抵加。分到的幾乎等如全雞，有胸有脾有翼有背，行內叫搭棚，其實我倒沒所謂，似終做生意。胸肉不乾鞋，但也不嫩滑。脾可以，翼尖雞背就大鹹了。雞整體沒怎樣雞味？我點了瑤柱火腿沙薑雞，其實有點名不符實。首次沙薑雞就只是跟碟沙薑醬俾你點，連過沙薑水都無。第二瑤柱火腿，也嚐不出味道來，只有在翼尖和腿骨皮能嚐到，所以也最鹹。由此我相信是由上湯，輕手翻熱雞身，或浸著防乾，有單再斬的做法。其實講到底，香港人對口感上已凌駕於雞味，所以雞種選的都是80日以下的雞，自然雞味不夠，也因此往往要添加其他味道，或沙薑或霸王或豉油，其實非戰之罪。加三元的菜飯，一上台已失望，毫無光澤。要知道菜飯是味飯，調味和豬油已不可少，說現代人健康不放油可以，假如調味也沒有，就這樣加點菜粒，倒不如我將跟餐的時菜撈一下？有飯骨。例湯，一睇就知道是金瓜甘荀底。足料，斬埋雞頭尾，加瘦肉煲到茸爛，夠火喉，就是太咸，味精有下頗口乾。有跟菜甫粒，大路貨色。薑茸，蔥切得太粗，有放沙薑粉撈。沙薑醬，一般做法，帶鹹。時菜是唐生菜。坐著門口位，彷似沒有冷氣一樣，不知午市光顧會如何？另外餐牌很油膩。整體而言，其實不過不失，叫雞味濃就太自誇了。點套餐都會夠食，如果兩人點餐，一個點小菜蒸餸，另一個點雞餐加大就好。菜飯可免了，下次會再來，但只點豉油雞白飯就好。
荃灣雞味濃
| 餐廳分店 | 雞味濃 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 25560838 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
雞味濃訂位
雞味濃位於荃灣區，詳細地址是荃灣荃興徑13-23號荃發大廈地下E號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雞味濃幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐雞味濃餐單包括有港式,燒臘等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25560838 查詢訂座。雞味濃優惠
雞味濃 評價 相片
晚上在荃灣完成工作，已經九點半，一般這個時候想食粵式浸雞燒味的店已不多，荃灣一區更多是平快之選，靚與正是未合格。
知道路德圍新開一檔今天總算有機會。
餐牌就賣三款雞，一款叉燒和蒸餸餐。
其實這種打法頗穩陣，較易控制出品，人手也好安排。
店名雞味濃，當然試的是雞。
要試雞味，選白滷水浸的最好。
見到可加二十元要大份雞，當然好，再加菜飯。
我不知道道正常應該有多少，這裡加大後有如例牌，其實抵加。
分到的幾乎等如全雞，有胸有脾有翼有背，行內叫搭棚，其實我倒沒所謂，似終做生意。
胸肉不乾鞋，但也不嫩滑。
脾可以，翼尖雞背就大鹹了。
雞整體沒怎樣雞味？我點了瑤柱火腿沙薑雞，其實有點名不符實。
首次沙薑雞就只是跟碟沙薑醬俾你點，連過沙薑水都無。
第二瑤柱火腿，也嚐不出味道來，只有在翼尖和腿骨皮能嚐到，所以也最鹹。
由此我相信是由上湯，輕手翻熱雞身，或浸著防乾，有單再斬的做法。
其實講到底，香港人對口感上已凌駕於雞味，所以雞種選的都是80日以下的雞，自然雞味不夠，也因此往往要添加其他味道，或沙薑或霸王或豉油，其實非戰之罪。
加三元的菜飯，一上台已失望，毫無光澤。
要知道菜飯是味飯，調味和豬油已不可少，說現代人健康不放油可以，假如調味也沒有，就這樣加點菜粒，倒不如我將跟餐的時菜撈一下？有飯骨。
例湯，一睇就知道是金瓜甘荀底。
足料，斬埋雞頭尾，加瘦肉煲到茸爛，夠火喉，就是太咸，味精有下頗口乾。
有跟菜甫粒，大路貨色。
薑茸，蔥切得太粗，有放沙薑粉撈。
沙薑醬，一般做法，帶鹹。
時菜是唐生菜。
坐著門口位，彷似沒有冷氣一樣，不知午市光顧會如何？另外餐牌很油膩。
整體而言，其實不過不失，叫雞味濃就太自誇了。
點套餐都會夠食，如果兩人點餐，一個點小菜蒸餸，另一個點雞餐加大就好。
菜飯可免了，下次會再來，但只點豉油雞白飯就好。
是日行完山到荃灣覓食，在路德圍見這家主打雞的店又未食過，價錢不貴賣相不俗，於是一試。
我們下午5點幾店內客不多，但不停有人來買外賣，有些買飯盒，有些來斬料買隻雞，加強了我今次選擇的信心！叫了叉燒沙薑雞雙拼套餐50幾蚊，有湯有油菜，加幾蚊白飯轉菜飯，份量足，望落豐富先試叉燒，賣相已知唔差，切得厚薄適中，肥瘦均勻，咬落淋滑帶香味，亦不會過咸，如再熱一點會更好，不過都算高分了。
相反店子主打的雞卻較失望，雞肉很滑但雞味淡薄，的確要靠蔥油或沙薑汁提味較好吃，不過以這個價錢，其實質素算有交代，只是與店舖的名字較大差別。
套餐的湯有雞腳，味道不錯，菜飯沒有調味，不過不失。
總括而言，CP值算高，難怪咁多人買外賣
夜晚無得堂食同老公收工都無啖好食☹️行去路德圍食串魚旦頂肚順便睇吓有乜外賣好食見雞味濃都幾多人等行埋去睇吓個易拉架餐牌又幾平喎於是就揀咗佢老公本來想食叉燒拼沙薑雞但係叉燒賣晒所以佢就揀咗豉油雞我就揀咗蒜香蔥爆霸王雞由於全日都冇食過菜嘅關係所以我哋每人都加咗一份油菜油菜冇得揀只有生菜雖然生菜纖維量唔高但都照殺😂返到屋企即刻開飯飯嘅份量真係超多我潷起咗一半有多第二日食😂都仲有圖中咁多飯生菜份量不過不失始終只係加8蚊嗰日個湯係節瓜煲雞腳好濃味好好飲🤤至於個霸王雞超多葱！超鍾意！雞味都幾濃 雞肉好滑老公個豉油雞都好出色非常入味啲雞肉又唔會煮到鞋颯颯老公個飯轉左菜飯份量一樣咁足 仲有唔少嘅菜粒咁嘅價錢有咁多份量嘅飯同餸真係超值🤩
真材實料！又好味😋😋之前去過佢哋油麻地嗰間，已經覺得價廉物美，啲雞真係好滑，而家見到佢哋係咁嘅市況下都開咗分店，咁岩過路即刻去試吓，果然同舊店一樣正。
最鍾意係佢哋套餐唔單止有雞，仲有菜，靚湯，啲湯真係有啲住家feel ，食完覺得個人滋潤晒！最鍾意食佢哋個蒜香蔥爆霸王雞，好香又滑，重點係就算雞胸嗰part都覺得滑,而且整體份量我自己覺得算大，以幾十元的價格來說，頗為超值。
好似見到佢哋外賣仲有減價，打算下次試吓先！
menu雖然有幾份，但主菜都是雞，是日lunch叫了覇皇雞set，沒跟🍚，轉了米粉。
米粉個湯有點淡而冇味，下次還是點🍚好 🐔有雞味不錯，可加10蚊轉雞比。
整體上食物味道，下次有機會仍想試試其他😋P.S. 原來外賣價錢抵好多
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雞味濃餐廳詳細資料：
- 雞味濃地址: 荃灣荃興徑13-23號荃發大廈地下E號舖 雞味濃, Shop E, G/ F, Tsuen Fat Building,13-23 Tsuen Hing Path, Tsuen Wan
- 雞味濃電話: 25560838
- 雞味濃價錢: $51-100
- 分類: 港式,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 雞味濃 Facebook
更多雞味濃相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在郎田日本料理內有任何傳播的風險，郎田日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳郎田日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，郎田日本料理同時建議採取以下措施*郎田日本料理 黃, 郎田日本料理 藍, (郎田日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雞味濃在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雞味濃應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雞味濃建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雞味濃餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳