皇廷滙 荃灣
地址: 荃灣楊屋道138號樂悠居地下
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皇廷滙推介
今日约左朋友飲早茶，好耐冇食過茶樓點心，我地哎左平時喜歡既鳳爪，雖然不大隻，但是肉肥味濃，鳳爪蒸到好淋好入味。朱潤燒賣，豬肝應該是生薑醃製過，完全沒有羶味，燒賣爽口彈牙。豬粉肝鮮蝦清蒸獅子頭！狮子頭稍稍比較肥，有點膩，但加上豬粉肝同馬蹄非常入味爽口。
荃灣皇廷滙
| 餐廳分店 | 皇廷滙 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
皇廷滙訂位
皇廷滙位於荃灣區，詳細地址是荃灣楊屋道138號樂悠居地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。皇廷滙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐皇廷滙餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。皇廷滙優惠
皇廷滙 評價 相片
今日约左朋友飲早茶，好耐冇食過茶樓點心，我地哎左平時喜歡既鳳爪，雖然不大隻，但是肉肥味濃，鳳爪蒸到好淋好入味。
朱潤燒賣，豬肝應該是生薑醃製過，完全沒有羶味，燒賣爽口彈牙。
豬粉肝鮮蝦清蒸獅子頭！狮子頭稍稍比較肥，有點膩，但加上豬粉肝同馬蹄非常入味爽口。
一班朋友聚舊緊係去茶楼啦，多野食又可以坐耐D。
各式各样點心令人眼花瞭亂，美味多汁的叉燒包，精莹通透既蝦蛟，圓溜溜酸酸甜甜的牛肉球，我獨爱炸春卷，春卷外皮金香脆口，內里的材料有蔬菜和蝦仔，點上酸汁令人胃口大開。
見外賣都唔錯, 就試下堂食.原來早茶都坐满街坊o既, 我諗午市應該有附近做野o既人去.而晚市都只係得3枱客, 不過我估淨佢做擺酒都有賺啦.裝修好靚金銀蛋時蔬 ~$48 味OK, 幾清, 份量都適中香橙骨 ~$68 好食, 都有d 碟頭乳鴿即做 $28 好脆紅豆沙 送o既 去飲o個d
每次帶外婆飲茶，總會選殷悅，因為環境舒服，食物質素也不錯，不過近來水準似乎不復從前，而且去得多也悶，所以今次改改地方，來到遠一點的皇廷匯。
店內裝潢以宮廷為主，除了金碧輝煌，還掛了許多宮廷畫。
這裡客人比較少，基本上不用訂位。
點心整體的價錢算便宜，像鮑魚燒賣不過才$28，小菜的價錢則是正常價位。
水晶鮮蝦餃的賣相跟明閣的很像，在我看來有點像山寨版的滑稽感。
蝦餃皮過於黏身，用筷子一夾便扯穿，餃皮很粉，摺口不提也罷，味道普通。
時菜牛肉球雖是牛肉，但口感比較像魚肉，入口完全無咬感，水分也比較重。
咬一口，裡頊雖然有芫荽和馬蹄香，唯獨卻沒有牛味。
店內上菜速度慢，尤其是點心，未知是否即叫即蒸，小炒菜式倒是快得可以。
北菇滑雞扎用了芋頭，似乎是想減省成本，主角雞件其實都是骨頭，幾乎沒有雞肉可以嚐到。
其他配料像花菇、腐皮、魚肚等只帶薑味，並沒有很突出。
燒味拼盤選了蜜汁叉燒拼燒腩好，兩款加起來$98，比單點便宜了十元八塊。
叉燒選用半肥瘦的，油脂味很香，肉質比較結實，算是不錯。
相反，燒腩仔味道過鹹，有陣怪怪的豬味，而最令人失望的是軟掉的表皮，失去脆脆的香口感，分數應該可以打掉一半了吧? 乾炒牛河大大碟不過$78，炒出來的效果不算油膩，不過河粉三四條堆疊起來，口感比較差，如果可以條條分明，效果應該更好。
牛肉口感不韌，而且肉片數量多到不得了，倒可以一讚。
尾聲的甜品，來了蓮子紅豆沙和薑汁雙皮奶，兩者都有伏。
前者雖然起沙程度不夠，但入口微甜，味道還可以。
最致命的，是沒有去除乾淨的蓮子芯，如果不幸咬下去，那種苦澀真是很慘。
後者雖然叫雙皮奶，其實完全沒有雙皮效果，它純粹只是一碗有薑味的燉奶而已。
見呢度冇乜人寫食評, 等我寫吓先....母親節一早同屋企人飲早茶因為地點唔就腳, 所以母親節都唔使等位, 仲記得年初一個時都係冇人, 得我哋一枱點心都係個D, 咪道都OK最重要係個環境唔太嘈同裝修靚, 可能佢主要係做WEDDING, 所以個裝修好靚, 歐陸式8個人 >$400 , 幾好啦!
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皇廷滙餐廳詳細資料：
- 皇廷滙地址: 荃灣楊屋道138號樂悠居地下 皇廷滙,
- 皇廷滙電話:
- 皇廷滙價錢: $50以下
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 皇廷滙 Facebook
更多皇廷滙相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在家味道內有任何傳播的風險，家味道在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳家味道除了遵守預防及控制疾病的相關規例，家味道同時建議採取以下措施*家味道 黃, 家味道 藍, (家味道 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
皇廷滙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內皇廷滙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳皇廷滙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
皇廷滙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳