合興車仔麵 元朗

合興車仔麵 評價 相片

吉蒂聞説這間車仔麵店是元朗第一車仔麵所以昨天入去探望朋友當然順便要試一試由朗屏地鐵站E出口走過去很近很容易找到門口貼着大大塊餐牌上面有很多基本車仔麵的選擇不過我最後選了店家出名的豬腸另外點了牛草肚、魚蛋及韭菜餃因為近期少吃碳水化合物，所以只點了四餸沒有點任何麵底汁料方面要了一般的滷水汁加少少辣（因為看見很多食家都說他們的辣是比外面的更辣，所以先試少少辣，但其實一啲都唔辣😂）下著雨身上原來不夠現金🤣🤣🤣結果走了兩間便利店才拿到錢（笑了😂）最後都安全買到🤟🏻上到朋友家中打開嘩😍看見材料10分豐富喎比起其他車仔麵店每款材料的份量似乎較多魚蛋沒特別數但應該都有10粒？另外豬腸更多到食唔晒😅不過滷水汁比我想像中味道較淡，若果再濃烈一點可能會更出色❤️而出名的豬腸果然有佢出名的原因因為佢一啲都唔臭而且非常爽口💯可encore牛草肚的味道也好，亦不會太淋身韭菜餃則沒什麼特別，跟一般店的差不多整體而言這店食物的性價比還是可以的😌而且店員都禮貌親切難怪很多街坊都幫襯🙂小店要繼續加油喎💪🏻

一直久仰元朗合興車仔麵大名，今日興起揸車入元朗試一試，嚟到排隊三四個字後有得入座喇。

雖然佢唔係裝修到好靚，但係開放式廚房設計，樓面乾淨衛生，坐得都算舒服。

先講餸，豬腸乾淨少脂肪，滷水味足夠，必叫；合興既豬紅都合格，可能我咁岩依轉係新落既，豬紅唔夠入味；豬耳口感好爽，但係個人認為切得太大舊喇，最後係牛腩，牛腩唔算好淋，仲有痴牙感覺，同豬紅一樣唔夠入味。

至於湯底佢係有牛腩味，你望相都知佢唔係好油膩，但重口味既我就覺得唔夠濃味囉；合興出名係辣汁，真係好辣。

我朋友平時譚仔食開中辣都頂唔順佢個中辣，我覺得太辣其實遮哂所有食材湯底既味有少少可惜，所以建議唔太食得辣嘅朋友叫番唔辣算喇。

總結合興車仔麵，所有方面都表現平均中上，但係未去到元朗第一車仔麵既水平。

大家有其他好味車仔麵推介嗎？

講起合興，次次經過門口都有一大班忠實fans係度等外賣或等入座，而我就冇試過堂食的，因為店鋪小，位置有限，所以次次都外賣回家食。

中意佢既原因包括：1.秘制辣汁超好味叫少少辣都夠，辣到標哂汗都要照食，爽。

勁惹味蕾。

2.材料超多，每一種餸都會比好大分量你，而且叫親既餸都好入味，推介：豬腸，豬紅，雞翼。

3.價錢大眾化，不會亂咁加價，是全區最值得食既一間。

個人感覺評分：食物味道 食物賣相 餐廳環境 店員服務 性價比

大橋附近個間合興平時都好長龍賣外賣 堂食位置唔多之前坐滿都係十幾個人 不過車仔麵呢d坐得唔耐同迫食完都會即走限聚令情況下剩係坐到幾個今日平日過左最繁忙時段一去到即有位 正！下晝時段熱門牛筋牛腩好快賣哂既大推佢地個豬紅 豬腸 次次都係必點留意返佢地個辣汁比出面勁小辣已經係人地中辣唔食得辣叫微辣最好叫佢另上餸既份量都比出面多既 😋😋😋😋最後幫人買左碗外賣份量幾澎湃😍返屋企可以慢慢算下翼尖 滷得好入味 🤓🤓平時係堂食唔好意思叫因為食翼尖都需要d時間另外雞翼都好推薦 都滷得非常入味魷魚都好多人會叫既呢間車仔都都真係算高質既！份量多價錢親民辣汁令人回味無窮

今日一個人心思思走去食碗至愛嘅車仔麵先😋😋其實元朗都有好多間車仔麵檔⋯例如永年（以前未裝修果時有人情味⋯食物味道好咖哩超級正⋯⋯回味無窮，但轉左新裝修後環境係好咗而且重電腦化左添⋯⋯所以冇哂D味道😅😅）之後我經朋友介紹就去咗食合興😋😋咖哩尤魚/豬腸/蘿蔔/紅腸⋯必食之選😋如果叫左咖哩尤魚（因為係另上）就要清湯低⋯因為D咖哩真係好辣架⋯⋯但又好味😋😋

合興車仔麵餐單提供港式, 車仔麵, 粉麵, 米線, 小食店等推介美食位於元朗區，餐廳座位數20人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 34869208 查詢。

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合興車仔麵餐廳詳細資料：

• 合興車仔麵地址:
  元朗安寧路59號裕豐大廈地下A1舖
  合興車仔麵, Shop A1, G/ F., Yue Fung Mansion,59 On Ning Road, Yuen Long
• 合興車仔麵電話: 34869208
• 合興車仔麵價錢: $50以下
• 分類: 港式, 車仔麵, 粉麵, 米線, 小食店
• 座位: 20
• 付款: 現金
• FB專頁: 合興車仔麵 Facebook

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