添記麵皇 荃灣
地址: 荃灣享和街42號地舖
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添記麵皇推介
每星期一次每次試一種招牌推介。荃西食開上一篇介紹嘅一間麵店。事原朋友介紹無添加麵店，仲要喺另一間隔離。去左一兩次，同老闆傾開，原來都喺度開左好幾年。唔講人地佢講自己啲食品。佢下功夫每晚準備好明天嘅湯料，又對食材有要求，魚要揀好嘅造魚湯，烹煮時間要拿捏得準確，又堅持自家調味，水餃要用雲吞皮... 以上幾點已經令到件事更有個性！食過十幾次。總結係唔係所有個性食材都會令你喜歡，好似我咁，試過佢地嘅雞翼，牛展，係比較甜，不是我杯茶。豬膶係用花調酒浸透，正！花枝得爽脆！魚湯好甜無味精！雲吞皮韭菜水餃好滑！....... 大家有機會都要試下！
荃灣添記麵皇
| 餐廳分店 | 添記麵皇 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24992363 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
添記麵皇訂位
添記麵皇位於荃灣區，詳細地址是荃灣享和街42號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。添記麵皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐添記麵皇餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24992363 查詢訂座。添記麵皇優惠
添記麵皇 評價 相片
每星期一次每次試一種招牌推介。
荃西食開上一篇介紹嘅一間麵店。
事原朋友介紹無添加麵店，仲要喺另一間隔離。
去左一兩次，同老闆傾開，原來都喺度開左好幾年。
唔講人地佢講自己啲食品。
佢下功夫每晚準備好明天嘅湯料，又對食材有要求，魚要揀好嘅造魚湯，烹煮時間要拿捏得準確，又堅持自家調味，水餃要用雲吞皮... 以上幾點已經令到件事更有個性！食過十幾次。
總結係唔係所有個性食材都會令你喜歡，好似我咁，試過佢地嘅雞翼，牛展，係比較甜，不是我杯茶。
豬膶係用花調酒浸透，正！花枝得爽脆！魚湯好甜無味精！雲吞皮韭菜水餃好滑！....... 大家有機會都要試下！
今日去左間好耐冇嚟過既麵檔，呢度出名用魚淆 湯。
除左魚，炸豬扒亦都係佢哋嘅鎮店之寶。
如果你唔想單一樣餸，你可以揀車仔麵餐。
仲有呢度除咗下午茶餐有飲品送外，其他要另加。
今日既我嗌咗個炸豬扒米線， 不過我加咗錢 轉咗冬陰功湯。
米線同豬扒分開上， 冬陰功湯唔係泰式飲開嗰隻， 好大分別的。
佢有洋蔥同埋啲香茜 可能個湯係用魚湯淆， 而又辣辣地，所以超級好飲。
至於個米線唔係蠟口嗰種，同個湯好匹。
塊豬扒無乜炸粉，有好多汁同鬆軟。
呢碗米線40蚊有找，又好味，值得推介。
今日走去享和街，成日聽朋友推介要去添記食豬扒米線。
今日中午一點多去到，見到內裡滿座，好彩等5分鐘左右就有位坐。
第一次黎到，緊係睇下有乜推介，自己就叫左碗豬扒米線 (見餐牌上寫了 “必食” 二字)，而友人見到以下張圖就叫了碗黃沙豬潤米線。
見到張圖都好吸引。
但未知是否圖片只供參考，友人碗米線上枱如下:豬潤得5片，另位伙記上枱時仲要飛碗，令到碗湯飛左部份到枱上而我碗豬扒米線上枱啦，先睇下賣相先，都不錯豬扒炸左後不會乾身，有肉汗，都不錯。
而個湯底寫明正宗日式豬骨湯底（無味精），但試落後無豬骨味，似清湯多D🤦🏻♂️。
我同友人食完都覺得好奇，大家都勁口渴，明明寫住湯底無味精，但點解會咁口渴呢？咁就不得而知🤔
自從冇喺荃灣做嘢之後，就好少落去荃灣，就算要去都好少過到去荃灣廣場附近，難得今日有一次機會幫老闆買汽車零件，有機會過到嚟享和街，我先至有機會再食添記，之前喺荃灣市中心有一間分店，已經冇咗好多年，所以真係冇乜機會再食，對上一次過嚟已經係一年前，一路最掛住呢度嘅魚湯嘅魚鮮有少少胡椒味道，香茅豬扒炸得香脆同獨特甜味無渣嘅蘿蔔，因為呢種味道其他地方係食唔到，仲要記得枱面上有一瓶辣菜甫唔可以唔食，呢樣先至係亮點
添記嘅魚湯米線，標榜不含味精，食完都唔會口渴。
香茅豬扒好入味同埋係即order即整, 保持新鮮。
午餐時間特別需要排隊， 但唔會等好耐，Staff 又友善， 所以都受歡迎， 值得一直在去！
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添記麵皇餐廳詳細資料：
- 添記麵皇地址: 荃灣享和街42號地舖 添記麵皇, G/ F,42 Heung Wo Street, Tsuen Wan
- 添記麵皇電話: 24992363
- 添記麵皇價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 添記麵皇 Facebook
更多添記麵皇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麻布十番內有任何傳播的風險，麻布十番在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麻布十番除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麻布十番同時建議採取以下措施*麻布十番 黃, 麻布十番 藍, (麻布十番 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
添記麵皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內添記麵皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳添記麵皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
添記麵皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳