浩昇小廚 荃灣
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浩昇小廚推介
香車街成為近日午餐首選地點,只有英文名的西餐廳愈來愈熱鬧一位難求,方才發現同層另一端的浩昇小廚有每款$26的平價午餐唷,在這種百物騰貴的日子,三十元以下的午餐真的愈來愈少了。主打夜市的浩昇小廚在午市也有多款坊間受歡迎的碟頭飯供應,逗逗門口COOL爆的貓貓後跟老闆娘點菜,繼而在廚房對面的舖位是空調開放的堂食地點找個位置,這邊的桌面高度較一般的低,也許是方便晚市火鍋之用,堂食區其實蠻雜亂,要求整潔的客人大多不會進來,因而客人也不算得太多,午餐高峰時段也不難有位。點餐後,收銀寫單傳菜一腳踢的老闆娘先送來例湯一碗,西洋菜湯大大碗的,從清澈湯底看得出這鍋湯其實未夠時間,比滾湯長一點時間但未及老火湯的程度,還是青綠色的西洋菜還煲成很軟身,因而西洋菜味道也只是清清淡淡地出現,喜見一件有肉豬骨作開胃前菜,好讓出菜時間實在有點長的期間有點東西可吃。咕嚕斑腩飯即叫即煮,沾了粉漿的魚肉還有點香脆,每粒魚肉也小小的也不算太厚粉,以$26價錢也不會奢望有大大件魚肉可吃了;甜酸汁也像樣,不會死酸的甜酸味令人胃口大開,相信小廚的咕嚕肉也會蠻好吃的;比魚肉更多的菠蘿青紅椒當蔬果也算均衡,不是西式甜椒的青椒也沒有怪怪草青味,況且還有時菜作伴,多菜有魚的午餐也是不錯。既然發掘到平價午餐,當然不介意重臨;今天換了合掌瓜甘筍豬骨湯,可是今天的中湯沒前次那麼熱,溫吞吞的溫度是不太合意,可是今次的湯煲得比西洋菜濃郁一點,大大碗的瓜湯也蠻夠飽肚。前後再到幾次,近日的中湯都是甘筍煲雞腳,也許此款湯較容易處理,也可補補附近工作每天最少走兩次天橋的打工仔,的確補充不少腳骨力哦。日前見好多客人點乾炒牛河,只是當日河粉賣光改點豬扒炒烏冬,送來時香氣撲鼻,有著十足鑊氣唷!所用烏冬幼身略軟,不是QQ的彈牙烏冬冬,不過份量也夠飽肚有餘,以少量韮菜芽菜同炒平衡一下軟身烏冬更添爽口;碎上豬扒醃得入味,豬扒雖不厚但炸得不過乾, 一整片豬扒份量也很足夠。為表欣賞全碟吃至光光後更發現碟底完全無油,師傅用油真的不多又炒得夠鑊氣蠻有功力耶,吃飯期間先後聽到兩位食客也讚師傅是出自大酒樓的,咱們以$26抵食開心價吃到有質素的炒粉麵,是否賺到了??那天大讚師傅的男食客的雜會炒米($30)實在吸引,翌日照辦煮碗來一碟,只是這碟比一般碟頭飯貴的炒米粉需時半小時以上,後來食客都在吃飯時我還在呆呆的等,看到這大大盤米粉份量也只好急忙的去完成它。 大大碟米粉細心煎成餅狀,外層煎成脆卜卜的香口米粉,中間卻如平常的柔軟米粉,兩種不同口感同時出現,雖然不太懂烹飪,但很相信這款做法是有點需時的。 雜會包括魷魚、蝦仁、肉片、雞肉,幾款食材也保持其應有食味及口感,配料份量也蠻多,只貴$4真抵食!最後要推介那粗身笑口大菜心,清甜無渣的超好吃!也許是來自樓下市場的靚菜。某天不想思考就來個揚州炒飯,顏色偏白炒飯裡有著大大隻爽口蝦仁,還有爽脆生菜及洋火腿,雖然沒有更惹味的叉燒,食味卻仍佳,飯粒炒成爽口無油,果然高手!看似不苟言笑的老闆娘其實蠻親切,當我讚賞炒米粉美味時,她也展開笑容還拍拍我的手叫我多來幾次,當然當然!!鎮店貓貓在營業時間總在午睡,逗牠也沒大反應,反而逢星期三休息時,牠卻會四處散步或在空地上曬太陽,多寫意的貓貓生活。
荃灣浩昇小廚
| 餐廳分店 | 浩昇小廚 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 粉麵, 米線, 熟食中心 |
| 人氣指數 | 832 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
浩昇小廚訂位位於荃灣區，詳細地址是荃灣曹公街8號香車街熟食中心2樓11及23號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。浩昇小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐浩昇小廚餐單包括有粵菜, 廣東, 粉麵, 米線, 熟食中心等美食，付款方式有現金付款。
浩昇小廚優惠
浩昇小廚 評價 相片
香車街成為近日午餐首選地點,只有英文名的西餐廳愈來愈熱鬧一位難求,方才發現同層另一端的浩昇小廚有每款$26的平價午餐唷,在這種百物騰貴的日子,三十元以下的午餐真的愈來愈少了。
主打夜市的浩昇小廚在午市也有多款坊間受歡迎的碟頭飯供應,逗逗門口COOL爆的貓貓後跟老闆娘點菜,繼而在廚房對面的舖位是空調開放的堂食地點找個位置,這邊的桌面高度較一般的低,也許是方便晚市火鍋之用,堂食區其實蠻雜亂,要求整潔的客人大多不會進來,因而客人也不算得太多,午餐高峰時段也不難有位。
點餐後,收銀寫單傳菜一腳踢的老闆娘先送來例湯一碗,西洋菜湯大大碗的,從清澈湯底看得出這鍋湯其實未夠時間,比滾湯長一點時間但未及老火湯的程度,還是青綠色的西洋菜還煲成很軟身,因而西洋菜味道也只是清清淡淡地出現,喜見一件有肉豬骨作開胃前菜,好讓出菜時間實在有點長的期間有點東西可吃。
咕嚕斑腩飯即叫即煮,沾了粉漿的魚肉還有點香脆,每粒魚肉也小小的也不算太厚粉,以$26價錢也不會奢望有大大件魚肉可吃了;甜酸汁也像樣,不會死酸的甜酸味令人胃口大開,相信小廚的咕嚕肉也會蠻好吃的;比魚肉更多的菠蘿青紅椒當蔬果也算均衡,不是西式甜椒的青椒也沒有怪怪草青味,況且還有時菜作伴,多菜有魚的午餐也是不錯。
既然發掘到平價午餐,當然不介意重臨;今天換了合掌瓜甘筍豬骨湯,可是今天的中湯沒前次那麼熱,溫吞吞的溫度是不太合意,可是今次的湯煲得比西洋菜濃郁一點,大大碗的瓜湯也蠻夠飽肚。
前後再到幾次,近日的中湯都是甘筍煲雞腳,也許此款湯較容易處理,也可補補附近工作每天最少走兩次天橋的打工仔,的確補充不少腳骨力哦。
日前見好多客人點乾炒牛河,只是當日河粉賣光改點豬扒炒烏冬,送來時香氣撲鼻,有著十足鑊氣唷!所用烏冬幼身略軟,不是QQ的彈牙烏冬冬,不過份量也夠飽肚有餘,以少量韮菜芽菜同炒平衡一下軟身烏冬更添爽口;碎上豬扒醃得入味,豬扒雖不厚但炸得不過乾, 一整片豬扒份量也很足夠。
為表欣賞全碟吃至光光後更發現碟底完全無油,師傅用油真的不多又炒得夠鑊氣蠻有功力耶,吃飯期間先後聽到兩位食客也讚師傅是出自大酒樓的,咱們以$26抵食開心價吃到有質素的炒粉麵,是否賺到了??那天大讚師傅的男食客的雜會炒米($30)實在吸引,翌日照辦煮碗來一碟,只是這碟比一般碟頭飯貴的炒米粉需時半小時以上,後來食客都在吃飯時我還在呆呆的等,看到這大大盤米粉份量也只好急忙的去完成它。
大大碟米粉細心煎成餅狀,外層煎成脆卜卜的香口米粉,中間卻如平常的柔軟米粉,兩種不同口感同時出現,雖然不太懂烹飪,但很相信這款做法是有點需時的。
雜會包括魷魚、蝦仁、肉片、雞肉,幾款食材也保持其應有食味及口感,配料份量也蠻多,只貴$4真抵食!最後要推介那粗身笑口大菜心,清甜無渣的超好吃!也許是來自樓下市場的靚菜。
某天不想思考就來個揚州炒飯,顏色偏白炒飯裡有著大大隻爽口蝦仁,還有爽脆生菜及洋火腿,雖然沒有更惹味的叉燒,食味卻仍佳,飯粒炒成爽口無油,果然高手!看似不苟言笑的老闆娘其實蠻親切,當我讚賞炒米粉美味時,她也展開笑容還拍拍我的手叫我多來幾次,當然當然!!鎮店貓貓在營業時間總在午睡,逗牠也沒大反應,反而逢星期三休息時,牠卻會四處散步或在空地上曬太陽,多寫意的貓貓生活。
上星期去左集團酒樓食$38 波士頓龍蝦芝士伊麵底 用既係急凍到無味肉鞋, 食既係芝士"擘上"伊麵 $38 係咁ga la~ 一分錢一分貨 反而扣起90年代, 飲飲食食... 食材, 廚師既功夫~近呢十年, 好既廚師都淡出晒飲食界, 為既可能係, "快餐"式既酒樓管理~呢次$38 引起想食餐, 實實在在既龍蝦餐~自來食材~ 荃灣楊屋道街市, 平貴都有, 我鐘情"黃勝記" 斤兩足~ 3斤幾澳洲龍蝦~ $880美國筒蠔~ $75 x 2巡過前面d 拖網海魚檔口, 成日都見到佢地一家人, 係西鐵碼頭上貨既亞妹.... 極力推薦$30 份 跳螺~ 行番入去中間, 東記亞嫂打個招呼, 係咁e 一斤東風螺啦 $325:30pm 番上去小廚到~ 老闆點攪好呢? 5個人份量~上湯龍蝦生麵底~ 熱水雙螺~酥炸筒蠔~半隻招牌炸子雞~兩支啤酒, 半打氣水.... 成為唔使3佰~ 白水雙螺~ 東風螺 vs 跳螺 .... 結果係.... 以後都食跳螺~ 未食過你一定唔知, 跳螺個味擴漲的黎... 鮮~ 特登買左支海鮮醬, 都係留番比東風螺點下算招牌炸子雞~ 次次都點呢個菜, 今次有d 後悔.... 因為叫左半隻, 原來叫一隻同叫半隻, 都一定食晒, 但係嚮受就有d 唔同.... 留比你話我知啦~ 上湯龍蝦生麵底~ 新鮮既食材一定嬴晒ga, 不過都要廚師既"老手門", 煎好生麵放底, 上湯包圍件件龍蝦, 汁不太濃, 但又唔會水汪汪. 龍蝦口感一流, 有自身既味道, 配合上湯汁液......夾~ 生麵混和蝦湯, 半脆... yummy ~ 8, 9 十年代無花無假既實力派廚師~ 讚~ 酥炸筒蠔~ 70年代老豆車一家入去流浮山食"炸生蠔", 勁正~ 不過食完仲正, 暈車浪嘔番出黎~ 不過食既係個種記憶.... 今天比都唔夠膽食3角洲重金屬生蠔, 都係"泊來"貨好d, 放心食用先呀. 小廚呀~ 你好野... 慢火中溫炸, 外皮酥鬆, 咬入口即散, 蠔肉比熱力迫走左多餘既水份後, 留底仲有50% 蠔汁, 濃縮左既蠔味.... 師父好野~ 心機野黎ga~ 唔急得.... 急就無"酥"更攪到蠔都"屎"埋~ 本來仲想叫埋"沙薑雞腳, 生炒骨" ~ 不過, 食埋蠔就飽到.... 下次再介紹過~ps~ 同老闆講開, 原來佢都會幫手去買海鮮, 咁下次落order 比定錢, 叫老闆幫手去買就方便晒low~ 唔使自己揀錯蟹, 比蟹檔呃~
今天我家一行六人到荃灣浩昇預早慶祝母親節！甫坐下，我們即叫了招牌炸子雞，皮脆肉嫩，這是每次必叫的菜色 另外，當然少不了各式的海鮮，包括椒鹽蝦，椒鹽九肚魚，蒜蓉粉絲蒸蟶子，薑蔥蟹，簡直令我食指大動！母親大人不想食飯太濟，老闆娘建議媽咪叫了一個豬軟骨米線，含有豐富骨膠原。
我也心思思叫了個蕃茄湯米線，酸酸甜甜，十分開胃！最後埋單也只不過每人差不多一百元，絕對抵食！浩昇是由兩夫婦合力經營，到這裡除了嚐到老闆大廚的一手好菜外，還可感受親切的人情味 這亦是我喜歡去大排檔的主要原因 ;)
上星期日同媽咪預祝母親節生日! 就去左呢間到試下食下!!! 唔同出面d大排檔好快就上菜,,,但係即叫即整...付出時間等都抵!! 我地叫左: 椒鹽九肚魚平時唔鍾意食九肚魚既我... 但食落令我鍾意左食...好脆...聽講係招牌菜! 炸子雞55/半隻見到價錢好抵就叫黎食下... 個皮好脆.. d雞唔肥..仲好滑..出面d雞都冇咁滑..佢仲有鹽焗雞...菜膽雞..霸王雞...都係45/半隻,,,好抵,,聽隔離台食鹽焗雞話..好好味..同埋好滑.. 椒絲付乳通菜因為好鍾意食..平時係屋企又食唔到...唔錯... 好有獲氣.. 仲好大碟真係抵食 紅燒豆付煲呢個令我很意料之外.. d豆付整好好味...係炸左先既豆付...真係好正埋單都好平...都係200蚊到...間鋪得2個人做...但廚師煮野食好有獲氣...我一定會黎多次每人40蚊黎得過
浩昇小廚餐單提供粵菜, 廣東, 粉麵, 米線, 熟食中心等推介美食位於荃灣區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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浩昇小廚餐廳詳細資料：
- 浩昇小廚地址: 荃灣曹公街8號香車街熟食中心2樓11及23號舖 浩昇小廚, Shop11&23,2/ F, Heung Che Street Market,8 Tso Kung Street, Tsuen Wan
- 浩昇小廚電話:
- 浩昇小廚價錢: $50以下
- 分類: 粵菜, 廣東, 粉麵, 米線, 熟食中心
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 浩昇小廚 Facebook
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