泰金廚 荃灣
最後更新:
泰金廚推介
招牌雞飯很一般，沒有雞味不過份量同不差的飯扯平。湯似乎未經很多，很咸不太好喝。炸蝦餅很一般，太油而且焦了。青咖哩雞飯，咖哩汁很淡，雞肉很鞋，不值得。芒果糯米飯 ，香但味道一般。冬蔭功，一般稍淡。泰式雞絲河，難食，雞肉雪味。
荃灣泰金廚
| 餐廳分店 | 泰金廚 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 泰國菜, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
泰金廚訂位
泰金廚位於荃灣區，詳細地址是荃灣荃昌中心昌安商場1樓53-54號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。泰金廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐泰金廚餐單包括有泰國菜等美食，付款方式有付款。泰金廚優惠
泰金廚 評價 相片
招牌雞飯很一般，沒有雞味不過份量同不差的飯扯平。
湯似乎未經很多，很咸不太好喝。
炸蝦餅很一般，太油而且焦了。
青咖哩雞飯，咖哩汁很淡，雞肉很鞋，不值得。
芒果糯米飯 ，香但味道一般。
冬蔭功，一般稍淡。
泰式雞絲河，難食，雞肉雪味。
找了半天都沒有什麼搵食頭緒,近近的到荃灣找家小餐廳吃飯好了,荃昌中心連續幾間小小餐廳也頗為滿座, 反而位置最邊緣佔地相對最大的泰國菜還有不少座位,在其他食店也坐滿時但她仍有吉位,看來有點冒險但坐得舒服嘛,不管了。
供應至下午六時的午餐包括海南雞飯, 喜吃雞的我當然不會錯過; 小妹妹奉上例湯後已見到所點雞飯已在透明度高的廚房裡開始準備,pork pork斬雞聲後雞飯也送到, 快得用來趕時間最好。
上星期在韓國餐廳飲到冬瓜豬骨湯,是日在泰國餐廳又飲到紅青蘿蔔南北杏煲豬骨及雞, 真難介定是在吃何種菜式了。
以坊間例湯水準來看,此碗中泰合作出品尚算濃郁, 未至於稀得像開水但也不是老火濃湯, 清甜湯底仍有來自材料的香味,從煲到變肉碎的豬骨及雞肉來看,這鍋中湯也煲得很夠時間了。
店內有飯煲2大個,分別是普通的白飯及油飯, 幸好今天不算很餓, 那不足一飯碗的油飯勉強足夠, 淺黃色油飯有丁點椰香及香茅味,碟底看到有薄薄油份,微油飯粒粒粒分明軟硬也適中,可以再香一點就更好; 給了最滑的近雞腿附近雞肉,讚!淡黃色雞皮每片薄薄不會過多雞脂肪,其中一件雞肉更有一層果凍狀結晶,雞肉相當嫩滑但味道及雞味同樣欠奉。
味道都是來自這蒜香汁,明知吃了蒜泥不少的醬汁會有後遺症,但不試就有點浪費嘛, 醬汁有淡淡蒜香及香茅味,雖有辣椒蹤影但不太辣, 蘸雞的確是不錯的但不敢吃太多,畢竟現在都是坐空調巴士呀。
碟上兩片新鮮青瓜當作蔬菜及口香糖,青瓜片爽脆又沒浸過水,味道清新好吃的新鮮青瓜。
熱奶茶最後才到,忙著吃飯忘了先加糖,微暖溫度之下加糖也不太溶解,倒不如不加更好,幸好奶茶也沒有苦澀之味,不加糖也問題不大,紅茶香雖一般但花奶偏多,因而奶茶是相當夠滑的,味道是普通港式而不是特別的泰式奶茶嚕。
小店像是家庭式運作,廚房由鬍鬚叔叔和泰姐姐掌廚,有泰國人坐陣都算是正宗泰菜吧。
經過門口看看餐牌，看下有咩食，有位姐姐行出來說：「我地d雞好正架」，她咁有自信咁講，可能真係有料到。
我單人匹馬直闖泰金廚，一坐下，就送上似湯非湯的湯，味道係好過飲水，但飲多幾啖，反而飲水好。
招牌海南雞飯，賣相不討好，擺得好些應該不難，師傅不要懶，雞好特別，竟敢雞無雞味，雞油飯無油香，真的是海南雞！老闆真係當客人傻，咁做法，個個一去無回頭架。
d雞咁正，都係留番俾員工食，唔好拿出來獻世。
路經此店, 見舖面的相片頗吸引 , 所以入去試一試~!晚市期間, 奇怪, 店有大約有10張枱, 但竟然只得1個樓面, 人手似乎好不足喎!!好啦..點左野食...點知上菜好慢...等好耐都無得食喎!! 得1個亞姐做樓面, 叫佢都無應我~!!眼見部份食客....等到唔耐煩, 索性走人添~!! .好啦...終於有得食..~!先嚟個例湯...飲完個湯...覺得好鬼渴..唔知係咪落左好多味精呢~!?!我叫左個($48海南雞飯餐).. 上枱個碟雞飯...賣相好馬夫...食落個油飯...完全無油飯既香味....個雞係白切雞!!送左碟油菜...D菜唔係幾新鮮喎..."梅梅"地~!!唉...真係懶野啦~~!! 試一次就出左事...下事都係唔再嚟啦~!!
見店子裡貼滿"參考圖片", 便依從直覺走進去不一會才發現自己踏進了陷阱晚餐set dinner 青咖哩豬飯實在吞不下去....咖哩汁質地稀得像水,顏色可以, 但味道真的不可能這麼差辣味是嗆喉的辣, 乾辣椒的那種味道.想像到吃一口辣椒水的感覺嗎?這就是這裡的青咖哩豬肉, 這店所用的是瘦肉, 很柴, 很乾.份量不少, 但這樣的質素....對不起, 真的吃不下海南雞飯經青咖哩一役, 油飯不香是意料中事想不到飯中有幾團濕透的米團, 感覺像吃了一口浸在倒汗水的飯...雞 不是海南雞, 是白斬雞, 無咪縱使配合了特製汁料, 味道仍未見突出炸蝦餅$46元, 絕對是overpriced蝦餅咬勁不夠, 唯炸得香脆, 可以接受但更好的, 周圍都可以找到$30元才合理!臨走時如實地向老闆反映了意見會否意見接受, 態度照舊?我不想去考証了....
您對於荃灣餐廳「泰金廚」有何comment？
泰金廚餐廳詳細資料：
- 泰金廚地址: 荃灣荃昌中心昌安商場1樓53-54號舖 泰金廚,
- 泰金廚電話:
- 泰金廚價錢: $50以下
- 分類: 泰國菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 泰金廚 Facebook
更多泰金廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在白羊 • 座內有任何傳播的風險，白羊 • 座在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳白羊 • 座除了遵守預防及控制疾病的相關規例，白羊 • 座同時建議採取以下措施*白羊 • 座 黃, 白羊 • 座 藍, (白羊 • 座 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
泰金廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內泰金廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳泰金廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
泰金廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳