哲麵 荃灣
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哲麵推介
今日黎到南豐紗廠，試下做文靑既感覺, 行到咁上下就想坐低食個晚餐。行左幾間都吾係咁岩心水，終於黎到哲麵，見到門口大餐牌既款式都幾吸引，於是就入去幫襯啦。餐廳都幾大，位都好闊落，menu選擇都算多，除左拉面之外可以選擇丼飯，不過拉面好似係主打，就試拉面喇我簡左極上豚骨拉面套餐，本來想加個餃子，可惜店員話暫停供應。拉面可以就番個人口味簡翻濃淡，面質軟硬度。等左5分鐘左右就有得食啦，套餐係包前菜，小食，拉面同甜品前菜係靑瓜螺肉，小食係燒雞串，甜品係芒果大福。拉面湯底幾濃，我簡左正常濃度，面質吾錯，不過豚肉肥的部份比較多，食完都幾口渴。值得一讚係個芒果大福，皮好煙韌，好香芒果味。總括黎講，呢餐都幾抵食，60幾元包左幾樣野食，性價比算幾高
荃灣哲麵
| 餐廳分店 | 哲麵 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 31696688 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 拉麵 |
| 人氣指數 | 847 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
哲麵訂位位於荃灣區，詳細地址是荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓110號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。哲麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐哲麵餐單包括有日本菜, 拉麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31696688 查詢訂座。
哲麵優惠
哲麵 評價 相片
今日黎到南豐紗廠，試下做文靑既感覺, 行到咁上下就想坐低食個晚餐。
行左幾間都吾係咁岩心水，終於黎到哲麵，見到門口大餐牌既款式都幾吸引，於是就入去幫襯啦。
餐廳都幾大，位都好闊落，menu選擇都算多，除左拉面之外可以選擇丼飯，不過拉面好似係主打，就試拉面喇我簡左極上豚骨拉面套餐，本來想加個餃子，可惜店員話暫停供應。
拉面可以就番個人口味簡翻濃淡，面質軟硬度。
等左5分鐘左右就有得食啦，套餐係包前菜，小食，拉面同甜品前菜係靑瓜螺肉，小食係燒雞串，甜品係芒果大福。
拉面湯底幾濃，我簡左正常濃度，面質吾錯，不過豚肉肥的部份比較多，食完都幾口渴。
值得一讚係個芒果大福，皮好煙韌，好香芒果味。
總括黎講，呢餐都幾抵食，60幾元包左幾樣野食，性價比算幾高
南昌的商場改造後有很多不同類型的商店進駐，其中這家哲麵也是在南昌的。
因為找不到在南昌店的openrice，所以決定打在荃灣店。
😅下午茶挺抵食的，點了這份蒲燒完條鰻魚飯，再配了兩款小食及一杯飲品。
鰻魚燒得不錯，加上燒汁不會太少，配飯一流。
不過個人覺得這款鰻魚的肉質比較黏身，不夠爽口。
這個價錢算挺不錯了。
雖然價錢好抵，60幾至80幾蚊就有一個套餐，包括一碗拉麵、一小碗中華沙律、炸雞一件、一口芝士波、同一個小泡芙。
賣相一般般，麵底不是一般日本拉麵店的麵彈牙、爽口，唔似係有師傅自己拉嘅拉麵，只係似即食麵，「出前一哥」都比佢優勝好多。
麵比較多，男仔一定食得飽。
麵裏面嘅餸有紫菜，木耳、半熟蛋、叉燒，量和味道都OK。
湯底點左味噌味，個人比較鍾意。
另外，又試左佢嘅煎餃子，餃子完全唔係煎，只係蒸出黎咁，只係隨隨便便煎咗一邊好少嘅部份，夾起來軟身的。
如果對麵底冇要求，又太肚餓，銀包緊，都可以試一次😭😭
去南豐紗廠行下影相！ 之後就去左食！裝潢都幾好！開陽！服務員都好有禮貌！開放式廚房！ 價錢都合理！叫左特盛霸王拉麵！再加替玉（個替玉係可以後上）！ 有胡麻醬蟹柳沙律！有足夠架胡麻醬！！都幾好食！個小食炸雞都幾脆同滑！個一口芝士波！都幾好！外脆！但唔係芝士係香芋！面就係細身架拉麵！ 鹼水味濃左d！口感都唔好！湯底都濃！醬油蛋 d熟度都控制得幾好！！唐心！塊叉燒就d刀工好好！薄到透光咁制......... 甜品係泡芙！就係普通野！！！其他野都唔錯！但主角拉麵就一般！要大大改善！
位於工業區的南豐紗廠，每到午飯時間都有一群上班一族來用膳，但沒有其他地方那麼人山人海，環境比較清靜，所以我都喜歡到這邊用餐。
今次就在這裡試一試拉麵。
這裡有拉麵餐，也有丼餐，餐附有沙律、前菜、主食及甜品，價錢偏貴一點，飲品就要另外付費。
紫菜拉麵餐有大量紫菜，兩片豬肉，小食有一件炸雞及一口芝士，甜品是泡芙。
沙律上面有少許蟹柳，下面生菜爽脆，配上沙律醬，酸酸的幾開胃。
炸雞肉質鮮嫰、幾滑，不過表面略嫌油太多。
一口芝士炸得金黃，內裡除芝士，還有少許芋蓉，帶有淡淡的芋頭味，外脆內軟，有驚喜。
相對小食，拉麵較為遜色，豬肉片軟硬適中。
麵質可以選擇軟硬度，湯底亦可以選擇濃淡度，可選醬油、鹽或味噌湯，而我選了正常的麵硬度及湯濃度，不過就覺得麵稍為過軟，湯亦過濃，食了一半已感到有點膩。
哲麵餐單提供日本菜, 拉麵等推介美食位於荃灣區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 31696688 查詢。
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哲麵餐廳詳細資料：
- 哲麵地址: 荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓110號舖 Tokyo Tonkotsu Ramen, Shop110,1/ F, The Mills,45 Pak Tin Par Street, Tsuen Wan
- 哲麵電話: 31696688
- 哲麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜, 拉麵
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 哲麵 Facebook
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