和記廚房 荃灣
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和記廚房推介
好耐無打過食評喇...因為實在太忙呢排...呢間大排檔成日都幫襯,有人情味, 而且非常抵食,碟頭又夠份量, 就算全男班都唔驚唔夠食!!最緊要味道好味, 平靚正, 性價比非常高!!值得推介!! 而且服務質素大排檔黎講算好好!!有機會黎幫襯試下啦!!
荃灣和記廚房
| 餐廳分店 | 和記廚房 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24990330 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,川菜,四川,中菜館,熟食中心, |
| 人氣指數 | 472 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
和記廚房訂位
和記廚房位於荃灣區，詳細地址是荃灣福來村香車街熟食中心2樓40-42號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。和記廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐和記廚房餐單包括有粵菜,(廣東),港式,川菜,(四川),中菜館,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24990330 查詢訂座。和記廚房優惠
和記廚房 評價 相片
好耐無打過食評喇...因為實在太忙呢排...呢間大排檔成日都幫襯,有人情味, 而且非常抵食,碟頭又夠份量, 就算全男班都唔驚唔夠食!!最緊要味道好味, 平靚正, 性價比非常高!!值得推介!! 而且服務質素大排檔黎講算好好!!有機會黎幫襯試下啦!!
位於香車街街市大排檔嘅和記廚房，一直俾我嘅感覺，都係一個字，快！CP 值雖然唔係好高，但係都算親民。
所以耐唔耐都會去食晚飯。
粉絲蒸開邊蝦。
蝦唔係好大隻，不過就夠晒味，仲粉絲同豉油，用黎撈飯超級好食。
德國咸豬手，上菜仲好熱辣辣，仲已經骨肉分離，好方便，非常親切。
肉味夠，唔會太咸。
不過皮就炸得唔夠脆，好黐牙。
時菜鮮魷，普普通通，賣相唔夠靚，不過魷魚就幾好食，夠彈牙。
係啲茶咸左啲。
送嘅海蜇冷盤，雖然話係冷盤，但係凍啲會再好食啲。
不過送嘅，就無謂嫌太多🤣🤣。
不停的home office, 面對四面牆，讓人很抑鬱。
今天終於能夠出外抖抖氣。
約了不停的home office, 面對四面牆，讓人很抑鬱。
今天終於能夠出外抖抖氣。
約了一班好友去食大排檔，就係 「和記廚房」必點精選：安格斯牛柳粒配薯仔 (特別鍾意薯仔, 可能炸過好香口)椒鹽雞軟骨(炸得剛剛好, 送飯一流)西施豆腐(外脆內軟, 好食到忘記拍照)因為食肆在街市上, 下面是垃圾站說不上一流環境, 但內部乾淨衛生也不會嗅到任何異味，可以放心！
成日經過但無入過去食，食後感係會再去！宵夜時段餐廳選擇吾多，又要好味抵食真係無咩得揀，如果幾個人食，呢間係吾錯，雖然環境係殘舊左d，可能坐得無咁舒適，但每碟都係最平百元內有找，份量大大碟，亦夠惹味，黃金鮮尤非常正，下次會想試黃金蝦球。
外家團年飯今年到了近近哋在香車街街市上的熟食檔的舉行，除了貪近便外還因為很久沒嚐過大排檔的那朕鑊氣了！話須是大排檔都很貼心有間房仔給我們安座，而且能免卻吸二手煙之苦很讚的安排，飲品我點了椰青＄30好大個又夠凍好清甜正啊！豉油皇鵝腸＄138今時今日有咬口的鵝腸可遇不可求，這兒的有咬口之餘還帶甘香好味道喎！白灼中蝦＄98/例牌我們人多所以點了兩份！新鮮又肥美的中蝦十分鮮甜，沾少許辣椒豉油吃已很出色。
這份香口嫩滑的西施豆腐＄75弄得超正！外層脆而不油內裡軟滑可口，怪不得要用吃豆腐來形容調戲女仕哈哈！另一個豆腐菜式是份量不少的雜菌扒豆腐＄88，除了炸豆腐外還有不少菇菌和大白菜，味道調教得不濃郁很適合愛清淡口味的朋友。
大佬喜歡吃魚卜見有薑蔥爆魚卜＄158當然開心點叫啦！魚卜吃下口感煙韌而且一點腥味也沒，配合惹味料頭薑蔥吃更加滋味無窮。
細時在外吃飯選擇沒現時那麼多少不了叫碟生炒骨＄78，又令我想起生炒骨迷好友O小姐了！生炒骨醬汁份量調配得恰好，排骨骨肉相連味道亦沒有太酸表現正常啦！薑蔥桶蠔煲＄168的桶蠔質素我挺滿意，而且還炸得口感不俗呢！但略嫌獻汁有點過稠吃得我未夠稱心如意！點了三隻炸乳鴿＄75/隻一家人分享，乳鴿肉是厚的可惜的是炸得不夠香口，而且醃得不夠入味沾點淮鹽來吃味道會好些！預訂的炸子雞＄318/隻又是令大家有點失望！跟乳鴿一樣不夠甘香和入味！還好的是雞肉尚算嫩滑！！豉汁蒸大鱔＄128真心抵食在街市買一斤白鱔也要這價錢了！白鱔肉質須未至超級彈牙但吃得出很新鮮，而且豉汁弄得很不錯所以味道好吸引！車婆婆忽然挑起條魚腸癮當然要奉陪吧！這份砵仔魚腸＄88焗得好金黃賣相十分對版，可惜吃下魚腸帶腥兼有苦味，相信是魚腸處理方面出了問題！！最後還有三款不同的蔬菜如清炒菜芯＄68、薑汁芥蘭＄68和蒜蓉炒豆苗＄98，每碟都很受歡迎當然蔬菜多吃有益啊~
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和記廚房餐廳詳細資料：
- 和記廚房地址: 荃灣福來村香車街熟食中心2樓40-42號舖 Wo Kee Kitchen, Shop40-42,2/ F, Heung Che Street Market, Fuk Loi Estate, Tsuen Wan
- 和記廚房電話: 24990330
- 和記廚房價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,川菜,四川,中菜館,熟食中心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 和記廚房 Facebook
更多和記廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Mövenpick內有任何傳播的風險，Mövenpick在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mövenpick除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mövenpick同時建議採取以下措施*Mövenpick 黃, Mövenpick 藍, (Mövenpick 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
和記廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內和記廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳和記廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
和記廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳