帝影樓 花城區
地址: 花城區廣東大馬路新濠鋒11樓
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帝影樓推介
帝影樓總廚譚國鋒先生是屢獲殊榮的名廚，曾創製多款特色美饌，包括鴿蛋竹笙浸菠菜苗、蒜片腰果和牛丁，及甜品士多啤梨柚子西米露。
花城區帝影樓
| 餐廳分店 | 帝影樓 |
|---|---|
| 地區 | 花城區 |
| 電話訂位 | +85328868868 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 467 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
帝影樓訂位
帝影樓位於花城區區，詳細地址是花城區廣東大馬路新濠鋒11樓，餐廳寬敞座位數目共有153個。帝影樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐帝影樓餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328868868 查詢訂座。帝影樓優惠
帝影樓 評價 相片
上次提及新濠峰住宿套餐，入住當晚會提供「帝影樓」套餐作為晚餐，終於有機會試下米芝蓮一星餐廳係咩味道。
住酒店客人可以房間出來後的升降機落餐廳，如果係平時食飯客人可以係餐廳大樓專用電梯直達到。
.⭐️帝影樓至尊套餐（二人）燒味雙拼是日老火例湯老醋軟燜黑蒜牛肉豉汁龍躉蒸豆腐上湯浸時蔬蝦頭醬海鮮炒飯楊枝甘露雙皮奶.燒味雙拼有雞同乳豬，兩款肉質嫩滑，乳豬皮脆卜卜，牛肉粒燜到夠軟，龍躉蒸豆腐可能同其他兩款共同上菜，龍躉肉放涼左少少，令本來唔鐘意魚既我覺得有啲同豆腐唔夾。
而海鮮炒飯真心要大贊，每啖食到蝦肉粒蟹肉，炒到粒粒分明，味道亦香口，甜品楊枝甘露雙皮奶，我平時無食過咁既配搭，原來又幾夾，至於餐前及飯後甜點係附送，配搭味道係走特別風格，我印象最深刻係綠色青瓜味啫喱😂。
環境服務各方面相當可以，餐點亦算好味，唯獨套餐每款份量夠一人一兩件，味道只能淺嘗，但唔好睇份量精緻，兩個人飽到不得了！.餐廳有主要一片用餐區，仲有幾間私人包廂同半開放包廂，用餐環境相當有feel，基本上用餐區中可以透過落地玻璃窗睇到澳門風景，建議差不多6點半入座，可以將藍天白雲到日落黃昏景色同時收入眼簾，成餐晚餐心情都愉快啲。
返香港當日臨時臨急上來這間 (需要打電話預訂)， 的而且確驚豔到了！環境舒服，餐具器皿乾淨亮麗， 服務都幾好， 菜式更加是一流 我們 要了午市二人套餐非常出色！ 一開始上一個蕃茄仔開胃前菜好醒胃， 陸陸續續點心、燒味、炒菜、炒飯上枱…… 一睇就是非常好味，試試更加會心微笑 環境方面:我們兩點鐘左右到達，剛剛好有窗位，視野景觀都開揚， 美景佳餚同時兼得 食得我們非常開心，非常推薦大家去試下 一定會再返轉頭
撞上格蘭披治大賽 本來想食的餐廳全部都爆滿 無意發現原來自己住嘅酒店都有一間米芝蓮餐廳 重要可以walk in食物素質都唔需要多講反而想讚員工 全部都好友善 見到佢地對客人嘅小朋友都多加照顧 真係令我留下深刻印象啊～餐廳都裝飾得好華麗 景觀又好 重要唔多人 餐飯食得好開心同另一半黎 估唔到中餐都可以係浪漫ga
親戚一家大細遠道而嚟，唔知食乜，決定試下呢間屋企對面樓嘅帝影樓粵菜。
帝影樓位於新濠鋒11樓，坐擁澳門半島三橋一塔嘅璀璨景緻，而且食物嘅平均出品都好有水準，不愧被評選為米芝蓮1星餐廳。
因為我哋有7大兩細共9個人，所以點咗8個餸加兩個主食湊夠十全十美。
特別推介招牌燒腩仔，肥瘦適中加上酥脆嘅表皮令人一試難忘；黑豚叉燒，又軟又滑，配上新鮮蜂巢蜜一齊食，即刻將味蕾提昇到另一層次！連平時唔鍾意食豬肉嘅我都吃到津津有味另外，炸子雞亦好唔錯，鬆化嘅雞皮包裹住嫩滑嘅雞肉，真係令人食指大動
甘多個澳門朋友我特別中意今日食飯嘅呢一個人，寶寶哥。
點解？因為拒最識得帶我去塭食，同埋拒嘅名句就係最緊要開心。
做人甘辛苦，唔開心就真係對唔住自己嘅人生。
今日拒帶著我嚟到呢間略為偏離城市的酒店，我起初都想，甘偏究竟有乜特別嘢可以食。
原來呢到有一棟特別嘅入口，入面有六家餐廳，每一家都是負盛名的。
今次到嘅係有米之連叔叔坐陣的帝影樓。
除了米之蓮叔叔助陣之外，入邊有一啲獎項，係福布斯排名磅嘅三星級飲食餐廳。
一轉入去已經有一大塊水晶嘅窗簾，加上雀兒嘅裝飾。
落地的大玻璃更清楚的望到藍天白雲。
服務不用說，一坐低侍應就已經為我地介紹左唔同嘅茶，幫助我們選出自己鍾意嘅茶。
通常我都會發板選擇自己喜歡的食物，但今天當然由寶哥決定。
一口就說出的煎糯米雞，果然名不虛傳，外面的皮煎到薄薄的一層焦，帶點香脆，還不失糯米的黏。
入面還有鮑魚，珍貴非常。
燒味併盤，如果單叫叉燒的話，服務員會即場用明火為大家燒熱叉燒，務求熱辣辣吃出最好效果。
雖然雙拼都好吃，但就缺少了現場表演，哈。
蝦餃皮薄，蝦爽口，份量足。
做到了皮薄餡靚嘅原則。
帶子燒賣，比起普通的燒賣更豪華。
原來多了帶子的味道，能夠多了一層鮮味的口感，不錯不錯。
還有一個斑魚米線，主角真係魚，魚的鮮甜雪白湯底，加上一件件大大件的魚，是先經過煎煮，香口非常，完全沒有腥的味道。
說上了焦點係呢個菠蘿包，真係有菠蘿喺入面的菠蘿包。
外層金黃，飽滿，鬆碎。
入面有菠蘿的酸甜加上吉士忌廉的滑滑質感。
必吃之選！還有個甜品，南瓜的做型，流心餡，再配上曲奇碎同雪糕。
又好睇，又好食。
埋單1000蚊左右，用匯豐信用卡還有9折的優惠。
對於甘嘅質素嚟講，絕對係唔貴。
難怪攞甘多獎。
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帝影樓餐廳詳細資料：
- 帝影樓地址: 花城區廣東大馬路新濠鋒11樓 Ying, 11/ F, Altira Macau, Avenidade Kwong Tung, Flores
- 帝影樓電話: +85328868868
- 帝影樓價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,酒店餐廳,
- 座位: 153
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 帝影樓 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在帝捌葡國餐廳內有任何傳播的風險，帝捌葡國餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳帝捌葡國餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，帝捌葡國餐廳同時建議採取以下措施*帝捌葡國餐廳 黃, 帝捌葡國餐廳 藍, (帝捌葡國餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
帝影樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內帝影樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳帝影樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
帝影樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳