東海私房壽宴 美孚
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東海私房壽宴推介
有些日子，大概只有當媽的才會記得；小孩的農曆生日，就是其一。今天是Chloe的農曆生日，正是今年新曆生日後一週，也特別選在這天補記她的兩歲生日致慶啦～ 給開學B的慶祝節目，就是下午一拖二去迪士尼樂園，然後傍晚搭車去 東海私房壽宴 晚餐，一家人吃飯慶祝。一家人開餐，選擇不外乎中菜；元朗荃灣的餐廳都吃到很悶了，就來美孚的 東海私房壽宴 試試私房菜會否有驚喜。當然，也是重溫一下東海勁好味的 pat pat 包啊！ 餐廳環境清雅舒適，擺位闊落坐得舒服；特別開學日基本上沒甚麼人來吃飯，我們變相包場晚餐，小兄妹可以自由奔跑，走來走去，樂到不行！等遲放的姨姨及遲到的公公一家來到，可以正式開餐了～ 要講這裡的食物份量挺足，別說我們九大兩小，就算11甚至12位成人，應該都夠吃！ 首先是六款特色小碟，家人都很愛新鮮熱辣的 干煸四季豆，果味叉燒也非常的足份量，又夠熱暖，帶點果味與平常吃得不太一樣，挺特別。 不愛青瓜的我，這晚也愛上這 青瓜木耳，加了蒜粒的青瓜沒了草青味，拌木耳同吃超爽又清新醒胃，大家都一起搶吃；另一碟 香芒脆沙葛（大意拍漏了...）就不是人人受得來。還有 橙香小排骨 及 蒜片和牛粒 都是新鮮熱辣的鑊氣菜式，怎會不好吃吸引？特別是和牛粒，肉嫩豐腴、份量又不少，大家都吃得很滿意。豐富的六小碟（其實也不小）後，之後五款大菜也陸續上檯了！首先是 翡翠炒蝦球，用的是鮮甜爽脆的大蝦，每人可分到兩大隻，底下蜜糖豆也清甜，十分美味，小主角超愛吃～然後有 上湯煎釀帶子，以蝦膠包裹原隻帶子在內，鮮上加鮮，不過珠玉在前，我較喜歡前一味啊。 接下來的 花膠佛跳牆 又是超喜歡，每人分到大大盅，中間份量十足既花膠、又海參、海星，加上花菇、豬肉等，滋味豐富又鮮甜，我可是不客氣全部飲光吃光了的！ 這裡前菜及湯都太豐富，實不相瞞，飲完爆料佛跳牆，我已經開始飽了... 來到 清蒸沙巴躉，其實用貨都幾靚，肉鮮剛熟沒多少腥味，但只能淺嚐幾口。去到 蒜香脆皮雞，雖然又是皮香脆、肉嫩多汁很吸引，但也是淺嚐一件，然後大半都給雞痴的姨姨打包回家了。 小休一會，繼續吃 上湯稻庭麵；滑溜的稻庭烏冬掛滿鮮濃帶鹹香的金華火腿上湯，味道又是不錯，就是大家都太飽，好在深深欣賞的小兄妹努力吃了很多！然後，是晚的重頭戲－東海壽桃包 也上檯啦！比拳頭還大的新鮮桃包，一上檯就深深吸引了小主角的注意，真的好誘人啊～ 超巨大的桃包飽滿圓潤，撕開軟熟的包皮，底下的蓮蓉餡香甜細滑、又有原隻鬆化甘香鹹蛋黃，帶來更多的油分，整件事超邪惡，但也超美味呀！ 本來就愛包的妹妹，這晚吃得可樂了... 甜魔媽媽也實在吃不完一整個包，就將包皮撕了不少給她（對，蓮蓉及蛋黃都吃光了的.... 掩臉!!!），才不致暴殄天物。 可知，最後還有 合桃露，而且味道樸實真實，甜度又不太高，蠻有水準的呢！見老公飲了兩口就停手，忍不住將他那份也拿來喝光了～ 還未完，最後還有姨姨特別訂來的蛋糕，不過就另文再記了。這頓豐富晚餐，花費不過三千多，是物有所值的體驗，實在是特別日子家人聚餐的不二之選呀～
美孚東海私房壽宴
| 餐廳分店 | 東海私房壽宴 |
|---|---|
| 地區 | 美孚 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,酒樓, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
東海私房壽宴訂位
東海私房壽宴位於美孚區，詳細地址是美孚百老匯街69-119號美孚新邨四期美孚廣場3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東海私房壽宴幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐東海私房壽宴餐單包括有粵菜,(廣東),酒樓等美食，付款方式有付款。東海私房壽宴優惠
東海私房壽宴 評價 相片
有些日子，大概只有當媽的才會記得；小孩的農曆生日，就是其一。
今天是Chloe的農曆生日，正是今年新曆生日後一週，也特別選在這天補記她的兩歲生日致慶啦～ 給開學B的慶祝節目，就是下午一拖二去迪士尼樂園，然後傍晚搭車去 東海私房壽宴 晚餐，一家人吃飯慶祝。
一家人開餐，選擇不外乎中菜；元朗荃灣的餐廳都吃到很悶了，就來美孚的 東海私房壽宴 試試私房菜會否有驚喜。
當然，也是重溫一下東海勁好味的 pat pat 包啊！ 餐廳環境清雅舒適，擺位闊落坐得舒服；特別開學日基本上沒甚麼人來吃飯，我們變相包場晚餐，小兄妹可以自由奔跑，走來走去，樂到不行！等遲放的姨姨及遲到的公公一家來到，可以正式開餐了～ 要講這裡的食物份量挺足，別說我們九大兩小，就算11甚至12位成人，應該都夠吃！ 首先是六款特色小碟，家人都很愛新鮮熱辣的 干煸四季豆，果味叉燒也非常的足份量，又夠熱暖，帶點果味與平常吃得不太一樣，挺特別。
不愛青瓜的我，這晚也愛上這 青瓜木耳，加了蒜粒的青瓜沒了草青味，拌木耳同吃超爽又清新醒胃，大家都一起搶吃；另一碟 香芒脆沙葛（大意拍漏了...）就不是人人受得來。
還有 橙香小排骨 及 蒜片和牛粒 都是新鮮熱辣的鑊氣菜式，怎會不好吃吸引？特別是和牛粒，肉嫩豐腴、份量又不少，大家都吃得很滿意。
豐富的六小碟（其實也不小）後，之後五款大菜也陸續上檯了！首先是 翡翠炒蝦球，用的是鮮甜爽脆的大蝦，每人可分到兩大隻，底下蜜糖豆也清甜，十分美味，小主角超愛吃～然後有 上湯煎釀帶子，以蝦膠包裹原隻帶子在內，鮮上加鮮，不過珠玉在前，我較喜歡前一味啊。
接下來的 花膠佛跳牆 又是超喜歡，每人分到大大盅，中間份量十足既花膠、又海參、海星，加上花菇、豬肉等，滋味豐富又鮮甜，我可是不客氣全部飲光吃光了的！ 這裡前菜及湯都太豐富，實不相瞞，飲完爆料佛跳牆，我已經開始飽了... 來到 清蒸沙巴躉，其實用貨都幾靚，肉鮮剛熟沒多少腥味，但只能淺嚐幾口。
去到 蒜香脆皮雞，雖然又是皮香脆、肉嫩多汁很吸引，但也是淺嚐一件，然後大半都給雞痴的姨姨打包回家了。
小休一會，繼續吃 上湯稻庭麵；滑溜的稻庭烏冬掛滿鮮濃帶鹹香的金華火腿上湯，味道又是不錯，就是大家都太飽，好在深深欣賞的小兄妹努力吃了很多！然後，是晚的重頭戲－東海壽桃包 也上檯啦！比拳頭還大的新鮮桃包，一上檯就深深吸引了小主角的注意，真的好誘人啊～ 超巨大的桃包飽滿圓潤，撕開軟熟的包皮，底下的蓮蓉餡香甜細滑、又有原隻鬆化甘香鹹蛋黃，帶來更多的油分，整件事超邪惡，但也超美味呀！ 本來就愛包的妹妹，這晚吃得可樂了... 甜魔媽媽也實在吃不完一整個包，就將包皮撕了不少給她（對，蓮蓉及蛋黃都吃光了的.... 掩臉!!!），才不致暴殄天物。
可知，最後還有 合桃露，而且味道樸實真實，甜度又不太高，蠻有水準的呢！見老公飲了兩口就停手，忍不住將他那份也拿來喝光了～ 還未完，最後還有姨姨特別訂來的蛋糕，不過就另文再記了。
這頓豐富晚餐，花費不過三千多，是物有所值的體驗，實在是特別日子家人聚餐的不二之選呀～
同事介紹，話美孚有間新開既私房菜，味道同服務都大讚，所以決定去試一試。
不過間私房菜要提早book位，佢個whatsapp菜單俾你，定左菜單之後就要先入$500，咁先叫成功book枱。
我同男友就簡簡單單叫左兩個雙龍宴套餐。
入到去，得幾枱客，環境夠晒清靜，我喜歡，因為而家係香港安安靜靜唔使逼唔使筏咁食餐飯都幾困難。
坐左無幾耐，待應就自動幫我地上菜。
小菜係芥茉蟹籽墨魚及蒜片牛柳粒 – 個墨魚好爽口彈牙，不過我就覺得芥茉味唔夠重，個牛柳粒好正好香，唔會太熟，呢個建議大家快食，凍左無咁好食。
宮廷鱘龍筋 – 我完全唔知咩係鱘龍筋，只知佢係一個湯羹，D筋好爽口，睇落好似雪哈膏，應該有好多骨膠原，哈哈蒜蓉開卣蒜龍蝦 – 呢個一般啦，不過不失海參扣鵝掌 – 海參同鵝掌都好淋，尤其係海參，同個汁好夾，建議切細舊D，可以吹多D汁，食到呢道菜已經飽左7成鹽焗乳鴿 – 唔狩好食，我都係喜歡鴻燒乳鴿日本大根西紅柿 – 食左咁多肉，膩膩地，食番個清清地既菜去一去油，感覺餐廳好用心，同個菜present得好靚最後係甜品，有成3件咁多，我最喜歡個蛋白杯杯，另外兩件都太甜了個餐如果包埋杯凍飲就更好啦!
7月20號,屋企人上次食完東海,經店員口中得知,最近新開一間私房菜 ! 於是就打去BOOK左7月24號夜晚4人枱 然後就入數$500 落訂BOOK 枱叫左5道菜 + 4碗楊枝金露。
好 ! 到入座當晚,原來都有3枱客人光顧~ 入座後由於未齊人, 部長都貼心招呼話可以齊人先再叫起菜。
有啲貴賓感覺 然後齊人上菜..!!第一道菜:鴨脯生菜包 食法用生菜包住提供既食材,然後入口品嘗。
新鮮生菜再加埋香口鴨脯肉同配料 ! 真係唔錯 唯一小小不足,大概係生菜太大塊而已 真心推薦此菜式 !第二道菜 醬油煎釀帶子 !! 味道都OK既, 但我覺得肉球太大舊,變得難以配合放底的青瓜放進口中品嘗, 如果可以切碎青瓜混進,帶子球內烹調就更好了 !最後三道菜,分別係三杯雞煲(上),蒜豉虎皮椒炒豬青肉(中),梅菜扣肉(下)雞煲味道好香 ! 乾身,但肉嫩 ! 唯一可挑剔係份量較少~ ════════════════豬青肉呢道菜,,,選材食得出係精選過既豬青肉,青椒。
廚師放味道太重... 家人與我都覺得味道重 , 失分較多..════════════════梅菜扣肉,這道菜 ! 豬皮是用油炸過的,用非一般的爽爽的咬感取代傳統滑溜既口感廚師有下過心機 ! 家人都覺得有驚喜 。
好評 !最後叫左每人一位甜品楊枝金露呢個甜品真係,,,感覺怪怪的。
西米顆粒太大,傳統柚肉欠奉, 味道似酒樓的布甸味道.. 有待改善.. 因為晚市只接受BOOKING, 在場顧客人數不多, 整體服務配套很充足 ! 部份菜式食物可能因為晚市顧客不多,廚師未能聽到足夠意見回饋參考改善~ 但整體創意和味道都不錯 ! 扳回東海創意高一席美名。
今日中午我們去咗美孚「東海私房壽宴」飲茶！我們叫咗晶瑩鮮蝦餃、蟹籽燒賣皇、韭黃鮮蝦腸、蜜汁叉燒包、山竹牛肉球、潮州蒸粉果、古法馬拉糕、牛栢葉、鮑汁炆鳳爪、北菇滑鷄蒸飯、土魷蒸肉餅蒸飯、迷你蛋撻仔等等⋯⋯晶瑩鮮蝦餃嘅蝦餃皮好薄好晶瑩，蝦肉亦非常彈牙！蟹籽燒賣皇嘅肉質都幾嫩滑！韭黃鮮蝦腸嘅腸粉好滑溜，鮮蝦亦幾大隻！蜜汁叉燒包嘅叉燒有香濃嘅蜜汁味，包質非常鬆軟！鮑汁炆鳳爪炆得好腍好入味，醬汁嘅味道調教得洽到好處！古法馬拉糕比較普普通通，無乜驚喜！迷你蛋撻仔非常新鮮熱辣，蛋味非常濃郁！係本人嘅必食推介！
星期日無野做，最好嘆下冷氣，食下點心。
傳單話係夜晚私房菜，下午係普通飲茶，試下啲點心先。
總括黎講，點心熱辣辣，味道亦幾岩我口味。
不過炒粉麵選擇比較少，希望下次黎多啲野食揀啦！
您對於美孚餐廳「東海私房壽宴」有何comment？
東海私房壽宴餐廳詳細資料：
- 東海私房壽宴地址: 美孚百老匯街69-119號美孚新邨四期美孚廣場3樓 East Ocean Private Kitchen, 3/ F, Stage4, Mei Foo Plaza, Mei Foo Sun Chuen, Mei Foo
- 東海私房壽宴電話:
- 東海私房壽宴價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 東海私房壽宴 Facebook
更多東海私房壽宴相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Hunger Point內有任何傳播的風險，Hunger Point在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Hunger Point除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Hunger Point同時建議採取以下措施*Hunger Point 黃, Hunger Point 藍, (Hunger Point 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東海私房壽宴在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東海私房壽宴應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東海私房壽宴建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東海私房壽宴餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳