駿軒小廚 紅磡
地址: 紅磡崇潔街28號地下
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駿軒小廚推介
已在這裡吃過好幾次了. 但對這家店寫食評還是第一次.這裡的小菜選擇算多, 價錢也相宜. 大概$3060.今晚再去光顧, 但不見平日經常在店裡出現的老闆和伙計. 反而換了幾位"阿姐".不知是否易了手呢?不過"阿姐"的服務態度不錯.今晚吃了 1. 椒鹽碎豬扒 :叫佢少油, 所以不油膩.好野味.good!食清光! 2. 蒜蓉炒豆苗 : 好大碟. 最初以為兩個人會食唔晒. 但因為太好味, 差點唔夠食添!3. 白飯 緦共 :８４大元． 好滿足的一餐但不知是否因為易了手, 以往有例湯和糖水送的. 但今晚卻什麼都沒有送下次會試外賣, 因為不用30元便有set. 包小菜, 白飯和湯~
紅磡駿軒小廚
| 餐廳分店 | 駿軒小廚 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
駿軒小廚訂位
駿軒小廚位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇潔街28號地下，餐廳寬敞座位數目共有80個。駿軒小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐駿軒小廚餐單包括有港式,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。駿軒小廚優惠
駿軒小廚 評價 相片
已在這裡吃過好幾次了. 但對這家店寫食評還是第一次.這裡的小菜選擇算多, 價錢也相宜. 大概$3060.今晚再去光顧, 但不見平日經常在店裡出現的老闆和伙計. 反而換了幾位"阿姐".不知是否易了手呢?不過"阿姐"的服務態度不錯.今晚吃了 1. 椒鹽碎豬扒 :叫佢少油, 所以不油膩.好野味.good!食清光! 2. 蒜蓉炒豆苗 : 好大碟. 最初以為兩個人會食唔晒. 但因為太好味, 差點唔夠食添!3. 白飯 緦共 :８４大元． 好滿足的一餐但不知是否因為易了手, 以往有例湯和糖水送的. 但今晚卻什麼都沒有送下次會試外賣, 因為不用30元便有set. 包小菜, 白飯和湯~
又再探訪牧者一家。
上次只係我哋兩公婆，今次就係一大羣弟兄姊妹....探訪完去附近大擦一餐。
揾嘢食嘅任務梗包係小弟身上la...決定去久未造訪嘅祟潔街。
對加太賀呢D港式料理全無興趣，於是決定嚟呢度，地方大D，可以容納我哋咁多人...記得從前食過一次，地方係頗迫狹嘅。
現在由細舖搬到大鋪，坐得舒服好多嘞...只係普通叫餸食飯。
八餸一湯，白飯當然唔係任"裝"la...金沙雞皮依然脆口，但金蒜不夠多，雞肉係全然冇味嘅，不合格；翠塘豆腐做得頗滑；煎蓮藕餅比起上次住家菜食到嘅較厚身，多咗D口感，煎得亦頗香口，蓮藕粒亦足，若果可以好似住家菜咁再加D鹹魚蓉入去就fit晒...其餘食物水準只是一般，無甚特別...水準當然不及旁邊嘅和味館la...
好耐無,昨日下午經過又入去食午餐,點知下午2時巳經有下午荼餐,都係炒粉麵飯.叫乾牛河同咖哩牛腩炒麵.即叫即炒,有鑊氣.炒麵係先用油炸D麵再將D汁加上面,咖哩牛腩都算淋又夠入味,連飲品都係$20,又唔會因為下午荼餐而細碟,非常抵食.
咸蛋蒸肉餅，加水又加生粉，滑溜有餘，口感不足，豉椒炒大蜆，一碟有十零隻殼，肉就數唔返十件，淡水蜆，又韌又冇乜味，靠個豉椒汁吊起D 蜆味，反而個卷心菜炒海味，清清地幾好，最驚喜竟然係個送嘅馬碲露，足料又唔太甜，加埋兩個白飯$126 落樓，街坊生意果然抵食。
29/10 (星期三)朋友S來電相約晚飯,因我們有位朋友s回來了,由於明天要搭早機,朋友S說為了方便我早些回家休息,不如去紅磡街市吃小菜,簡單快捷,但我突然想起要吃經濟好味的小菜,而且又坐得舒服些何不去駿軒,曾經有一段時間這裡是我同爸爸妹妹的午飯飯堂,我們覺得他們的小菜每次都保持到水準,雖然是家常小菜,但即叫即弄夠晒镬氣,份量又足,我們經常三人叫兩個套餐都吃到飽肚.今晚三人點了兩碗白飯,咕嚕魚塊~酸酸甜甜的醬汁送飯最開胃,魚塊啖啖肉夠鮮味,涼瓜牛肉~涼瓜爽滑用豆豉汁炒夠入味,咖哩蟹粉絲煲~朋友覺得這個差些,汁太稀但好在蟹肉夠實,白灼魷魚~沒想到這裡也可吃到這麼爽脆鮮味的魷魚,兩位朋友都說OK而且又抵食,下次可以再來.
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駿軒小廚餐廳詳細資料：
- 駿軒小廚地址: 紅磡崇潔街28號地下 駿軒小廚,
- 駿軒小廚電話:
- 駿軒小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,中菜館,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 駿軒小廚 Facebook
更多駿軒小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雪之料理內有任何傳播的風險，雪之料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雪之料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雪之料理同時建議採取以下措施*雪之料理 黃, 雪之料理 藍, (雪之料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
駿軒小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內駿軒小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳駿軒小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
駿軒小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳