興隆車仔麵 紅磡
地址: 紅磡都會道6-10號置富都會8樓美食廣場FC20號舖
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興隆車仔麵推介
每次去到選六個餸（有菜又有肉）加個油麵，再送罐可樂，先$45，真係好抵食。係現今市區閒閒地就$50、60元一餐仲要沒野飲既情況下，哩間性價比真唔錯。而且有次臨收工20：00左右去到老板同員工都好心加多一份餸比我，好窩心，食得好飽，而且好溫暖，好感動！讚！
紅磡興隆車仔麵
| 餐廳分店 | 興隆車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,Food,Court, |
| 人氣指數 | 460 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
興隆車仔麵訂位
興隆車仔麵位於紅磡區，詳細地址是紅磡都會道6-10號置富都會8樓美食廣場FC20號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。興隆車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐興隆車仔麵餐單包括有港式,車仔麵,Food,Court等美食，付款方式有付款。興隆車仔麵優惠
興隆車仔麵 評價 相片
每次去到選六個餸（有菜又有肉）加個油麵，再送罐可樂，先$45，真係好抵食。
係現今市區閒閒地就$50、60元一餐仲要沒野飲既情況下，哩間性價比真唔錯。
而且有次臨收工20：00左右去到老板同員工都好心加多一份餸比我，好窩心，食得好飽，而且好溫暖，好感動！讚！
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🍜六餸車仔麵 $45 (包野飲，冷熱同價）🍜四餸車仔麵 $38 (包野飲，冷熱同價）TOTAL：$87〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️lunch揀左紅磡置富嗰邊嘅food court, 依道嘅車仔麵好抵☺️, 湯底有辣汁、沙嗲汁、瑤柱鮑魚汁，我就揀左沙嗲汁，因為食過辣汁覺得麻麻🍜六餸車仔麵 $45 (包野飲）麵揀左油麵，餸揀左雞翼、雞翼尖、牛肚、豬紅、魚蛋、煎蛋，雞翼唔夠濃味，雞翼尖好好食，牛肚份量比超多、我個人就最鍾意牛肚，豬紅就冇咩特別，魚蛋似7仔嘅唔辣魚蛋🍜四餸車仔麵 $38 (包野飲）麵揀左油麵，餸揀左魚蛋、牛肚、紫菜、沙嗲牛肉，沙嗲牛肉配沙嗲湯依個套合又幾好食😂，紫菜都比得好多，似係紫菜湯嗰啲紫菜😚#sorriso_九龍 #sorriso_紅磡〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️📍 興隆車仔麵紅磡都會道610號置富都會8樓美食廣場FC20號舖🕑冇寫😢/🙉我唔記得左post menu, 依邊打返字落去車仔麵優惠套餐二餸 $32, 三餸 $36, 四餸 $38, 六餸 $45 (都係包野飲）豬紅，豬腸，豬皮，牛肚，牛丸，雞腎，雞翼尖，雞翼，鳳爪，蘿蔔，冬菇，時菜，豆腐，紫菜，魚蛋，墨丸，貢丸，腸仔，餐肉，蝦條，雪菜肉絲，榨菜肉絲，沙嗲牛肉，香煎滑蛋，五香肉丁〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
三餸車仔麵🍜 $34菜甫蛋🍳嫩滑既蛋卷不過菜甫失蹤左🙈 蘿蔔有三舊兩舊淋甜無渣🤤一舊有渣甜味食得出係人工既🤔不過可以接受 牛肚🐮軟硬適中👍🏻有嚼勁之餘唔會太韌咬唔到亦唔會因為煮得太淋失去口感可惜牛腥味頗出❌ 米粉睇量份量唔算多但食極都仲有🈵米粉保持到硬度條條分明💯有咬口唔會因為煮太耐而糊左✅
上個星期四，我本來想光顧「紅磡」「置富都會」商場裡面的美食廣場「起筷」，「起筷」裡面的港式「車仔麵」餐廳「興隆車仔麵」，可惜我來到的時候，「興隆車仔麵」偏偏沒有開門營業。
結果我被迫暫時放棄光顧「興隆車仔麵」的計劃，改為光顧旁邊的「越南菜」餐廳。
後來我對沒有開門營業的「興隆車仔麵」一直都念念不忘，希望有機會光顧「興隆車仔麵」，看看「興隆車仔麵」的「牛腩」口感味道如何。
結果到了星期日，我再次在「西貢」乘坐巴士來到「置富都會」商場，再次徒步來到美食廣場「起筷」，結果我發現「興隆車仔麵」終於都有開門營業。
可惜我一詢問「興隆車仔麵」門口看店的人之後，才知道「興隆車仔麵」裡面的「牛腩」又不幸宣布售罄。
於是我能夠點比較簡單的「粗麵」麵底，加上「沙爹牛肉」跟「蘿蔔」。
至於「車仔麵」的湯底，我本來選擇了「瑤柱鮑魚汁」，怎料「興隆車仔麵」店員又告訴我「瑤柱鮑魚汁」湯底都已經售罄，結果我只能夠選擇平日經常食到的「沙爹汁」。
由於今次我在「興隆車仔麵」裡面享用的「車仔麵」，由湯底到餸菜全部都含有不少「汁爹汁」，「沙爹汁」偏偏有大量「花生」甜味，所以令到「車仔麵」的湯底整體味道，都含有來自「花生」的濃厚甜味。
至於「興隆車仔麵」裡面的餸菜「沙爹牛肉」，牛肉已經完全剔除裡面的筋，所以「沙爹牛肉」實際製成品的口感，都偏向比較軟腍和不難咀嚼。
就連浸在「沙爹汁」湯底裡面的「蘿蔔」，「蘿蔔」的實際味道除了逃不出「沙爹」湯底，也逃不出「花生」濃厚香味跟甜味範圍之外。
「興隆車仔麵」裡面的「蘿蔔」實際口感感覺不差，恰巧「興隆車仔麵」「蘿蔔」裡面也沒有筋，所以「蘿蔔」的實際口感感覺頗為軟腍。
最重要的是恰巧「蘿蔔」裡面也沒有筋，整體口感又軟，味道又甜。
反而「粗麵」的實際口感，還是一般的「粗麵」麵條而已，口感偏腍但是偏偏吸收不到太多的「沙爹汁」，食完「車仔麵」後，我還是直接喝完「沙爹汁」湯底就算數了。
其實我很想食「興隆車仔麵」裡面的「牛腩」，可惜「牛腩」一早售罄，讓長期住在「西貢」，不容易來到「紅磡」的我感覺有點失望。
儘管「興隆車仔麵」味道不差，但是缺乏「牛腩」，令我下次光顧意慾大減。
至於我非食不可的「牛腩」方面，我光顧享用完「興隆車仔麵」之後，轉往光顧旁邊的越南菜餐廳，「興隆車仔麵」雖然沒有「牛腩」，但是旁邊越南菜食店起碼還有「牛腩」食。
呢間車仔麵平時lunch time 會排長龍，呢排疫情嚴重好多寫字樓都work from home所以唔駛點排，之前試過食6餸太多食唔晒（6餸仲要送菜），所以買4餸就剛剛好，4餸連飲品$36（外賣就$38）。
嗰度起碼有二十款餸菜選擇，我最鍾意揀牛肚蘿蔔加辣汁，蘿蔔好清甜，辣汁好惹味。
您對於紅磡餐廳「興隆車仔麵」有何comment？
興隆車仔麵餐廳詳細資料：
- 興隆車仔麵地址: 紅磡都會道6-10號置富都會8樓美食廣場FC20號舖 Hing Lung Noodles Shop, Shop F C20, Food Court,8/ F, Fortune Metropolis,6-10 Metropolis Drive, Hung Hom
- 興隆車仔麵電話:
- 興隆車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 興隆車仔麵 Facebook
更多興隆車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Backyard內有任何傳播的風險，Backyard在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Backyard除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Backyard同時建議採取以下措施*Backyard 黃, Backyard 藍, (Backyard 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
興隆車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內興隆車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳興隆車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
興隆車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳