老上海小廚 紅磡
地址: 紅磡黃埔天地第5及6期AeonStyle地庫WP01號舖
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老上海小廚推介
今日叫左二人套餐，個擔擔麵和麻辣麵好難食！！！！d麵質勁淋，未食過咁難食的麵！！！！不會再去！！其他食物例如豬扒，小籠包就不過不失。野食都幾油，食唔哂都好飽！！！！
紅磡老上海小廚
| 餐廳分店 | 老上海小廚 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 26276688 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,粉麵,米線,Food,Court, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
老上海小廚訂位
老上海小廚位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔天地第5及6期AeonStyle地庫WP01號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。老上海小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐老上海小廚餐單包括有滬菜,(上海),粉麵/米線,Food,Court等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26276688 查詢訂座。老上海小廚優惠
老上海小廚 評價 相片
今日叫左二人套餐，個擔擔麵和麻辣麵好難食！！！！d麵質勁淋，未食過咁難食的麵！！！！不會再去！！其他食物例如豬扒，小籠包就不過不失。
野食都幾油，食唔哂都好飽！！！！
同朋友睇完戲黎左Aeon food count食，貪呢度多選擇，可以揀啱自己口味嘅野食。
朋友叫左上海野，某程度上係就我想食小籠包嘅，哈哈。
酸辣雲吞麵套餐配小籠包及豆漿（$59）朋友叫左呢個餐，賣相幾靚啦。
酸辣湯底唔錯，夠晒酸，少少辣，啱我口味，朋友話可以再辣啲。
雲吞滑，麵掛湯，份量ok，整體黎講算好食，唔好唔記得呢度係food court。
小籠包皮薄，湯汁就唔算多，都ok嘅，但醋無薑絲就要扣分了。
成完差唔多三點都仲係好多人，Aeon果然係人氣爆棚呀～
近排工作壓力大，平時Lunch time都唔會自己一個人去食，但今日好想出去行下食下自己想食既野，但諗左好耐都唔知食咩，於是就去左AEON foodcourt 求其食，見到呢間食上海野既店有我想飲既酸辣湯，而且價錢唔貴，所以就決定食呢間，但估唔到係完美中伏。
我叫左一個炸排骨菜飯特餐飲豆漿$43，另加$9配酸辣湯，等左大約5分鐘就拎得，我都覺得奇怪，炸排骨點會咁快，但個賣相又幾靚仔喎，而且阿姐姐服務態度都幾好，又好笑容。
拎返埋位首先試個酸辣湯，佢個辣係用豆辦醬既辣，酸都唔夠酸，完全唔係我想食既酸辣湯; 炸排骨係凍既，表面既脆漿已經淋晒一啲都唔脆，無肉汁; 菜飯唔熱，只係微暖，食落口係好淋，完全唔好食，但份量係好足夠既; 豆漿係唯一一樣正常既!! 總括黎講，一定無下次……
香港上海餐廳有好多，大大小小有高級有平民，大多都滲着港式嘅風味。
今日竟然見到food court 裡上海餐廳都要買水煮牛，似乎所有嘢都已經被赤化得好利害。
10年前，記得要返北京做嘢嘅時候。
面對這紅當當充滿辣椒辣油嘅一大盤，一定有啲膽怯，直頭掂都唔想掂。
但時至今日，尤其冰冷嘅冬天裡，就覺得好滋味，撥開紅油，充滿芽菜，亦有好多牛肉，花椒嘅香氣滲出來，牛肉出奇嫩滑，扒了整碗菜飯。
夜晚放工後去了這裡吃上海菜，我點了個小蹄膀菜飯套餐另加配酸辣湯，等了大概幾分鐘便有食物了，滿滿的一大盆美食，當中有一碟十多片的小蹄膀配菜飯，有兩粒小籠包及豆漿，還有酸辣湯。
天氣開始有点凍了，所以先飲個酸辣湯暖暖個胃，才開始食其它美食，小籠包的肉質鮮美，咬落有肉汁流出，個皮唔算好厚，小蹄膀好特別，和薰蹄樣貌差不多，但口感會比一般薰蹄硬身，配上濃濃酒香味的陳醋，更顯小蹄膀的特別味道與口感，它的脂肪部份不多，所以吃完都唔覺得膩，至於那個菜飯，份量很足，飯的口感又很軟身，是我喜歡吃的質感，加埋杯豆味重的豆漿，吃完一餐很滿足的上海風味晚飯。
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老上海小廚餐廳詳細資料：
- 老上海小廚地址: 紅磡黃埔天地第5及6期AeonStyle地庫WP01號舖 LSH Kitchen, Shop W P01, B1/ F, Aeon Style, Site5&6, Whampoa Garden, Hung Hom
- 老上海小廚電話: 26276688
- 老上海小廚價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,粉麵,米線,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 老上海小廚 Facebook
更多老上海小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新合記內有任何傳播的風險，新合記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新合記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新合記同時建議採取以下措施*新合記 黃, 新合記 藍, (新合記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
老上海小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內老上海小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳老上海小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
老上海小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳