燦記生滾湯飯生滾粥 紅磡
地址: 紅磡馬頭圍道29號Q地下
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燦記生滾湯飯生滾粥推介
依度個個阿叔食客都特別古怪，十分喜歡成對筷子隊過黎、手肘批您塊面、檯底膝撞、背脊貼住您背脊，又或者不停震張檯，勁搞笑﹗隔離個阿叔走左，又換另一個我最討厭既阿叔坐落黎，玩咩 ﹗依條粉腸食客一個人霸兩個位，正在罰企等位中的食客們怒啤黑臉，條粉腸一於話之您，當無件事，態度傲慢，見到即刻幾把火﹗奈何連阿姐都無符，要求讓出坐位扮聽唔到囉，人渣 ﹗每日一湯真係有點悶，而且價錢不便宜，味道只屬一般呢，但為了健康減磅都無辦法啦。已幫襯燦記多時，最最最好食係鮮魷魚吊桶，其次魚腩、田雞、咸排骨，蔬菜不向不是上品不是上菜，沒有菜甜味的，反而蕃茄較為好味。最終都係忍唔住要食 lunch，太貪吃喇，罰過罰過！琴日星期日由朝到晚宅係家中足不出門，午飯嘆個勁 heavy 勁 junk 又難食既四人芝脆雞餐，食到宵夜終於全部食晒。今日都好應該食得清淡一點，讓腸胃休息一下。早餐一支烏龍茶，依個 lunch 黎個熱菜湯正好。三餸湯飯 $39 蚊，可以跟飯、米線或烏冬，但我淨係清晒碗湯已飽到食唔落喇。雖然不是鮑參翅肚、不是奇珍異獸；不是匠心獨韻、不是神來之筆，我只係鍾意飲湯之麻，生滾湯別有風味，原汁原味就是最吸引之處！都有好幾個月無黎飲湯咯，因為要花太長時間囉，，等位等食再食完好采就 30 分鐘，唔好采就 45 分鐘。北菇雞柳肉片西洋菜湯，白雪雪去皮雞柳夠健康唔肥膩，結實有嚼勁，不乏肉汁。雪藏味幾乎為零，輕醃可口再添上辣椒豉油就更加惹味。肉片勁鬆勁腍，表面滑潺潺，纖維已遭到嚴重破壞，索了菜湯味道還算不錯。西洋菜強而有力的菜味，一騎擋千，味道強烈非凡，湯汁完完全全都是西洋菜甜味，十分好飲啊﹗菜爽菜嫩，多汁多水，趙到索索聲夠過癮 ﹗魚腩咸排骨西洋菜湯，先試試魚腩的原味，澎湃的魚腥味直衝腦袋，真的有點吃不消，就算我一向都不太怕腥味都要投降呀﹗最終沾上大量辣椒豉油，刺激香辣，魚肉實淨又帶滑，好味多了。咸排骨大部份為軟骨，有肉又有骨，咸香宜人，有骨使到肉味更濃，好野黎喎﹗可以全部吞晒，骨頭免吐，骨頭崩裂的咯咯聲此起彼落，有趣有趣。魚腩鮮牛芥菜湯，鮮牛滑不留手，醃到滑嘟嘟脹卜卜，趙都不用趙呢，直接吞都可以，免強仍保持微弱的牛肉味。芥菜份量特別多喎，葉比較粗糙比較厚，莖部甘甜無渣，爽脆清新，我喜歡較腍的芥菜啊。湯汁雖然偏淡，幸好加入辣椒豉油仍是非常可口美味。蕃茄肉片魚腩湯，略灼蕃茄夠鮮夠爽夠嫩，原汁原味。不過我喜歡滾到棉爛濕潤的鮮茄，茄味已完全溶化於湯汁之中，甜中帶酸又美味呢。為何不將蕃茄蒂切掉啊？肉片勁鬆勁腍，表面滑潺潺，纖維已遭到嚴重破壞，索了菜湯味道還算不錯。蕃茄魚腩豆腐湯，自製住家名湯，依個配搭都有中國幾千年歷史掛。特意要求蕃茄要滾腍一點、滾耐一點，湯底變成紅色就正確喇，味道無得頂呀﹗鮮茄嫩滑軟棉索盡湯汁，小心非常燙嘴呢，沾點辣椒豉油惹味極了 ﹗豆腐滑溜充滿豆香，味道極為清淡，又是辣椒豉油出場喇 ﹗蕃茄田雞黃芽白湯，黃芽白莖厚，爽脆多汁，微微菜甜味不錯，菜葉腍而濕潤，吸收大量湯汁也是不錯。好耐無黎飲菜湯喇，因為太花時間，等位等食再食埋要 3045 分鐘，想快快食完野返公司休息麻！咸排骨菜芯白菜湯，因為以往有不愉快經歷，所以甚少食菜芯呢，比多次機會您。果然貫徹始終，由頭到邊質數不變，非常穩定的大大棵菜芯，欠缺天然菜甜味，清水味及菜青味突出，菜葉厚身又粗糙，沒有半點鮮嫩感覺，質素一向強差人意。白菜仔同樣不是首選，見少食又叫黎試試，莖葉均硬又帶澀，沒香没甜，非常失望。排骨跟菜芯併出的湯汁又非常可口喎，正如平價雜魚滾出來的湯都份外清甜，依個湯 good tick 好味。鮮指天椒蒜浸油，強烈的辛辣一試難忘。混上濃濃豉油配湯渣好、配蒸飯好，配什麼都增添無窮色彩及風味，尤其味道極為清淡的湯飯呢﹗及第粥走蔥，好好好大碗啊 ﹗粥底非常香濃棉滑，味道可口到不得了，彷似用大量骨和肉餚出來一樣。豬潤剛剛熟，爽彈略脆，帶樣一絲血色最嫩滑。粉腸皮彈內棉，不過有苦澀味呢。梅菜免治肉丸好新奇，估計跟梅菜肉餅共用啦，質地鬆散，機攪免治豬肉一粒粒，梅菜都是一粒粒，甜菜味較強。粥底仲撈到有兩三條豬肚添！添多幾滴豉油及少許胡椒粉後，碗粥即時有返生氣，回春有術，好味。
紅磡燦記生滾湯飯生滾粥
| 餐廳分店 | 燦記生滾湯飯生滾粥 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 粥品 |
| 人氣指數 | 829 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
燦記生滾湯飯生滾粥訂位位於紅磡區，詳細地址是紅磡馬頭圍道29號Q地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。燦記生滾湯飯生滾粥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐燦記生滾湯飯生滾粥餐單包括有港式, 粥品等美食，付款方式有現金付款。
燦記生滾湯飯生滾粥優惠
燦記生滾湯飯生滾粥 評價 相片
依度個個阿叔食客都特別古怪，十分喜歡成對筷子隊過黎、手肘批您塊面、檯底膝撞、背脊貼住您背脊，又或者不停震張檯，勁搞笑﹗隔離個阿叔走左，又換另一個我最討厭既阿叔坐落黎，玩咩 ﹗依條粉腸食客一個人霸兩個位，正在罰企等位中的食客們怒啤黑臉，條粉腸一於話之您，當無件事，態度傲慢，見到即刻幾把火﹗奈何連阿姐都無符，要求讓出坐位扮聽唔到囉，人渣 ﹗每日一湯真係有點悶，而且價錢不便宜，味道只屬一般呢，但為了健康減磅都無辦法啦。
已幫襯燦記多時，最最最好食係鮮魷魚吊桶，其次魚腩、田雞、咸排骨，蔬菜不向不是上品不是上菜，沒有菜甜味的，反而蕃茄較為好味。
最終都係忍唔住要食 lunch，太貪吃喇，罰過罰過！琴日星期日由朝到晚宅係家中足不出門，午飯嘆個勁 heavy 勁 junk 又難食既四人芝脆雞餐，食到宵夜終於全部食晒。
今日都好應該食得清淡一點，讓腸胃休息一下。
早餐一支烏龍茶，依個 lunch 黎個熱菜湯正好。
三餸湯飯 $39 蚊，可以跟飯、米線或烏冬，但我淨係清晒碗湯已飽到食唔落喇。
雖然不是鮑參翅肚、不是奇珍異獸；不是匠心獨韻、不是神來之筆，我只係鍾意飲湯之麻，生滾湯別有風味，原汁原味就是最吸引之處！都有好幾個月無黎飲湯咯，因為要花太長時間囉，，等位等食再食完好采就 30 分鐘，唔好采就 45 分鐘。
北菇雞柳肉片西洋菜湯，白雪雪去皮雞柳夠健康唔肥膩，結實有嚼勁，不乏肉汁。
雪藏味幾乎為零，輕醃可口再添上辣椒豉油就更加惹味。
肉片勁鬆勁腍，表面滑潺潺，纖維已遭到嚴重破壞，索了菜湯味道還算不錯。
西洋菜強而有力的菜味，一騎擋千，味道強烈非凡，湯汁完完全全都是西洋菜甜味，十分好飲啊﹗菜爽菜嫩，多汁多水，趙到索索聲夠過癮 ﹗魚腩咸排骨西洋菜湯，先試試魚腩的原味，澎湃的魚腥味直衝腦袋，真的有點吃不消，就算我一向都不太怕腥味都要投降呀﹗最終沾上大量辣椒豉油，刺激香辣，魚肉實淨又帶滑，好味多了。
咸排骨大部份為軟骨，有肉又有骨，咸香宜人，有骨使到肉味更濃，好野黎喎﹗可以全部吞晒，骨頭免吐，骨頭崩裂的咯咯聲此起彼落，有趣有趣。
魚腩鮮牛芥菜湯，鮮牛滑不留手，醃到滑嘟嘟脹卜卜，趙都不用趙呢，直接吞都可以，免強仍保持微弱的牛肉味。
芥菜份量特別多喎，葉比較粗糙比較厚，莖部甘甜無渣，爽脆清新，我喜歡較腍的芥菜啊。
湯汁雖然偏淡，幸好加入辣椒豉油仍是非常可口美味。
蕃茄肉片魚腩湯，略灼蕃茄夠鮮夠爽夠嫩，原汁原味。
不過我喜歡滾到棉爛濕潤的鮮茄，茄味已完全溶化於湯汁之中，甜中帶酸又美味呢。
為何不將蕃茄蒂切掉啊？肉片勁鬆勁腍，表面滑潺潺，纖維已遭到嚴重破壞，索了菜湯味道還算不錯。
蕃茄魚腩豆腐湯，自製住家名湯，依個配搭都有中國幾千年歷史掛。
特意要求蕃茄要滾腍一點、滾耐一點，湯底變成紅色就正確喇，味道無得頂呀﹗鮮茄嫩滑軟棉索盡湯汁，小心非常燙嘴呢，沾點辣椒豉油惹味極了 ﹗豆腐滑溜充滿豆香，味道極為清淡，又是辣椒豉油出場喇 ﹗蕃茄田雞黃芽白湯，黃芽白莖厚，爽脆多汁，微微菜甜味不錯，菜葉腍而濕潤，吸收大量湯汁也是不錯。
好耐無黎飲菜湯喇，因為太花時間，等位等食再食埋要 3045 分鐘，想快快食完野返公司休息麻！咸排骨菜芯白菜湯，因為以往有不愉快經歷，所以甚少食菜芯呢，比多次機會您。
果然貫徹始終，由頭到邊質數不變，非常穩定的大大棵菜芯，欠缺天然菜甜味，清水味及菜青味突出，菜葉厚身又粗糙，沒有半點鮮嫩感覺，質素一向強差人意。
白菜仔同樣不是首選，見少食又叫黎試試，莖葉均硬又帶澀，沒香没甜，非常失望。
排骨跟菜芯併出的湯汁又非常可口喎，正如平價雜魚滾出來的湯都份外清甜，依個湯 good tick 好味。
鮮指天椒蒜浸油，強烈的辛辣一試難忘。
混上濃濃豉油配湯渣好、配蒸飯好，配什麼都增添無窮色彩及風味，尤其味道極為清淡的湯飯呢﹗及第粥走蔥，好好好大碗啊 ﹗粥底非常香濃棉滑，味道可口到不得了，彷似用大量骨和肉餚出來一樣。
豬潤剛剛熟，爽彈略脆，帶樣一絲血色最嫩滑。
粉腸皮彈內棉，不過有苦澀味呢。
梅菜免治肉丸好新奇，估計跟梅菜肉餅共用啦，質地鬆散，機攪免治豬肉一粒粒，梅菜都是一粒粒，甜菜味較強。
粥底仲撈到有兩三條豬肚添！添多幾滴豉油及少許胡椒粉後，碗粥即時有返生氣，回春有術，好味。
幾年前在尖沙咀金巴利廣場食過好多次，超喜歡食，皆因真係好足竹中料，味道超好，粥底綿，食嘅時候仲有蔥絲薑絲豉油給您，超細心，不過地方感覺一般，舊街市的暗暗感覺，有時冷氣還不夠，當時因為近公司，加上好味。
突然間吾知幾時搬左，超失望……最近在這裡試下打下燦記d個名，睇下老細會吾會喺邊度開返，才發覺在土瓜灣，所以便放假走去食下。
去到的時候剛好1:30左右，人亦很多，鋪面大約可坐四十人吧，那邊工廠區應該是差不多食完飯，所以大約5分鐘到就有位，話晒食粥都比較熱，都會食耐d.燦記一向主打生滾粥及湯飯，我特別喜歡食佢的北菇雞，再加魚片粥底。
我老公便叫了白菜仔蕃茄魚腩湯飯老細果然冇變，還是我懷念的粥和湯飯，料大件兼足料，雞嫩菇味香，加上魚片啖啖入口一流。
而我老公愛吃魚都覺得魚腩新鮮，蕃茄只少有2個的份量，每人都是$4x,抵食!真係羨慕在土瓜灣工作的人吧！
燦記生滾湯飯生滾粥餐單提供港式, 粥品等推介美食位於紅磡區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
您對於紅磡餐廳「燦記生滾湯飯生滾粥」有何 comment？
燦記生滾湯飯生滾粥餐廳詳細資料：
- 燦記生滾湯飯生滾粥地址: 紅磡馬頭圍道29號Q地下 燦記生滾湯飯生滾粥, G/ F,29 Q Ma Tau Wai Road, Hung Hom
- 燦記生滾湯飯生滾粥電話:
- 燦記生滾湯飯生滾粥價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粥品
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 燦記生滾湯飯生滾粥 Facebook
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