正宗馬來喇沙專門店 紅磡
地址: 紅磡崇潔街40號地下
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正宗馬來喇沙專門店推介
今日同家人在附近食lunch,父親大人最愛食東南亞美食,見到這間餐廳正合他心意,而且set lunch只是三十蚊,在同區來說不是太貴於是去試試我地叫了:串燒黃薑飯 有豬肉,牛肉,雞肉串燒各一串,串燒燒得不乾身,肉質不會鞋,醬汁係印尼花生醬汁,味道不錯,黃薑飯有香濃椰汁味,但沒有薑味,略遜一點海南雞飯 雞份量適中,但沒有雞味,好彩雞不太肥而且醬汁惹味,不至於太差飯軟硬度適中印尼大燴飯 這個比較差,有雞肉,細小炸薯餅等,材料少之餘,味道也一般好一般的印尼味道!珍多冰 椰汁味的飲品,綠色一條條的綠豆條太"淋"而且無味,好難食這間餐廳可能係家庭式,所以覺得服務親切些 但食物份量對一個男性來說是不足夠的,因為見到店內的男性佔多數,其中有一枱四位男性對這點有微言,這方面有待改善!
紅磡正宗馬來喇沙專門店
| 餐廳分店 | 正宗馬來喇沙專門店 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 25128168 |
| 餐單 Menu | 印尼菜,咖喱, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
正宗馬來喇沙專門店訂位
正宗馬來喇沙專門店位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇潔街40號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。正宗馬來喇沙專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐正宗馬來喇沙專門店餐單包括有印尼菜,咖喱等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25128168 查詢訂座。正宗馬來喇沙專門店優惠
正宗馬來喇沙專門店 評價 相片
今日同家人在附近食lunch,父親大人最愛食東南亞美食,見到這間餐廳正合他心意,而且set lunch只是三十蚊,在同區來說不是太貴於是去試試我地叫了:串燒黃薑飯 有豬肉,牛肉,雞肉串燒各一串,串燒燒得不乾身,肉質不會鞋,醬汁係印尼花生醬汁,味道不錯,黃薑飯有香濃椰汁味,但沒有薑味,略遜一點海南雞飯 雞份量適中,但沒有雞味,好彩雞不太肥而且醬汁惹味,不至於太差飯軟硬度適中印尼大燴飯 這個比較差,有雞肉,細小炸薯餅等,材料少之餘,味道也一般好一般的印尼味道!珍多冰 椰汁味的飲品,綠色一條條的綠豆條太"淋"而且無味,好難食這間餐廳可能係家庭式,所以覺得服務親切些 但食物份量對一個男性來說是不足夠的,因為見到店內的男性佔多數,其中有一枱四位男性對這點有微言,這方面有待改善!
多年前由加太賀帶旺的崇潔街,現今已不再是什麼秘密,反而是一眾在附近工廠的上班一族的午市熱點,一到晚上,全條街水靜河飛.在檳城小屋對面,新開了一間打正喇沙旗號的小店,名叫"正宗馬來喇沙專門",開正在老字號檳城對面,是無意或有意?基本上此店沒有任何裝修可言,菜單上除了喇沙之外,更有其他東南亞味道,如海南雞,巴東牛肉,加多加多,黃薑飯,統一去說,是賣東南亞菜,多過賣喇沙.不過新加坡,馬來西亞,印尼,泰國,一律比大多人歸邊為同一類.聽店住說自己是印尼華僑,難怪印尼菜的比率較多.印尼一樣有喇沙,但此店說的是馬來風味,我要了一個海鮮喇沙,落單時說要摻摻,店主不明白,反問過來是什麼,我再說簡單一點,說兩溝,他還是不大明白,更說是否海鮮溝其他配料,我沒好氣說:{是麵同米粉兩溝.}好,當喇沙一上桌,先夾起米粉同麵,咦?為何是公仔麵?店員說油麵會令到喇沙變黃,所以便用上光身麵,什麼是光身麵?其實是大多茶餐廳都沿用,吃落無味的大光麵.唉,喇沙用大光麵,恕我見識少,我是第一次見.大光麵味道如何,大家心中有數,索汁力同油麵比差一大截,說回這個海鮮喇沙有什麼配料,蝦兩隻,煮蛋一隻,豆卜,炸魚柳,魚片少許,素鮑片.連魚蛋也沒有一粒,還妄想有獅菴?蝦肉實而霉,炸魚柳肉又是太老,鮑片用到素,有個鮑字就當是海鮮,同蟹柳一樣當食客白痴.至於喇沙湯底反而不俗,味道充滿椰奶的濃香,而且帶點辣,喝到最尾味道感覺實在,仍然豐厚.既然用到"正宗喇沙"作招徠,為何不做得好一點?連招牌也做不好,實在令人難以再次光顧,就算店內其他的印尼味道做到點樣天花龍鳳,恐怕眾食客也被這碗喇沙"拋窒".
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正宗馬來喇沙專門店餐廳詳細資料：
- 正宗馬來喇沙專門店地址: 紅磡崇潔街40號地下 De La Salle authentic Malay shop, G/ F,40 Sung Kit Street, Hung Hom
- 正宗馬來喇沙專門店電話: 25128168
- 正宗馬來喇沙專門店價錢: $50以下
- 分類: 印尼菜,咖喱,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 正宗馬來喇沙專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在豆花先生內有任何傳播的風險，豆花先生在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳豆花先生除了遵守預防及控制疾病的相關規例，豆花先生同時建議採取以下措施*豆花先生 黃, 豆花先生 藍, (豆花先生 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
正宗馬來喇沙專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內正宗馬來喇沙專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳正宗馬來喇沙專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
正宗馬來喇沙專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳