四哥車仔麵 紅磡
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四哥車仔麵推介
以為附近幾間幾出名的車仔麵幾好食，誰不知搵搵吓搵到呢間，一試就覺得贏晒👍🏻成日响對面食嘢都唔知同一條街有間咁正的車仔麵😙個人好鐘意食河粉，但相信大家都知車仔河粉好難遇到好食，呢度好滑好正！秘制辣椒油超得手🤪🥳我選擇困難時，姐姐話我哋有豬潤同雲吞，餐牌冇的，於是我就叫咗呢兩樣同豬紅…豬膶雖然薄身咗小小，但好鮮嫩😋雲吞自家制，好多蝦，豬紅入面有味道，幾好，如果夠熱一定仲好味👌🏻仲有自制菜莆，不錯！一定會成日去食💪🏻快啲整返好個招牌啦！三餸連凍飲都係$37，邊度搵冇得輸
紅磡四哥車仔麵
| 餐廳分店 | 四哥車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 64362338 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
四哥車仔麵訂位
四哥車仔麵位於紅磡區，詳細地址是紅磡寶其利街39號華寶大廈地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。四哥車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐四哥車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 64362338 查詢訂座。四哥車仔麵優惠
四哥車仔麵 評價 相片
以為附近幾間幾出名的車仔麵幾好食，誰不知搵搵吓搵到呢間，一試就覺得贏晒👍🏻成日响對面食嘢都唔知同一條街有間咁正的車仔麵😙個人好鐘意食河粉，但相信大家都知車仔河粉好難遇到好食，呢度好滑好正！秘制辣椒油超得手🤪🥳我選擇困難時，姐姐話我哋有豬潤同雲吞，餐牌冇的，於是我就叫咗呢兩樣同豬紅…豬膶雖然薄身咗小小，但好鮮嫩😋雲吞自家制，好多蝦，豬紅入面有味道，幾好，如果夠熱一定仲好味👌🏻仲有自制菜莆，不錯！一定會成日去食💪🏻快啲整返好個招牌啦！三餸連凍飲都係$37，邊度搵冇得輸
今日揸車去黃埔家興掃貨，見到隔離街有間車仔麵幾多人食，就簡簡單單食個lunch。
.呢間車仔麵店選擇極多，比一般車仔麵檔多野擇，重點冷氣夠晒凍，岩晒我行到身水身汗😅一麵5餸先收$49，所有貴餸都擇得，新張期間叫碗麵仲送冷熱飲品.(秘製辣汁)菜底配蘿蔔、咖喱辣魷魚、南乳豬手、炸雞中翼、滷水鮮大腸 ，雖然有啲誇張，但呢碗野真係好抵食，每樣料都好多，好似雞翼2件、豬手2件、蘿蔔3件、大腸同魷魚成堆🤣 重點係個秘製辣汁底好夠辣得黎好入味😋我叫菜底個菜吸晒啲汁超正。
.(麻辣汁) 公仔麵配司華力腸、蠔油花菇、泰式豬頸肉、柱候牛腩、滷水鮮大腸，除左料多之外，想讚下佢呢燒野炸野真係好食，好似個豬頸肉係好爽又彈牙仲脆脆地，牛腩呢唔會hea著俾得少又好食又入味，唯獨係司華力腸比較其他餸就遜色左啲。
但麻辣汁味道就比較淡，個人比較喜歡秘製辣汁多啲啲，但麻辣就麻好多既。
.小食加左「炸雲吞6隻 $30」、「炸韭菜餃4隻 $18」、「酸齋$18」呢間炸物係出色既，炸餃好脆，有個好強烈對比，好似下下會爆汁咁👍🏻鍾意食脆口野既唔好錯過。
.呢間車仔麵都算係有啲驚喜，足料抵食又好味，尤其個秘製辣汁，加油支持多啲小店💪🏻💪🏻
呢間車仔麵店除咗有車仔麵，仲有海南雞同各款泰式美食，選擇非常多😍。
.佢哋定時有新嘅車仔麵配料，次次食都有新野，好有新鮮感。
.🥢牛腩雲吞生菜米線佢哋嘅車仔餸款式好多，樣樣都好吸引🥰。
牛腩軟腍入味而且份量唔少。
.雲吞有啖啖蝦肉🦐，鮮味又彈牙，好有驚喜！.生菜翠綠清甜又健康。
沙嗲醬有好香花生味🥜。
米線煮得啱啱好，保持到彈性，配埋香濃嘅沙嗲醬一流。
.🧊紅豆冰 +$8粒粒紅豆又甜又夠口感，椰汁香甜消暑，夏天飲一流😍。
.
紅磡寶其利街家庭式經營小店四哥車仔麵，食物選擇大眾化價錢與食物質素性價比超高， 而且賣車仔麵也賣海南雞飯， 與同事朋友 屋企人黎， 想食麵又得想食雞飯都得， 大家都有得揀。
海南雞飯雞肉份量超多， 一睇就知對版 ，吃落去皮肉爽滑仲要唔肥， 亦都有層啫喱係皮下底 ， 油飯 有薑黃與及椰汁香味， 醃蘿蔔也不錯吃， 四十幾蚊一大碟抵食。
海南雞飯仲送埋自家煲的家常湯， 南瓜雞湯 香甜冇味精，是家的味道。
車仔麵材料選擇多， 梗有一樣 啱心水。
揀兩送三送四送都可以， 蘿蔔蠔油少冬菇牛筋腩， 小冬菇 入味又又好食 ，蘿蔔鮮甜 ，牛腩啖啖肉。
三十幾元大大本冇得彈。
麻辣木耳秘製麻辣 汁那陣濃厚麻辣味， 麻、辣、蒜蓉香都俱備， 木耳爽口，讓人一試上癮。
麻辣手撕雞麻辣手撕雞 肉爽不會柴， 加埋清涼暢快的青瓜， 夏天食超爽.順帶一提， 餐廳新開張叫主菜送飲品， 自家製檸檬檬薏米水， 和自家製五花茶是 超有誠意之選。
咁岩經過見到新開張 就入去試下入到去店員會安排坐位 隔左一陣就已經滿座 仲有d人係叫外賣 店員都好好服務 會介紹食咩 推介左海南雞飯 不過我地都係想食車仔麵多d 唯有下次先再試海南雞飯 另外因為小店所以坐位比較密 但店員見到客人坐得迫 就會主動幫客人移鬆少少 呢點值得一讚👍🏻廚房係開放式廚房 上面都會有寫低特價野食同埋沽清野食 另外就算餐牌冇寫都有機會可以食到 例如有客人鐘意食豬大腸做小食 都會整比佢枱面好乾淨 唔會油林林 係疫情期間更會着重衛生 亦都有部空氣清新機 都係一個加分位🍽四餸麵 $43 (糖心蛋 甜酸齋 滷水鮮大腸 蠔油小花菇 腩汁公仔麵)甜酸齋個味道夠濃 唔會比個湯整到淡左味花菇炆得夠林 易入口 出面小見大腸唔會咬唔爛 但就得幾件 唔多夠喉湯底不過不失 腩汁底略嫌唔夠味🍽四餸麵 $45 (糖心蛋 紅腸 炸雞中翼 墨魚丸 沙嗲汁烏冬)雖然雞翼浸左落湯入面 但食落都仲有d脆墨魚丸好大粒 差唔多成個匙羹咁大糖心蛋 其實唔算係糖心蛋 只係一隻半熟蛋 仲要煮多少少時間先得 同我想像用味林 醬油浸既唔同🍽腐乳通菜 $12通菜幾爽 唔會太林 而且又唔會太多水 正常水準🍹檸檬薏米水(跟餐 單點$15)新店開張所以包埋野飲 天氣潮濕所以叫左呢杯去下濕 薏米唔林 所以有咬口 而且唔會太甜 仲要係自家製 另外自家製仲有五花茶 比較市面上車仔麵檔 有額外選擇💰有八達通同Alipay 可以用消費卷兩個四餸麵加兩杯野飲 整多個油菜 加埋岩岩好100蚊 價錢都唔算貴
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四哥車仔麵餐廳詳細資料：
- 四哥車仔麵地址: 紅磡寶其利街39號華寶大廈地下2號舖 四哥車仔麵, Shop2, G/ F, Wah Bo Building,39 Bulkeley Street, Hung Hom
- 四哥車仔麵電話: 64362338
- 四哥車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 四哥車仔麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在川辣米線皇內有任何傳播的風險，川辣米線皇在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳川辣米線皇除了遵守預防及控制疾病的相關規例，川辣米線皇同時建議採取以下措施*川辣米線皇 黃, 川辣米線皇 藍, (川辣米線皇 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四哥車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四哥車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四哥車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四哥車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳