修哥魚鍋烤魚店 紅磡
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修哥魚鍋烤魚店推介
早幾日想食烤魚，於是再去食過，計埋今次已經係第三次去，今次照舊點左香辣味烘全魚、口水雞，大部份食品都Ok，但最敗筆就係條魚，同之前兩次食差好遠，條魚D肉好咸，完全食唔到香辣味，結果最後條魚食剩半條！所以今餐真係覺得麻麻地！
紅磡修哥魚鍋烤魚店
| 餐廳分店 | 修哥魚鍋烤魚店 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
修哥魚鍋烤魚店訂位
修哥魚鍋烤魚店位於紅磡區，詳細地址是紅磡湖光街7號聯盛大廈鴻運閣8B-9號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。修哥魚鍋烤魚店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐修哥魚鍋烤魚店餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有現金付款。修哥魚鍋烤魚店優惠
修哥魚鍋烤魚店 評價 相片
早幾日想食烤魚，於是再去食過，計埋今次已經係第三次去，今次照舊點左香辣味烘全魚、口水雞，大部份食品都Ok，但最敗筆就係條魚，同之前兩次食差好遠，條魚D肉好咸，完全食唔到香辣味，結果最後條魚食剩半條！所以今餐真係覺得麻麻地！
因為下雨的關係，選擇較近的修哥魚鍋。
加埋今次，前後食過數次，還是叫魚湯米線最穩陣，起碼食完唔會覺得口渴。
以前食晚飯試過叫烤魚、口水雞、蒜泥白肉和串燒，水準都不及同類的店舖。
阿仔一坐低，就投訴間舖有一陣味，我估計是用孜然粉羊肉串燒留下的味道，跟往又話冷氣太大。
以午市來說，客仔唔算多。
我叫咗粗牛丸加肉碎，阿仔就試想食飯，所以揀咗燥肉飯加一碗魚湯。
阿仔的魚湯先上，他喝了一啖就話有Ｄ辣，我試咗一啖話是胡椒味。
唔夠一分鐘，佢碗肉燥飯就到啦。
食咗兩啖飯，佢又話Ｄ汁太咸，總之投訴不停。
再等多五分鐘，我碗米線才上枱。
以為佢到唔再送辣蘿蔔乾，姐姐仔轉頭便放低一碟。
阿仔見到碟辣蘿蔔乾，即刻話要Ｄ來送飯。
在紅磡區，食米線有好多選擇，所以下次我會行遠Ｄ試吓其他舖頭。
下雨天 + 寒冷天氣警告生效之下，與Honey相討過後，一致決定，最好就係去搵啲『暖身』食物食吓。
原本諗住去新忠記食煲仔飯，但係因為落雨而且附近啲舖仲未閂門，只係開得一張室外檯，所以我地決定轉地點搵食。
之後不經不覺行經此店，Honey建議食川菜，原本我都唔係好想咖 (((因為之前聯記川王嘅經驗)))，但經過Honey一輪游說之後，諗住入內一試。
點知... 因為客人太多，所以我地最後決定買外賣。
對住張外賣紙發呆咗一陣，諗極都唔知食乜好，之後有個侍應好有禮貌地介紹一啲食物俾我地；經過侍應熱情嘅推介之後我地最後點咗︰ 口水雞︰呢個口水雞真係好好好食，雖然係辣，但都食得出有雞味，啲雞肉一啲都唔『嚡』口，而且仲啖啖肉。
(((好在叫咗三樣嘢咋，如果唔係一定食唔哂囉！))) 唔似得聯記川王果啲口水雞，厚厚嘅辣油浸住啲雞 + 死麻死辣，仲要俾埋啲雞背位，難食到爆。
介香木耳︰平時比較少食木耳，經侍應極力介紹下就『胆粗粗』試吓。
嘩... 真係估唔到原來木耳 + Wasabi可以得出如此效果。
Wasabi用量適中，絕對冇過分『攻鼻』嘅情況發生。
讚...芫茜皮蛋魚片泡飯︰因為我地叫咗個口水雞，所以Honey話叫番個芫茜湯飯去平衡番喎。
個湯好甜，一啲魚腥味都冇，用料新鮮之餘，分量好足，一啲都唔『孤寒』。
而且飲完之後一啲『口乾』嘅感覺都冇，個湯應該係冇落味精咖。
(((另外，唔知係咪果位侍應見我地點咗口水雞，所以最後佢拎份外賣俾我地果陣同我地講，話額外俾咗兩盒辣椒油我地，叫我地試吓將啲辣椒油加埋落去個湯飯度食，別有一番風味咖喎。
起初我地聽到之後都半信半疑，點知Honey食到一半時，真係突然興起加咗啲辣椒油落去，佢食咗一啖之後話好正，所以最後我都學埋佢咁加埋一份。
哈哈...)))
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修哥魚鍋烤魚店餐廳詳細資料：
- 修哥魚鍋烤魚店地址: 紅磡湖光街7號聯盛大廈鴻運閣8B-9號舖 修哥魚鍋烤魚店, Shop8 B-9, Hung Wen Court, United Building,7 Wu Kwong Street, Hung Hom
- 修哥魚鍋烤魚店電話:
- 修哥魚鍋烤魚店價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 修哥魚鍋烤魚店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在桜內有任何傳播的風險，桜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳桜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，桜同時建議採取以下措施*桜 黃, 桜 藍, (桜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
修哥魚鍋烤魚店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內修哥魚鍋烤魚店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳修哥魚鍋烤魚店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
修哥魚鍋烤魚店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳