家滋味 粉嶺
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家滋味推介
重點是食物份量夠, 小菜比一般茶餐廳份量多20%左右. 晚餐經常有不同的新菜式提供, 不會食來食去都是那幾樣, 這點值得一讚. 至於味道就OK啦, 但唔係太穏定, 有時唔錯, 有時好咸, 而牛肉就成日都好韌. 希望注意下.
粉嶺家滋味
| 餐廳分店 | 家滋味 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,咖喱,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
家滋味訂位
家滋味位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺牽晴間購物廣場地下蕉葉亞洲美食坊33A號舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。家滋味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐家滋味餐單包括有港式,粉麵/米線,咖喱,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,八達通付款。家滋味優惠
家滋味 評價 相片
重點是食物份量夠, 小菜比一般茶餐廳份量多20%左右. 晚餐經常有不同的新菜式提供, 不會食來食去都是那幾樣, 這點值得一讚. 至於味道就OK啦, 但唔係太穏定, 有時唔錯, 有時好咸, 而牛肉就成日都好韌. 希望注意下.
粉葛甘筍湯清炎無味蒜蓉蒸梅菜豬頸肉豬頸肉是一條條粗條形,如果切薄片會好啲,加上好多生粉味令到啲肉好滑.但太假了!咕嚕肉就好味得多了. 只是為了填肚就好,之後仲要有人搭抬,要慢慢享受一餐晚飯,這裡不是一個好選擇.
一行九人拜山後搵野食,本來細表弟想食車仔麵,但去到果時FULL晒,就行過少少入咗家滋味.....我叫咗個扎肉魚腐豬骨湯米線,湯淡而無味,魚腐唔似魚腐似魚蛋,仲要叫咗之後等成廿分鐘先有得食而其他人都話佢地食嘅野唔掂,我阿媽仲話見到佢地有個伙計吐口水落地下,真係好離譜,唔怪知得人地無晒位,佢就仲有勁多位啦!
一間都唔知轉左幾多次手既餐廳,遠既唔講,近既都有禾穗子(當日謝安琪住牽晴間都有去食),闔府統請,自從後者搬出前街大舖後,呢度即刻有人接手.此店主打無味精菜及豬骨/魚湯底作粉麵湯,之前開張第一日已經試過,的確唔錯.今日晚了點回家,又不想開火弄灶,一支公最易話為.一人晚餐中選了西蘭花炒牛肉配例湯白飯,都不過是$40左右.西蘭花炒牛肉 : 西蘭花並未有汆水,所以大部份都未熟透,非常結實,亦由於主打唔落味精,感覺上不論牛肉及西蘭花都比較淡,對於此點我是沒什麼意見,反而個人喜歡較稔的西蘭花.牛肉並沒有醃到乜味都無,處理得尚算嫩滑.聽老板娘講,白飯是用飯煲煮的,而不是一般餐廳用蒸籠蒸,說飯粒會較香,但食落又唔係咁分辦得清,唔通感冒未清?p.s 伙記多同好肯做,但可能分工唔清,有時大家唔知做乜.
在openrice見到附近有新餐廳，當然要去試下日期︰20091111晚上九時左右人物︰小弟與2名朋友去到牽晴間搵左一陣都唔見，點知原來要走入去『內街』，好在間餐廳燈光夠，原來就在711旁邊，裝修一般，燈光同擺設都ok，之後見到門口有個牌話有蒸魚食，所以就點左個『蒸魚套餐』(選擇左倉魚)再加個『薑蔥霸王雞』，另外再點多個一人套餐，點左個『干蔥豆豉爆雞』因為有個朋友唔想飲湯，本來唸住問下伙計可唔可以加錢要飲品，點知有個應該係老闆既人行埋黎話送飲品比我地，勁好！！ 而且最難得係可以選擇要羅宋湯，幾週到！個中湯味道唔錯，應該唔似有味精，羅宋湯好濃郁好多菜。
之後主菜先來『霸王雞』、『豆豉雞』，可能因為在區內d茶餐廳一向都麻麻地，無抱住太大期望去，所以同朋友都覺得唔錯，尤其個豆豉雞，好香好好味。
不過個蒸魚就等得耐左d，2個主菜都差唔多食晒先到，下次去一定要先點蒸魚比較好，條魚真係好新鮮，完全唔似冷藏魚，調味也不錯，只係有一個朋友覺得咸左d。
另外服務就一般啦，d湯到左餐具都未到，2個送到左又唔見白飯......最後埋單一共係133元，位位45，有湯有飯有飲品(下次唔知有無？)抵食！！最重要係仲有大電視追劇。
ps.牽晴間停車場無泊車優惠此乃小弟第一次寫食評，如有寫得唔好，請多多包涵！！
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家滋味餐廳詳細資料：
- 家滋味地址: 粉嶺牽晴間購物廣場地下蕉葉亞洲美食坊33A號舖 Family, Shop33 A, G/ F, Banana Leaf, Dawning Views Shopping Plaza, Fanling
- 家滋味電話:
- 家滋味價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,咖喱,茶餐廳,冰室,
- 座位: 50
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 家滋味 Facebook
更多家滋味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在豚豚食堂內有任何傳播的風險，豚豚食堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳豚豚食堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，豚豚食堂同時建議採取以下措施*豚豚食堂 黃, 豚豚食堂 藍, (豚豚食堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
家滋味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內家滋味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳家滋味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
家滋味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳