李家菜 筷子基

李家菜 評價 相片

家人愛吃煲仔菜，這晚連點三煲，分別是花膠鴨掌煲、咖哩牛脷煲和三杯雞煲。

三杯雞煲最先上場，熱騰騰香噴噴，味道也最好。

咖哩牛脷的咖哩汁味道不錯，牛舌肉質柔軟，份量多，可惜不太入味。

花膠鴨掌煲中的各項食材都煮得很柔軟，老人家也能咬開，但餸汁不夠濃，味道較淡。

想一讚這店的服務員，很細心很有禮貌，另外這店的環境也不錯。

這是個容易讓人記住的日子～　１２３是 Andy生日當朋友得知的時候說要跟壽星慶祝，當然好啦～又有藉口去吃大餐了來訪這特別的店子，早前也看到朋友的照片默默的把這裡記住翻開餐牌先點飲料，看著看著每樣餐點都很吸引耶而且大家都先點鍋物再配小菜來吃，想必這都是招牌菜吧在這宵夜火鍋的戰區，李家菜特別的亮眼而且座位區打造得很舒適，每個都是卡位雅座來著連樓梯旁也有巧思，仔細的看原來放滿不同種類的酒啊冰鎮八爪魚﹝MOP$118﹞招牌菜，像艘船的造型登場捲捲的八爪魚微微冰涼的很爽脆鮮味，沾些芥末醬油更覺刺激讚嘆廚師們的刀功切得每件都相若，口感一致椒鹽魷魚 椒鹽豆腐 椒鹽骨，但椒鹽粟米﹝MOP$48﹞真的初回聽到創新又有創意的，香濃惹味的蒜香辛香 掛滿在玉米的身上本來清甜多汁的玉米變成這般刺激涮嘴，吃到停不了啊！！炸鴛鴦雲吞﹝MOP$58﹞是鮮蝦及魚滑的組合金黃脆酥的外皮 包裹著 彈牙鮮味的蝦子，魚滑是鯪魚肉來的 其實沒想過會包鯪魚肉的呢剛好的比例 2:1 外皮比餡料多１點，做得更香脆方便１口一隻日式香煎牛舌﹝MOP$78﹞一客的份量好多耶，下酒的話一定更讚鬆化腍軟的牛舌 淡淡的調味吃出更濃的肉香，再灑上黑椒來提味喜歡就這樣單吃 不沾醬也惹味～順德鯇魚片煲﹝MOP$138﹞配上大量的料，有花生 薑絲 蒜片 蘿蔔乾等等的但到底是要怎樣吃呢？！魚片是生吃的嗎...因為曾聽過男伴說他鄉下是這般的吃法其實這裡還附有 芫茜皮蛋湯 ，把魚片輕輕的灼熟配上料來吃的啦鯇魚片透亮中帶點粉嫩的色澤，每片的厚度都相若輕輕燙個幾秒鐘就熟透，能吃辣的話沾些泰椒醬油更提鮮再放滿辛香的薑絲 濃香的蒜片 酥脆的花生 獨特的香菜 酸甜的蒿頭豐富的層次感卻很融和，意外的很搭也對味～ 更讚的是鯇魚片很鮮甜卜卜蜆﹝MOP$88/例﹞這在朋友圈裡常常看到大家在讚，其實是什麼來的呢平平的盤子佈滿蒜泥及沙白蜆，墊在下方有清新的青瓜片及清甜的娃娃菜一隻隻的開 就夾那隻來吃，鮮味飽滿的蜆肉本就很甜美，再加上辛香的味道 好喜歡...要學起來籠仔荷香瑤柱蟹飯﹝MOP$218﹞打開蒸籠有整隻三點蟹在裡面 及 金金黃黃的瑤柱絲飯粒吸飽了蟹的鮮甜味，但螃蟹肉還是嫩滑帶有甘香的蟹膏，瑤柱絲來提鮮提味恰恰好也添了層次吃上半碗都已經撐撐的咧，好滿足唷～ 還附上爽嫩的青菜凡生日月來惠顧的客人，同桌每位都會送１隻壽包才剛出爐熱騰騰的，雖是贈送但絕不馬虎，細滑綿綿的蓮蓉餡香甜卻不膩口今天就用壽包來跟你說～ 寶貝，生日快樂！！！有別於一般的店家，這裡供應的飲料更花心思冬瓜薏米紅棗茶﹝MOP$16﹞味道像台式的冬瓜茶卻沒那麼甜，還喝到不少薏米粒在柑橘檸檬蜜 ﹝MOP$16﹞偏酸溜溜的滋味，很清新醒胃喜歡跟朋友們一起吃飯，這樣就可以嚐到更多啦人均消費約兩百左右，還有許多鍋物都感覺很好吃的樣子而且離家很近啊，看來以後想吃鍋類晃到這裡來就好～

李家菜餐單提供粵菜, 廣東, 順德菜, 火鍋, 中菜館等推介美食位於筷子基區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 +85328262770 查詢。

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李家菜餐廳詳細資料：

• 李家菜地址:
  筷子基沙梨頭新街113號威翠花園C座地舖
  Lei's Cuisine, G/ F, Vai Choi Garden113 R. Novado Patane, Fai Chi Kei
• 李家菜電話: +85328262770
• 李家菜價錢: $101-200
• 分類: 粵菜, 廣東, 順德菜, 火鍋, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 李家菜 Facebook

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