博多一碗 筷子基
地址: 筷子基林茂海邊街朗豪坊地下B舖
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博多一碗推介
地點選址比較偏僻，不常去，但如果附近多開應該會旺啲。可能人少不常清潔，調味料都黏黏的，唔似日本加盟店該有的水準。水瓶有個底座隔熱這點幾貼心，張枱唔怕有水蒸氣，整到濕哂。有分上下樓，樓上侍應落左樓下就唔知我地叫左乜，又問多幾次，感覺不太好。拉麵同香港的味道差不多，但變左好多花款可以揀，係材料上落手，無得自己畫要咩口味有啲可惜，不過整體拉麵味邊幾好，麵條幾有咬口，湯底雖然濃郁但不會死咸。 火鍋實在不會再試，試左豬骨湯底，真係對唔住隻豬，本身已經濃味，不停繼續煮仲要嘔哂泡，變得又咸又膩， 斟酌試試好了。
筷子基博多一碗
| 餐廳分店 | 博多一碗 |
|---|---|
| 地區 | 筷子基 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
博多一碗訂位
博多一碗位於筷子基區，詳細地址是筷子基林茂海邊街朗豪坊地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。博多一碗幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐博多一碗餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有付款。博多一碗優惠
博多一碗 評價 相片
地點選址比較偏僻，不常去，但如果附近多開應該會旺啲。
可能人少不常清潔，調味料都黏黏的，唔似日本加盟店該有的水準。
水瓶有個底座隔熱這點幾貼心，張枱唔怕有水蒸氣，整到濕哂。
有分上下樓，樓上侍應落左樓下就唔知我地叫左乜，又問多幾次，感覺不太好。
拉麵同香港的味道差不多，但變左好多花款可以揀，係材料上落手，無得自己畫要咩口味有啲可惜，不過整體拉麵味邊幾好，麵條幾有咬口，湯底雖然濃郁但不會死咸。
火鍋實在不會再試，試左豬骨湯底，真係對唔住隻豬，本身已經濃味，不停繼續煮仲要嘔哂泡，變得又咸又膩， 斟酌試試好了。
最近真的忙個不停，相信自己除了睡覺之外，有一半的時都是在交通運輸中渡過。
有人說我坐船和飛機比巴士多，這下可真不算假。
自從屯門開了直航去澳門之後，我索性直接由那邊走，又快又好。
所以有時我留在澳門的時也相繼多了！餐廳在筷子基新樓盤泉福翡翠後面。
近期多開了不少新店。
它們都有著不同的主題，這家博多一碗，主打日式拉麵。
最近他們做午市特別優惠，一碗拉麵 + 一個細炒飯 + 飲品，也只是MOP58。
可是由於住宅區份，午市時間也不會太多人。
初時看到一碗拉麵還真以為可以有不同的選擇，但是原來所謂"一碗"，原來是店名"博多一碗"的招牌拉麵，一下子也給攪混亂了！細炒飯，份量還好，而且油不會太多。
熱騰騰，是鐵板的炒飯香氣，加上蔥、蛋、飛魚籽，一口暖胃，感覺舒服。
再來後上"一碗拉麵" ，以豬骨湯為基，份量不算多。
不過以一個又飯又麵的午餐來說，這個份量已足夠飽肚。
配料叉燒經輕微炙燒，有點點的焦香。
雖然只有一件，但件頭也厚，咬下去的口感不錯；脂肪香氣也算不錯，瘦肉不嚡口。
反而溏心蛋就顯得過熟，蛋味也不夠。
蔥花與木耳絲可以，木耳欠爽口。
麵底要求硬麵，但是整體麵條的質感略為一般，麵條彈性不夠，而且拉麵力也不算特別的好。
整體來說拉麵只是一般，反而炒飯卻是不錯，而且MOP58一個份量不少的午飯，在澳門街也算可以吧！博多一碗澳門筷子基林茂海邊街朗豪坊地下B鋪
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博多一碗餐廳詳細資料：
- 博多一碗地址: 筷子基林茂海邊街朗豪坊地下B舖 博多一碗, Shop B, G/ F, Langham Palace, R. Marginaldo Lam Mau, Fai Chi Kei
- 博多一碗電話:
- 博多一碗價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 博多一碗 Facebook
更多博多一碗相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鮨森日本料理內有任何傳播的風險，鮨森日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鮨森日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鮨森日本料理同時建議採取以下措施*鮨森日本料理 黃, 鮨森日本料理 藍, (鮨森日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
博多一碗在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內博多一碗應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳博多一碗建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
博多一碗餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳