紅石 筲箕灣
地址: 筲箕灣愛東村愛東商場13號舖
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紅石推介
兩個人 星期六 六點三左右行到去呢度..門口餐牌莓竟然仲放緊下午茶餐牌想食西式d既野 所以入左去坐低,無乜人,幾靜waiter都係俾下午茶餐牌我地.但呢個餐牌同一般晚市無分別,一樣有飯有意粉咁.叫左兩個焗既野,一個意粉一個長通粉.賣相同味道不過不失,成間餐廳唔會話好特別不過正正常常,只係同個商場唔夾.無咩問題丫,我唔明點解無人.坐左成個鐘有多,都係坐得六,七張檯.最神奇既都係價錢.晚市既份量,加兩杯餐茶,環境靜而舒適,味道正常,唔洗迫,無人趕你走....都係收下午茶價,兩個人60蚊有找,同麥當勞差唔多,但就食左餐唔錯既晚餐,十分抵諗極都唔明點解無人去,因為我太早嗎?
筲箕灣紅石
| 餐廳分店 | 紅石 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
紅石訂位
紅石位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣愛東村愛東商場13號舖，餐廳寬敞座位數目共有122個。紅石幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐紅石餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。紅石優惠
紅石 評價 相片
兩個人 星期六 六點三左右行到去呢度..門口餐牌莓竟然仲放緊下午茶餐牌想食西式d既野 所以入左去坐低,無乜人,幾靜waiter都係俾下午茶餐牌我地.但呢個餐牌同一般晚市無分別,一樣有飯有意粉咁.叫左兩個焗既野,一個意粉一個長通粉.賣相同味道不過不失,成間餐廳唔會話好特別不過正正常常,只係同個商場唔夾.無咩問題丫,我唔明點解無人.坐左成個鐘有多,都係坐得六,七張檯.最神奇既都係價錢.晚市既份量,加兩杯餐茶,環境靜而舒適,味道正常,唔洗迫,無人趕你走....都係收下午茶價,兩個人60蚊有找,同麥當勞差唔多,但就食左餐唔錯既晚餐,十分抵諗極都唔明點解無人去,因為我太早嗎?
被喻為愛東村裝修最豪華的一間西餐廳。
本人第一次幫親的時候已經係兩年前, 食物質素一般, 不過佢地D伙記唔知係咪老板對佢地唔好, 好似唔想做咁! 其實本人對食都無乜過份的要求, 但一見到佢地個(冷面)已經條氣唔係好順。
本月初我再光顧多一次, 答案就係 : 360度轉變 (即係無變過)其求 Red Stone Cafe 老板如果想有生意做的話, 麻煩教導下你的伙計。
因為每次經過大快活永遠人都多過你地。
檢討一下 .........
呢間<Red Stone Cafe>係椰林閣旗下0既餐廳, 我第一次去0既時候, 都覺得環境唔錯!!! 如果係兩個人的話, 都可以安排坐卡位, 而且唔會吹你走的, 所以我都幾鐘意!!! 不過有一樣0野可以改善下. 之前去食, 因為差不多最後先叫餐飲, 點知食完仲要等1015分鐘, 所以之後我就次次都一早叫定, 呵呵!!! 1.日式薄切牛肉飯($31) ~ 呢個午餐除0左主菜之外, 仲包括一個"暖粒粒"0既餐包, 味道不錯的蘿宋湯, 及一杯餐飲!!! 呢個牛肉飯味道都不錯, 因此整體都好好, 不過餐飲記住早d 叫定, 因為可能會等好耐的!!!整體評價：質素穩定, 環境舒適!!!
晚上九點幾還未吃晚飯，見到"紅石"有宵夜餐，便一試。
叫了黑椒牛仔柳飯。
上碟時賣相還好 (見上圖)，食第一口飯時......凍的? 是真的凍，連暖都不是。
牛柳開頭都ok的，食到咁上下，發現有一片牛仔柳可能煎的時間摺起左，完全冇被煎過，生得好緊要 (見上圖)，難道是牛仔柳刺身乎? 趕收工都唔好咁"求其"啦。
向侍應揚手示意埋單，侍應也回了我反應，但等了5分鐘冇人來。
再向相同侍應揚手示意埋單，也回了我反應，但一樣等多5分鐘冇人來。
最後要叫一個高級一點的才來埋單。
當時餐廳得6檯人遮，好唔得閒咩?侍應介紹入會可以有折扣，看到單張頭半句 "只需要付$200............" 好了，不需要再看下去吧? 反正也不會再來。
假日走進這個屋村商場，不想食大家樂或麥記，已經沒有幾多選擇。
未去過椰林閣，不如就試試這間同集團的紅石。
雖然開業應有幾年，不過裝修還算不錯。
午市套餐只是三十幾，沒有加一，計落與大家樂差不多，價錢便宜，不過就只得幾檯人客，卡位任坐。
各點一個套餐。
先上的餐包有叮番熱，餐湯亦意外地似乎不求其，濃度及味道不錯之外，忌廉湯加入了一些菜粒，羅宋湯則有牛腩粒，不論是否做樣，總算似模似樣。
黑椒雞扒意粉($34)有兩大塊雞扒，分量不小，可惜黑椒汁香味欠奉，味道亦未夠刺激。
焗野菌車打芝士龍俐飯($35)賣相就麻麻，在過多兼又厚又杰的汁上面放上半粒車厘茄(拍照時錯手將車厘茄移開了)，只覺古怪，不懂欣賞。
幸好食落那個嚇人的汁還不算太過漏滯，給你大大塊的龍俐也算交足貨。
水吧無視少奶的要求，奶茶勁多奶，幾乎喝不到茶味。
好在杯咖啡夠香濃，拉平。
服務方面就一般，侍應木口木面冷冷的，較高級的兩位女侍應叫做比較快手醒目。
您對於筲箕灣餐廳「紅石」有何comment？
紅石餐廳詳細資料：
- 紅石地址: 筲箕灣愛東村愛東商場13號舖 Red Stone Cafe,
- 紅石電話:
- 紅石價錢: $50以下
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 122
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 紅石 Facebook
更多紅石相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在捌之陸內有任何傳播的風險，捌之陸在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳捌之陸除了遵守預防及控制疾病的相關規例，捌之陸同時建議採取以下措施*捌之陸 黃, 捌之陸 藍, (捌之陸 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
紅石在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內紅石應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳紅石建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
紅石餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳