千福大少 筲箕灣
地址: 筲箕灣東大街31-33號地下
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千福大少推介
團購瘋系列 – 唔明《大少》為何總是同《海南雞》扯上關係，甚麼「大少爺茶餐廳」、「海南少爺」、「千福大少」等，全都以《海南雞》作主打，莫非大少爺真的特別喜愛吃海南雞飯？本來無興趣知大少爺同海南雞之間的瓜葛，不過自從知道麼地道開咗間尖嘴隱世海南雞飯「千福大少」後，就一直想找個機會到訪，話曬老公也是個海南雞癡嘛。皇天不負有心人，上月從網站發覺「千福大少」不單在港島筲箕灣開咗分店，而且更以 $168(須另付$17加一服務費)推出二人千福大少特色晚餐優惠，見套餐可揀選好評如潮的海南雞飯，亦二話不說，買下來和老公兩口子來撐檯腳。預約了一個平日的晚上到訪，原來餐廳人氣並非如想像般旺盛，看看腕錶，嘩，八點鐘，怎麼竟然連一個顧客也沒有，真有點嚇人！既然這樣，亦老實不客氣，選了張近廚房的四人木桌子坐了下來。位於東大街街尾的的「千福大少」，以海南雞飯和咖喱作主打，而餐廳內裡設計亦非常之有特色，裝潢充滿古典味道。兩邊牆身都掛有一幅大壁畫，氣派十足，另外天花亦以獨特吊燈作點綴，再配襯埋一室昏暗的燈光，為四周環境增添了不少浪漫情調。至於這晚的二人晚餐，除頭盤小食和兩款主菜外，另有 2份生果沙律及飲品。先說小食拼盤，其實分量不多，包四隻雞翼和兩件蝦餅，炸雞翼 size略細，味道一般，如果能加點辣味，相信更得我心，幸好吃起來還算香口；反而蝦餅水準不俗，輕輕咬開後，原來內裡竟然以芝士夾於蝦膠中，做成流心效果，以半溶芝士配黃金蝦餅，口感酥脆不膩，味道唔錯。主菜方面，其實可於主食中，任揀 2款，當中包括海南雞飯、喬寶寶咖喱、豬手、西冷牛扒，既然一心為海南雞飯而來，當然首選海南雞飯。本想試試另一主打喬寶寶咖喱，不過牛魔王前世同牛有仇，想以牛扒洩憤，另一主菜就決定點客西冷牛扒。先端上來的海南雞飯，以一隻特大四方碟盛載，賣相雖然稱不上精美，但雞件擺放得十分整齊，presentation唔錯。向店員查詢成品屬那裡雞種，獲悉原來是選自惠州的走地雞。據知製作過程是先以白滷水慢煮，再浸至入味。細看雞皮，望落去唔算好薄，挾起一件入口，嗯，皮爽肉滑，而且啖落還帶著雞香，就算連皮食也一點不覺油膩，多吃幾件亦全沒罪咎感，這道招牌菜果然做得出色。至於油飯，原來是以椰油、雞油和香料煮成的，不過細嚼下亦沒吃得滿口油脂，加上飯粒分明，水準不俗。不得不提的，當然還有佐雞伴飯的三款醬料，泰式薑蓉、甜酸汁和甜豉油。據店員稱，原來店裡醬汁也是自家調製的，泰式薑蓉入口帶微辛；甜酸汁據稱是用上指天椒、青檸和魚露來調配，味道十分醒胃；而加入了蜜糖的新加坡甜豉油，質感夠稠身，只是味道稍嫌過於濃甜。 咦，怎麼好像忘了一提隨飯奉上的蘿蔔清湯呢？ 哼，其實是當晚完全忘了問店員是因團購關係，所以不設附送清湯，還是只是因店員一時大意，忘記送上，總之是事後回家才想起來，真失敗。至於老公點的西冷牛扒，其實初頭也有點擔心，心想，去星馬菜館竟然點吃西餐，唔係吖嘛，但既然牛魔想吃，就儘管一搏。雖然牛扒整體質素唔及海南雞出色，而且油香、肉味亦稍遜，但入口肉質鬆化，咬落頗軟腍，一點也不韌，伴以惹味燒汁和香脆可口的薯條，食味也不錯。由士多啤梨、提子、菠蘿、蘋果、木瓜等水果組成的飯後甜品，生果沙律，每人一客，非常健康，加上幾款生果都夠新鮮甜美，吃罷令人肉膩全消。至於餐飲熱檸茶只是以茶包沖泡，味道一般，不過檸檬另放杯邊，可自行調校酸度，做法較為細心；另movenpick 熱咖啡，加入淡奶後，喝起來味道細緻滑順，口感不俗，為這一晚畫上了一個完美句號。
筲箕灣千福大少
| 餐廳分店 | 千福大少 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 咖喱, 茶餐廳, 冰室 |
| 人氣指數 | 928 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
千福大少訂位位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣東大街31-33號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。千福大少幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐千福大少餐單包括有港式, 咖喱, 茶餐廳, 冰室等美食，付款方式有現金付款。
千福大少優惠
千福大少 評價 相片
團購瘋系列 – 唔明《大少》為何總是同《海南雞》扯上關係，甚麼「大少爺茶餐廳」、「海南少爺」、「千福大少」等，全都以《海南雞》作主打，莫非大少爺真的特別喜愛吃海南雞飯？本來無興趣知大少爺同海南雞之間的瓜葛，不過自從知道麼地道開咗間尖嘴隱世海南雞飯「千福大少」後，就一直想找個機會到訪，話曬老公也是個海南雞癡嘛。
皇天不負有心人，上月從網站發覺「千福大少」不單在港島筲箕灣開咗分店，而且更以 $168(須另付$17加一服務費)推出二人千福大少特色晚餐優惠，見套餐可揀選好評如潮的海南雞飯，亦二話不說，買下來和老公兩口子來撐檯腳。
預約了一個平日的晚上到訪，原來餐廳人氣並非如想像般旺盛，看看腕錶，嘩，八點鐘，怎麼竟然連一個顧客也沒有，真有點嚇人！既然這樣，亦老實不客氣，選了張近廚房的四人木桌子坐了下來。
位於東大街街尾的的「千福大少」，以海南雞飯和咖喱作主打，而餐廳內裡設計亦非常之有特色，裝潢充滿古典味道。
兩邊牆身都掛有一幅大壁畫，氣派十足，另外天花亦以獨特吊燈作點綴，再配襯埋一室昏暗的燈光，為四周環境增添了不少浪漫情調。
至於這晚的二人晚餐，除頭盤小食和兩款主菜外，另有 2份生果沙律及飲品。
先說小食拼盤，其實分量不多，包四隻雞翼和兩件蝦餅，炸雞翼 size略細，味道一般，如果能加點辣味，相信更得我心，幸好吃起來還算香口；反而蝦餅水準不俗，輕輕咬開後，原來內裡竟然以芝士夾於蝦膠中，做成流心效果，以半溶芝士配黃金蝦餅，口感酥脆不膩，味道唔錯。
主菜方面，其實可於主食中，任揀 2款，當中包括海南雞飯、喬寶寶咖喱、豬手、西冷牛扒，既然一心為海南雞飯而來，當然首選海南雞飯。
本想試試另一主打喬寶寶咖喱，不過牛魔王前世同牛有仇，想以牛扒洩憤，另一主菜就決定點客西冷牛扒。
先端上來的海南雞飯，以一隻特大四方碟盛載，賣相雖然稱不上精美，但雞件擺放得十分整齊，presentation唔錯。
向店員查詢成品屬那裡雞種，獲悉原來是選自惠州的走地雞。
據知製作過程是先以白滷水慢煮，再浸至入味。
細看雞皮，望落去唔算好薄，挾起一件入口，嗯，皮爽肉滑，而且啖落還帶著雞香，就算連皮食也一點不覺油膩，多吃幾件亦全沒罪咎感，這道招牌菜果然做得出色。
至於油飯，原來是以椰油、雞油和香料煮成的，不過細嚼下亦沒吃得滿口油脂，加上飯粒分明，水準不俗。
不得不提的，當然還有佐雞伴飯的三款醬料，泰式薑蓉、甜酸汁和甜豉油。
據店員稱，原來店裡醬汁也是自家調製的，泰式薑蓉入口帶微辛；甜酸汁據稱是用上指天椒、青檸和魚露來調配，味道十分醒胃；而加入了蜜糖的新加坡甜豉油，質感夠稠身，只是味道稍嫌過於濃甜。
咦，怎麼好像忘了一提隨飯奉上的蘿蔔清湯呢？ 哼，其實是當晚完全忘了問店員是因團購關係，所以不設附送清湯，還是只是因店員一時大意，忘記送上，總之是事後回家才想起來，真失敗。
至於老公點的西冷牛扒，其實初頭也有點擔心，心想，去星馬菜館竟然點吃西餐，唔係吖嘛，但既然牛魔想吃，就儘管一搏。
雖然牛扒整體質素唔及海南雞出色，而且油香、肉味亦稍遜，但入口肉質鬆化，咬落頗軟腍，一點也不韌，伴以惹味燒汁和香脆可口的薯條，食味也不錯。
由士多啤梨、提子、菠蘿、蘋果、木瓜等水果組成的飯後甜品，生果沙律，每人一客，非常健康，加上幾款生果都夠新鮮甜美，吃罷令人肉膩全消。
至於餐飲熱檸茶只是以茶包沖泡，味道一般，不過檸檬另放杯邊，可自行調校酸度，做法較為細心；另movenpick 熱咖啡，加入淡奶後，喝起來味道細緻滑順，口感不俗，為這一晚畫上了一個完美句號。
本打算一家四口到東大街試點新菜，坐下看餐牌，心知中伏了。
main course 只有6款，周遭食客大部分要了海南雞飯，又聽到附近的女食客說牛扒難食，我們最終也點了兩個海南雞飯，因為沒有選擇。
另外點了咸豬手，蒜蝦意粉，兩個小食。
小食上桌了，芝士炸蝦餅顯然炸的時間不夠，裡面是涼的。
水牛雞翼最過份，咬不下，再細看原來未熟😡服務員沒有道歉,只是拿走再換,但已經不想食了。
咸豬手太乾，口感全無。
蒜蝦意粉淡而無味，黑胡椒加了數次了，蝦小得可憐，三只比磨菇更細小的蝦，真的以為食齋意粉。
海南雞飯，湯完全無味，雞肉也不鮮味，飯也沒有特別，勉強完成是次晚餐，盛惠$610，試問此店值嗎？？？選擇已經少，但食品卻做得一點都不出色！如果此店能夠持續一年以上，真要替吃的人汗顏。
光顧尖沙咀千福大少兩次，這次到筲箕灣的分店避暑。
下午餐時間，就來一個豬扒包吧。
這裡用的是兩小塊法包，薄薄塗上牛油，夾住豬扒、生菜、蕃茄。
蚊型份量，正合我心。
要留肚吃小炒王呢。
豬扒是可以的，不算油膩，肉質是預料之中的人工化鬆軟。
伴碟的炸薯條合格，油是油了點，但外脆內軟。
飲料是要額外加錢的。
點了凍橙味朱古力，和單點了桃味梳打。
橙味朱古力，甜度適中，喝一口彷如吃一口橙味朱古力塊。
桃味梳打太甜了，教人吃不消。
坐在落地玻璃邊，在和諧的氣氛下說說笑，怎會不寫意？
筲箕灣東大街真是一條食街.什麼類型食店也有.喬寶寶開設的千福大少在近期也在東大街開設分店.環境有特色而清幽,一張張長枱.椅子也張張不同.門口有佛像.牆身有二幅金魚的晝.客人空間感足夠.感覺似置身cafe.服務效率高.服務員亦相當有禮貌.朱古力原價42元.跟餐21元..我今次叫呢種朱古力味很濃.奶味反而薄弱.但質感頗滑.熱飲味道更突出.海南雞飯分二種雞.清遠雞73元.惠州雞58元.我是第二次光顧千福大少,第一次我是點清遠雞.根據餐牌的介紹分別也不大.只是來自不同農場.同生長期不同.味道而言清遠雞除了肉滑還有丁點的雞味.現在真是慨嘆好雞難求.就算國內走地雞.有雞味.亦有大量肥油...至於我今次叫.惠州雞.雞味欠決.但很滑.湯是蘿蔔清湯.吃前一碗,吃完也一碗,清清味蕾,味道清甜.至於三色醬.左手邊黑醬很甜,有少酒味.最右的醬辣度十足相當惹味.埋單2客飯157元也不貴.我下一次來千福大少,要帶一本書到場.可以慢慢坐,清静的環境,在我心中一定加分.
幫襯過2次,一次食貴d 約$80既海南雞餐, 雞肉又滑又嫩, 但連埋加一比隔離冠泰貴1/3, 又無好食咗1/3咁多喎...另一次食平d 約$60既海南雞餐, 好有雞味, 價錢較合理... 其實我也不太吃得出兩個餐有何分別... 份量及食物種類是一樣的, 只是雞種不同. 所以若非極有要求者, 食平d個餐已ok.雖然整體價錢稍貴, 但欣賞佢海南雞配三種沾醬.而且環境和服務的確是不錯的, 在東大街更是數一數二吧.兩次都送movenpick咖啡, 希望一直送啦.因為唔包飲品的話更貴呀....特別是午餐跟晚餐是同一個menu的, 沒有set lunch~間中吃一次也不妨!
千福大少餐單提供港式, 咖喱, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於筲箕灣區，餐廳座位數50人均消費約$101-200，結賬可以用現金。
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千福大少餐廳詳細資料：
- 千福大少地址: 筲箕灣東大街31-33號地下 Qian Fu Da Shao, Shop31-33, Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
- 千福大少電話:
- 千福大少價錢: $101-200
- 分類: 港式, 咖喱, 茶餐廳, 冰室
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 千福大少 Facebook
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