錦繡粥檔 祐漢
地址: 祐漢馬場海邊馬路28號
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錦繡粥檔推介
錦繡粥品，從小陪著我長大這天晚上下班，一個人逛著逛著走到這裡決定把久違的美味外帶回家品嚐平時少有強調物價的檸檬恰巧看到網友08年的食記不得不概嘆小城的物價飛漲當年$22的一碗肉丸粥來到今天，要價$36慶幸美味不減粥底依然綿滑肉丸依舊是新鮮製造的肉丸仍然是散發著芝麻的香氣一切都恰到好處！暖笠笠的粥品為孤單的這夜帶來平淡的幸福感 20150226
祐漢錦繡粥檔
| 餐廳分店 | 錦繡粥檔 |
|---|---|
| 地區 | 祐漢 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,粥品, |
| 人氣指數 | 414 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
錦繡粥檔訂位
錦繡粥檔位於祐漢區，詳細地址是祐漢馬場海邊馬路28號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。錦繡粥檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐錦繡粥檔餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,粥品等美食，付款方式有付款。錦繡粥檔優惠
錦繡粥檔 評價 相片
錦繡粥品，從小陪著我長大這天晚上下班，一個人逛著逛著走到這裡決定把久違的美味外帶回家品嚐平時少有強調物價的檸檬恰巧看到網友08年的食記不得不概嘆小城的物價飛漲當年$22的一碗肉丸粥來到今天，要價$36慶幸美味不減粥底依然綿滑肉丸依舊是新鮮製造的肉丸仍然是散發著芝麻的香氣一切都恰到好處！暖笠笠的粥品為孤單的這夜帶來平淡的幸福感 20150226
經一位澳門朋友介紹呢間粥店食水蟹粥, 未黎到之前仲以為係間飯館, 結果搵咗好耐先見到呢間 "粥檔"我地一行 4人叫左 1) 水蟹花甲粥.................................幾好味... 不過有小小俾花甲的味蓋過咗2) 水蟹肉丸粥 (店員亞姐介紹).....比水蟹花甲粥多咗份肉鮮味.. 唔錯唔錯可能我個人黎講呢, 呢次只係第二次食水蟹粥, 比上次好味好多... 但係, 我未感覺到一種味道食要千里迢迢黎食喎!3) 椒鹽九肚魚..................................炸得比較白, 可以唔叫的!4) 干炒牛河. (又係亞姐推介).........呢個河真係唔靠得住, 有時d 店員推介嗰d , 多數都唔係幾掂! 呢個牛河係... 叫咗就後悔~~總括嚟講呢... 錦繡係食粥既地方, 我見鄰枱都只係叫d 粥品小食, 廚房小炒都唔係好掂!! 想食廚房小炒不如去酒家小館食好過啦!!不過呢度價錢都幾平! 叫咗5樣野 (仲有一樣唔記得)都只係 $120咋!
天寒地凍，晚餐當然想吃點熱食。
今晚想吃粥，貪就腳，就去澳門人介紹的這裡。
也不難找，就在三角花園附近、來來超市的對面的711轉角就是，711毗連一間叫「PP島」的泰式食肆──題外話，我問我認識的澳門人，這裡的街名都是譯名，又長，怎記？結果原來大家的秘訣都是：不去記！說明近哪裡哪裡就是了。
（笑）好啦，回正題。
錦繡賣的是生滾粥，聽朋友介紹我第一次來點的是肉丸粥──說是丸也不準確，因為豬肉甚麼形狀也有，卻不是球體，收「柯打」（order），阿姐便逐碗煮，把碟上打好的豬肉削進粥內煮成。
看賣相心已歡喜（啊是剁肉！），吃一口更覺滋味，（肉有肥有瘦，也不知是兩分肥八分瘦，還是三分肥七分瘦？也罷，反正帶點肥就是。
），肉滑，又腍卻又彈牙，粥底加了腐竹，很綿，味道好的懷疑下了師傅。
本來覺得22蚊葡幣都幾貴，不過吃落又覺得物有所值（肉也不少）。
不知不覺把碗都乾了。
今晚15度，又心思思去食粥，蠔仔肉丸粥，都是MOP22。
蠔仔都幾肥美，換了個男師父肉丸依舊美味，仍然懷疑粥底有師傅，但就算有都威力不大（我十分鐘未夠就無哂反應），已經瞄準窩蛋牛肉粥。
阿姐快手快腳，幾友善，葱菜芫茜都可添，抹枱都幾乾淨。
小店，沒有裝潢，但衛生算係咁。
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錦繡粥檔餐廳詳細資料：
- 錦繡粥檔地址: 祐漢馬場海邊馬路28號 錦繡粥檔, 28 Estr. Marginaldo Hipodromo, Iao Hon
- 錦繡粥檔電話:
- 錦繡粥檔價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,粥品,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 錦繡粥檔 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在翠軒餐廳小廚內有任何傳播的風險，翠軒餐廳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翠軒餐廳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翠軒餐廳小廚同時建議採取以下措施*翠軒餐廳小廚 黃, 翠軒餐廳小廚 藍, (翠軒餐廳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
錦繡粥檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內錦繡粥檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳錦繡粥檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
錦繡粥檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳