一哥美食 祐漢
地址: 祐漢黑沙環第七街8號C-D舖
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一哥美食推介
以粥品和小菜為主，是不少澳門人晚飯宵夜的好去處。
祐漢一哥美食
| 餐廳分店 | 一哥美食 |
|---|---|
| 地區 | 祐漢 |
| 電話訂位 | +85328413336 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
一哥美食訂位
一哥美食位於祐漢區，詳細地址是祐漢黑沙環第七街8號C-D舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一哥美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐一哥美食餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328413336 查詢訂座。一哥美食優惠
一哥美食 評價 相片
今次嚟到澳門專登要去搵水蟹粥食，呢間水蟹粥網上面好多澳門人介紹，大約七點幾去到，門口已經排滿人，仲有好多人叫外賣，睇落去就知係好野啦。
大概等左四五個字，終於有得入去食啦，鋪頭雖然唔係好大，但都坐得算舒服。
餐牌上面嘅食物全部都唔係好貴，呢度算係街坊區，唔算係遊客區，所以食物嘅價錢都比較合理。
我哋最後叫咗一碗水蟹粥，一碟炒菜，一碟椒鹽魷魚，仲有一碟咱倆，仲有一碟炸兩腸粉，我終於明白點解有咁多街坊，全場有好多都應該係本地人，水蟹粥好足料，一碗水蟹粥裏面我諗有一隻半嘅鞋蟹，味道好鮮甜，另外都要推介碟腸粉，本身佢已經幫我地落咗好多醬，味道同你一般食嘅有啲唔同，直得推介👍🏻👍🏻最後個椒鹽魷魚好香口，雖然份量唔係好大，但令人回味。
今次由美食達人帶路，帶咗我地去食好西！當晚我地一行五人叫咗五樣嘢食，我地都清晒枱架！ ^ 水蟹粥一哥嘅水蟹粥的確鮮甜得多，而且用料新鮮，仲好足料添架。
^ 椒鹽九肚魚九肚魚外脆內軟，魚身依然幼滑。
真係連骨食埋都仲得呀！椒鹽適中惹味，唔會太多而蓋過咗食物本身嘅香味。
讚！ ^ 乾炒肉絲麵麵夠乾身，有少許脆口；肉絲爽嫩夠陣，唔會過火。
^ 炒通菜 ^ 牛肉腸牛肉腸同平時食嘅唔同，牛肉餡係小肉塊，更有肉味。
唯一美中不足就係腸粉皮，因為預早整咗焗住，所以腸粉皮略嫌不夠滑。
澳門朋友介紹，叫我一定要黎食作為遊客的我，當然要食下道地的澳門菜啦。
晚上8點到，已經好多人排隊，更多人排隊等外賣店員做到冇停手，睇到都覺得佢地辛苦跟google地圖不難找，人氣鼎盛，好易見到一哥美食，門口Open kitchen ,見到師傅純屬嘅手勢做布拉腸粉，睇到都流口水🤤等了差不多半小時，終於入座啦好正宗，廣東腸粉，太好味啦配甜鼓油，廣東布拉腸，食完會掛住的味道，香港很小地方可以食到。
好有鑊氣，火喉夠炒麵條條分明，配肉絲銀芽，再沾蒜蓉辣椒醬食，一流大排檔的味道。
水蟹粥，我們兩個人叫一碗，夠食，粥底好正，甘甜綿滑，反而蟹比較遜色好地道的宵夜下次會再黎
前兩日晚上同幾個朋友經過之後就入左去食，個水蟹粥都好抵食，我地四個人叫左粥同麵，食到好飽!!粥好足料，麵就一般般，仲有腸粉，不過未試。
我地都覺得不錯，下次可以再去食，有機會可以試下
好耐無食澳門水蟹粥了，今次去呢間小店，雖然佢出名係水蟹粥，但反而覺得最好味既唔係水蟹粥而係蠔餅。
店仔細細，店員好忙但態度都唔錯。
一哥水蟹粥最出名既水蟹粥，粥底軟綿綿，但只有啖啖蟹味，一試無妨。
蠔餅煎到金黃色岩岩好，好香蛋味，食落好蛋嫩又唔怕太生，蠔仔比較細隻，但相對價錢，蠔既份量都算多。
牛腸用滑牛黎整，所以牛同腸粉都好滑，牛味唔算特別重。
個人鍾意食布拉腸多Ｄ。
豉椒炒蜆偏鹹，唔算特別鮮味，但都值得一試。
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一哥美食餐廳詳細資料：
- 一哥美食地址: 祐漢黑沙環第七街8號C-D舖 一哥美食, Shop C- D,8 R. Setedo Bairroda Areia Preta, Iao Hon
- 一哥美食電話: +85328413336
- 一哥美食價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 一哥美食 Facebook
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為減低冠狀病毒病在甜立方內有任何傳播的風險，甜立方在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳甜立方除了遵守預防及控制疾病的相關規例，甜立方同時建議採取以下措施*甜立方 黃, 甜立方 藍, (甜立方 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一哥美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一哥美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一哥美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一哥美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳