首首.韓式小館 灣仔

首首.韓式小館 評價 相片

春節期間食得太多油膩食物，都係時候清一清腸胃，清淡飲食最適宜不過。

今晚品嚐韓國菜，不要以為韓國菜只是辣味，濃味的味道，其實也有清淡的選擇。

韓國菜中人蔘煲雞湯就是表表者。

材料非常豐富，有雞，人蔘，紅棗，栗子，糯米，蒜子。

湯底清甜有鮮味，散發出人蔘香味，雞肉滑溜。

係秋冬滋補滋潤的湯水。

雜菜炒粉絲，可選肉類伴炒，又可選擇辣度。

最終我還是覺得雜菜和原味簡單就是好。

炒得不油膩，雜菜夾著粉絲，啖啖清爽有口感。

在灣仔和朋友一起逛完街經過了利東街便想起之前吃過的韓國餐廳，最近喜歡了吃韓國菜，今晚便介紹朋友一起去吃。

餐廳點菜前會先奉送了3道前菜, 牛蒡, 泡菜, 中華沙律。

香烤蒜粒醬油雞翼粒粒香蒜與沾上醬油的雞翼上碟，雞翼外層烤得很香脆，咬落口感脆卜卜而且醬油味道很惹味。

春川石板辣炒雞肉及年糕熱辣辣石板能保持食物的溫度，雞肉和韓式年糕一起用醬油炒得很入味，味道甜甜辣辣加上韓式年糕煙煙韌韌好開胃。

傳統豆醬海鮮湯韓國豆醬是很傳統的用來製作成湯底，和鍋裡的海鮮一起煮而成，全部的海鮮也吸收了豆醬精華，每一淡湯味道鮮甜，海鮮份量也很豐富。

雲呢拿雪糕伴合桃糖甜品是我的最愛，雲呢拿雪糕伴著不同款式的合桃糖，越食越滋味。

新年前同朋友食飯, 選了這間灣仔的高級韓菜館, 裡面較接近西式佈置, 坐得很舒服, 家庭聚會還是情侶食飯都很合適餐廳內空間非常闊落, 餐廳也比較寧靜, 可以好好傾計食物都是韓式基本的fusion 菜, 小食主菜飯湯都一應俱全前菜可以添加, 泡菜很夠辣味, 吃到真正的韓國味道凍梅子茶先點了豆醬海鮮大燴,  一貫傳統用石頭鍋盛載以保持熱溫; 個人覺得最好味反而是豆腐及配菜洋蔥菇菌等, 盡吸收海鮮及豆醬湯的香味; 海鮮如大蝦青口魷魚等都有嚼口, 材料實在額多這款香烤蒜粒醬油雞翼非常好吃, 炸得酥脆而半點不油膩 , 吃了幾隻也不覺多; 雞翼應該以醬油先醃過, 不只是表皮的調味; 既香且略帶甜味;  連配菜的蒜頭也炸得香脆不油, 被吃我一點不剩 想吃點菜, 就點了素雞肉沙律配蜜糖柚子松子仁醬, 用的是近年新興的新素肉; 外表跟一般雞肉相像, 咬下來口感也很相近; 用了少少的調味再加上柚子醬汁, 味道很清新火箭菜跟醃菜也是非常新鮮入味最後點了兩款甜品, 一個是餐廳推介的韓式石頭鍋米糕伴自家製雲尼拿雪糕, 很長的名字 :>; 第一次吃的韓國米糕, 烟韧烟韧的很有趣, 熱熱的米糕上加上雪糕, 跟心太軟異曲同工; 米糕的黏口帶出甜甜的米味, 又是另一番滋味另一個自家製雲尼拿雪糕伴合桃及黑白芝麻脆片, 就是全冷吃的甜品, 也非常好味

Openrice book抬，不用等。

地邊易搵，因帶小狗，可以坐出面，配埋個新年景，好有氣氛。

食物方面，男仔未必夠食，頗細份，但好味。

雞翼好味，蠔餅都好正，好多蠔。

廁所要上一層，頗多樓梯，老人家唔方便，還要左轉加轉先到，但乾淨。

環境都幾舒服，職員態度唔錯。

不過如果你係想食傳統韓國菜，依家可能未必係你嘅心水喇。

叫咗一個泡菜牛腩粉絲煲，豬肋骨湯同埋泡菜煎餅，兩個人份量都算啱啱好。

所有嘢都普普通通，總係食唔出地道嘅味道，湯底味道好單一，粉絲煲同埋豬肋骨湯都係同一個味道，有啲失望。

另外仲叫咗一個美人soju, 甜得來易入口，happy hour有八折都算抵嘅。

前菜有三款，中華沙律，泡菜，筍，都不過不失啦，總括然而呢一個價錢我expect嘅會再好啲。

首首.韓式小館餐單提供韓國菜, 動物友善餐廳等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金。

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首首.韓式小館餐廳詳細資料：

• 首首.韓式小館地址:
  灣仔皇后大道東200號利東街地下G22-23號舖
  Bistro Seoul, Shop G22-23, G/ F, Lee Tung Avenue,200 Queen’s Road East, Wan Chai
• 首首.韓式小館電話:  
• 首首.韓式小館價錢: $201-400
• 分類: 韓國菜, 動物友善餐廳
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
• FB專頁: 首首.韓式小館 Facebook

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