金陵會 灣仔
地址: 灣仔灣仔道109號壹嘉1-2樓
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金陵會推介
金陵菜講究七滋七味，鮮、烂、酥、嫩、脆、浓、肥，酸、甜、苦、辣、咸、香、臭。以咸為主，咸甜適宜、酸而不涩、苦而清香、辣而不烈、脆而不生、濃而香醇、肥而不膩、淡而不薄，代表了名貴、典雅、華美、大氣的古都風范。（以上上網抄）金陵即南京，六朝首都，多少繁華夢，秦淮河，詩人墨客 。多年前去過，最記得市民好喜歡食一大盆小龍蝦，及周圍鴨血湯粉店。進入餐廳大廈，在升降機跟接待員閑聊：你老闆都幾大膽，在疫情開店。餐廳裝修設計上，典雅有品味，綉花沙簾，綠色梳化白色枱布，綠色茶壼像寶玉~高貴，高樓底，特色垂吊燈籂，中式櫃，大玻璃外看大榕樹，繁擾都市帶點清新，看得舒服，坐得舒適，未食已滿足。服務不在話下，高級餐廳有一定水準，親切笑容。普洱茶，色清，滑，香味不及酒店。鎮江肴肉 $98，晶瑩啫喱，份量足，咸道適中，廋肉小片，像湖中小花，賣相吸睛，白醋轉鎮江醋，更完味。秦淮雙王松花蛋$38隻，聽秦淮已吸引，忘記看松花，味一般，少咗夢露2.0味，個人喜歡有酸薑伴食。金陵生煎包 $78，買相有缺陷美，二件凹陷，好似大細眼，多汁肉滑，皮薄底脆。老鹵燻魚麵$118，三片炸魚，可能較薄身，所以乾身（十里洋場厚身，中間肉質仍保持嫩滑），拉麵質地，扁身，湯帶甜，麵份量確實太少。經理送甜品，因我走先，所以紫微自己食，綠豆餅（像台灣綠豆蘇），餡可能紫芋/薯蓉，也不錯。走時，還送精美4小包不同茶葉，用黑底金字纸袋，高级，拿住周圍走，show off!
灣仔金陵會
| 餐廳分店 | 金陵會 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28850999 |
| 餐單 Menu | 淮揚菜 |
| 人氣指數 | 805 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
金陵會訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道109號壹嘉1-2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金陵會幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐金陵會餐單包括有淮揚菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28850999 查詢訂座。
金陵會優惠
金陵會 評價 相片
金陵菜講究七滋七味，鮮、烂、酥、嫩、脆、浓、肥，酸、甜、苦、辣、咸、香、臭。
以咸為主，咸甜適宜、酸而不涩、苦而清香、辣而不烈、脆而不生、濃而香醇、肥而不膩、淡而不薄，代表了名貴、典雅、華美、大氣的古都風范。
（以上上網抄）金陵即南京，六朝首都，多少繁華夢，秦淮河，詩人墨客 。
多年前去過，最記得市民好喜歡食一大盆小龍蝦，及周圍鴨血湯粉店。
進入餐廳大廈，在升降機跟接待員閑聊：你老闆都幾大膽，在疫情開店。
餐廳裝修設計上，典雅有品味，綉花沙簾，綠色梳化白色枱布，綠色茶壼像寶玉~高貴，高樓底，特色垂吊燈籂，中式櫃，大玻璃外看大榕樹，繁擾都市帶點清新，看得舒服，坐得舒適，未食已滿足。
服務不在話下，高級餐廳有一定水準，親切笑容。
普洱茶，色清，滑，香味不及酒店。
鎮江肴肉 $98，晶瑩啫喱，份量足，咸道適中，廋肉小片，像湖中小花，賣相吸睛，白醋轉鎮江醋，更完味。
秦淮雙王松花蛋$38隻，聽秦淮已吸引，忘記看松花，味一般，少咗夢露2.0味，個人喜歡有酸薑伴食。
金陵生煎包 $78，買相有缺陷美，二件凹陷，好似大細眼，多汁肉滑，皮薄底脆。
老鹵燻魚麵$118，三片炸魚，可能較薄身，所以乾身（十里洋場厚身，中間肉質仍保持嫩滑），拉麵質地，扁身，湯帶甜，麵份量確實太少。
經理送甜品，因我走先，所以紫微自己食，綠豆餅（像台灣綠豆蘇），餡可能紫芋/薯蓉，也不錯。
走時，還送精美4小包不同茶葉，用黑底金字纸袋，高级，拿住周圍走，show off!
老闆今天請吃飯，選了金陵會吃淮揚菜。
原來金陵會今年三月才開業，看出餐廳佈置很有心思，以綠色為主調，充滿江南風味。
侍應很細心地為我們介紹了幾道名菜，包括鹽水鴨、麻椒蟹鉗丶陽春麪及甜品元宵等。
同事很欣賞鹽水鴨，認為肉質鮮嫩、味道適中，我卻喜歡陽春麪，雖然份量較少，但麪質Q彈爽口、湯底味道濃郁，原來是廚師用鴨蛋製作麵條。
餐廳很識趣地送了我們甜品綠豆餅及柚子梳打，吃着美味的佳餚，聽着悠揚的樂韻，看着街上車水馬龍的情景，實在非常愜意！
有幸見到主理，是位江蘇人。
雖為了迎合本地口味，加入燒臘等粵菜，但是次我和友人選擇南京菜為主。
不論是地道南京菜、燒臘亦或西式牛扒，都令人滿意。
格外推介燻魚和麻椒蟹鉗。
金陵會餐單提供淮揚菜等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$401-800，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 28850999 查詢。
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金陵會餐廳詳細資料：
- 金陵會地址: 灣仔灣仔道109號壹嘉1-2樓 JINLIN PALACE, 1/ F-2/ F, L' Wanchai,109 Wan Chai Road, Wan Chai
- 金陵會電話: 28850999
- 金陵會價錢: $401-800
- 分類: 淮揚菜
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 金陵會 Facebook
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