翡翠江南 灣仔

翡翠江南 評價 相片

半年冇嚟食，今日lunch同朋友食個398的二人餐。

結果大失所望……前菜沒問題的，但湯及其他餸好有問題。

頭先是雞湯，超鹹，食完返office飲左好多杯水。

根住小籠包，個皮一用筷子爽即穿，4隻都一樣。

雲吞麵，雲吞偏鹹、麵偏硬。

賽磅蟹，一"舊舊"……雖然份量一定足夠，但水準實在太差……重有，我同朋友2點先去，餐廳已經冇乜人，都可以煮到咁。

今日來呢度飲個下午茶，要左籠小籠包、素菜蒸餃。

雖然系下午，但人都幾多下。

小籠包同其他地方噶區別唔大，但唯一最令人滿意噶就系，距噶湯汁好多，幾乎一咬落去，就有汁流入口，食起身同灌湯包差唔多。

個素菜蒸餃都唔錯，皮薄，雖然餡唔算多，但勝在夠好食。

少鹽少糖，是否就是最健康？味道相當不錯的「少鹽少糖」推介，但好吃的背後就是並非少油。

所以要做到徹底健康，應該要變成「少鹽少糖少油」了！哈哈！但整體來說，尚算不錯！

今日跟好友午餐，選擇了翡翠江南，因為大家好耐無食上海菜。

我們點左二人套餐，包括两杯豆漿、三款前菜、一碗排骨麵，及一碗酸辣湯麵。

食物質素依然好，上菜速度適中，没有太趕，可以慢慢品嚐。

服務人員很有禮貌，所以這次午餐感覺很好！

當您對明天沒有了期盼，更加要每天過得充實，因為您不知道明天到底會不會為您而來。

現在的香港，就是這樣的感覺——起碼筆者如是。

可是，總抹不開那烏雲密佈，於是，總提不起勁好好地吃喝玩樂，這個炎夏，過得好鬱悶。

還是不能放過每個與朋友相聚的時光，因為珍貴，所以重視。

港島區的中心地帶裡有這麼一個歷史悠久的商場——大有，相信大家都不陌生。

三樓的這個位置，以前也是日本餐，現在已經是一家上海菜。

據我所知，可以進駐商場的餐廳都有一定的背景，譬如集團式，或者本來在同區就有一定的客源等，這家翡翠江南，應屬前者。

我們這次是下午茶時間，餐單除了下午茶，也可以有散叫，不過相對而言，下午茶餐的價格更優惠。

於是我們決定叫下午茶餐share。

最先來了個四川酸辣湯麵，份量倒是不小，三個人share也不過份。

湯底酸酸辣辣的，很開胃，麵條幼身，有嚼勁。

另外的一個下午茶餐是二人餐——悠閒茶聚，這個稍微等得比較久。

一出現的時候有點明白了為什麼要等那麼久。

中式的下午茶點心放到了西式的甜點架裡，一層層，也算是有心之作吧？！最頂層的是揚州香肴蹄、秘制酒糟蛋、千層青瓜卷；二樓的是香菇素菜包、招牌小籠包、黑松露元貝燒賣；最底層的是芝味炸春卷、甘筍蘿蔔絲酥。

說明一下，這個餐應該是頂層的三式拼盤，下面的除了招牌小籠包是跟四川酸辣湯麵加的以外，這個餐只有五款點心而已，只是他們把所有點心都擱到了一齊。

個人覺得這個小籠包挺滬式的，不會太薄皮，裡面的汁被鎖得很好，筷子夾上去不會立馬穿，可以感受整顆小籠包在口腔裡肉汁融合。

青瓜卷很清新，也挺有新意，爽口酸甜，很可愛的前菜。

不過甘筍蘿蔔絲酥味道不怎樣，而且比較油膩。

這個二人餐可以有精選茗茶，我們點了個八寶茶，然後就研究起這個八寶茶都有什麼材料呢？冰糖、紅棗、葡萄乾、枸𣏌、茶葉、菊花、桂圓⋯⋯呃，好似少了一料？用熱水沖泡後再蓋上杯蓋，焗一焗，不久味道出來了，香香甜甜，為我們的下午茶增添不少味道。

吃到最後，感覺兩個下午茶餐都不太夠，所以叫了一份海蜇花。

喜歡它的爽口，不過這個味道不太夠，比較淡。

翡翠江南餐單提供京川滬, 中菜館等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。

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翡翠江南餐廳詳細資料：

• 翡翠江南地址:
  灣仔莊士敦道181號大有廣場3樓310號舖
  Crystal Jade Jiang Nan, Shop310, Tai Yau Plaza,181 Johnston Road, Wan Chai
• 翡翠江南電話:  
• 翡翠江南價錢: $101-200
• 分類: 京川滬, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 翡翠江南 Facebook

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