翠湖軒 灣仔
地址: 灣仔灣仔道177-179號L舖
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翠湖軒推介
二個人的午餐 星期日去到灣仔好似好多野食,但又唔知食什麼好...於是去番食過既翠湖軒, 由於係星期日,所以我們中午12時到達時係第一台客, 如何上斑日子會好多人食同好多外賣單.本身食唔到太辣又鍾意辣, 翠湖軒滿足到我. 特別係我又鍾意食炸物.佢地既豬扒同單邊雞翼就係非常炸同有小麻辣, 係招牌菜, 不過雙併要$47都幾貴, 下次我要試口水雞.另一蝶係鹽焗雞飯$40,係雞胸位但都幾滑.
灣仔翠湖軒
| 餐廳分店 | 翠湖軒 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 443 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
翠湖軒訂位
翠湖軒位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道177-179號L舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翠湖軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐翠湖軒餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。翠湖軒優惠
翠湖軒 評價 相片
二個人的午餐 星期日去到灣仔好似好多野食,但又唔知食什麼好...於是去番食過既翠湖軒, 由於係星期日,所以我們中午12時到達時係第一台客, 如何上斑日子會好多人食同好多外賣單.本身食唔到太辣又鍾意辣, 翠湖軒滿足到我. 特別係我又鍾意食炸物.佢地既豬扒同單邊雞翼就係非常炸同有小麻辣, 係招牌菜, 不過雙併要$47都幾貴, 下次我要試口水雞.另一蝶係鹽焗雞飯$40,係雞胸位但都幾滑.
菜單好多選擇，大部分都係米線為主。
今日食呢度最出名嘅麻脆雞扒酸辣米線麻脆雞扒酸辣米線雞扒同酸辣米線同分開上，雞扒忘落去好似平時茶餐廳啲雞扒咁，但係其實係有啲麻辣咖，味道幾有趣，脆皮好香口，唔會太乾，雞扒啲肉都幾幼嫩，以且分量都唔小，成大碟。
酸辣米線我揀左小辣，湯底唔錯，仲有啲肉碎，酸菜，花生等等嘅配菜，幾好味。
食完成塊雞扒同碗米線真係好鬼飽，下午茶仲送飲品添呀！
平時上班有時候放午飯都會在這裡吃，每次來到總是人頭往往。
吃飯也吃得匆匆忙忙的，想要好好的介紹一下這裡的米線也不行。
難得今天是星期六，剛好沒有什麼人，就和好友兩人坐進來吃了。
點了麻脆雞扒酸辣米線和單邊雞翼酸辣米線這裡的酸辣米線有bb辣,小辣，中辣，大辣 (我個人覺得不吃辣的朋友也可以點bb辣，只有非常小的辣度而已，可以吃辣的朋友先從小辣開始試一試它的辣度吧)麻脆雞扒酸辣米線這一次我沒有點這個，不過我平常總是點這一個米線的它的麻脆雞扒算是這裡的招牌每次吃飯我就看到很多人點這個雞扒的份量還蠻多的，外皮炸得很脆口!不過有時候會吃到幾塊雞扒的麵漿弄得太多的不過它叫麻脆雞扒，我只吃得到脆的部分，麻的部分我卻沒有感受到，但雞扒的調味不錯!!單邊雞翼酸辣米線我個人在外面吃飯，很少會點雞翼，因為吃的時間非常麻煩。
而且很難吃得好看。
這個單邊雞翼我是非常喜歡的呀!!把3個雞翼分成2半，可以方便吃，而且感覺好像吃了不止3個雞翼一樣這個單邊雞翼也是炸得很脆口，再加上的醬料去醃制的，很入味。
我覺得把雞翼炸得很有風味，真的很不錯。
米線裡放的是酸菜，花生，肉碎，牙菜我倒是覺得這碗米線的湯頭不複雜，很簡單的湯頭。
配上比較重口味的配料，才剛剛好。
肉碎有加分喔!話說，當天這個米線弄得比較軟了，我比較不喜歡 (平常都不是這個樣子)還有那天的飲料，熱朱古力非常淡呀不喜歡水準要穩定，生意才會更好
灣仔道想吃米線，非去這間不可。
去食前留意幾點：1) 平日下午一點至一點半這個旺到喊既時段，唔好去迫2) 如食米線的朋友，可唔叫凍飲住，門口轉角有間果汁店，飲佢地杯果汁消除下D油膩感。
3) 辣度分為：BB、小、中、大（我本人怕辣但也吃小辣，味道較為濃Ｄ)入返正題，當日哥我LUNCH TIME，就帶埋同事去食這間開鋪至今，日日爆多人既「翠湖軒」，通常12人會好快有位，否則慢慢等啦。
我就叫左雞排豬排酸辣米線（小辣）加一杯凍豆漿，其實這間店我覺得雞排是必食的，雞排皮脆，仲帶一點麻痺感，的確蠻爽的，而且痺得黎唔辣，而且雞排大大份，的確幾吸引。
豬排只是配角，但味道亦不俗，而且並不難入口。
湯底裡帶點肉碎，一齊飲啖都感覺唔錯，不過我相信亦不少味精，好味就食左先算。
杯豆漿其實唔太濃味，下次我唔會叫的，只是叫個飲品試試味吧。
環境: 繁忙時段真系好迫下，連中間條路都無，但D員工仲系禁叫人入黎，其實幾唔鍾意禁。
服務: 不過不失吧，我幾鍾意有個老伯的，好瘦的，但全場最有待客之道。
衛生: OK既，未有很壞的感覺啦其實價錢相對譚哥算蠻貴的，不過好味就算。
今日一個人食飯,原本想食的冇開,所以黎左呢到,叫左呢到其中一樣招牌的紫菜淆肉蟹柳,好特別呢~!我叫左擔擔湯烏冬,小辣,但好似唔覺有一絲辣味,,亦唔太覺有擔擔的味道,而個餸冇乜特別,只係蟹柳味好出,仲有賣相唔差,不過都幾好味的~個烏冬都滑的,但冇咩煙UN感,反而我中意湯底D肉碎呢到其實都係有酸辣湯底的,但我覺得成日都食,反而試其他湯底新鮮感會多D,亦係我覺得呢到唔錯的原因不過以呢個價錢我覺得OK,所以我會再黎的另外半價配袖子蜜
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翠湖軒餐廳詳細資料：
- 翠湖軒地址: 灣仔灣仔道177-179號L舖 翠湖軒, Shop L,177-179 Wan Chai Road, Wan Chai
- 翠湖軒電話:
- 翠湖軒價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 翠湖軒 Facebook
更多翠湖軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在永生冰室內有任何傳播的風險，永生冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳永生冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，永生冰室同時建議採取以下措施*永生冰室 黃, 永生冰室 藍, (永生冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翠湖軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翠湖軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翠湖軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翠湖軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳