紀文 灣仔
地址: 灣仔灣仔道177-179號保和大厦地下13號舖（向交加里）
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紀文推介
上星期三經過交加里，見到有新食店開張，小肥就當然要去八吓啦！當日喺「紀文」門口影咗兩幅相，就順便攞咗張外賣紙準備星期四同公司同事試食。「紀文」附近有好多學校，為免同學生們逼，我地星期四中午十二點前就已經打定電話落單，外賣自取。接電話嗰位姐姐仔好好禮貌，聽聲已經覺得佢好落力，我地改咗幾次食物佢都毫無不滿，真係值得一讚！XO仔五分鐘內落到去「紀文」舖頭，見未有其他客人，食物又未準備好，所以就再影咗幾幅相。「紀文」店內非常光猛，乾淨企理，不過一張櫈都冇。門面有位姐姐仔負責收銀，其餘有五個伙計喺廚房入面煮野食，比食物小弟時更細心問到要幾多份餐具；快餐店都有咁好招呼，真係難得！餐單列名，外賣冇額外收費，叫套餐仲有小食送添，小肥就叫咗一份滑蛋雞肉飯套餐：滑蛋雞肉飯（$39）：滑蛋其實做得好合格，而且飯粒肥大軟熟，可惜主菜之雞肉出咗事，因其肉質猶如罐頭魚一般「削」，好唔掂！麵豉湯：麵豉湯超咸，加咗成碗水都沖淡唔到！蛋小食（免費贈送）：涷食o既蛋小食味道帶甜，爽爽地，OK啦！「紀文」屬快餐店，主打日式關東小食、炸物、咖哩、飯、烏冬、蕎麥麵。舖面較細，且冇櫈，故此食客多以外賣為主。雖則服務生勤奮有禮，但最重要o既食材及味道水準都頗低，價錢又唔係話平，XO仔情願去其他食肆覓食囉 ！
灣仔紀文
| 餐廳分店 | 紀文 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,咖喱,烏冬, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
紀文訂位
紀文位於灣仔區，詳細地址是灣仔灣仔道177-179號保和大厦地下13號舖（向交加里），餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。紀文幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐紀文餐單包括有日本菜,咖喱,烏冬等美食，付款方式有現金付款。紀文優惠
紀文 評價 相片
上星期三經過交加里，見到有新食店開張，小肥就當然要去八吓啦！當日喺「紀文」門口影咗兩幅相，就順便攞咗張外賣紙準備星期四同公司同事試食。
「紀文」附近有好多學校，為免同學生們逼，我地星期四中午十二點前就已經打定電話落單，外賣自取。
接電話嗰位姐姐仔好好禮貌，聽聲已經覺得佢好落力，我地改咗幾次食物佢都毫無不滿，真係值得一讚！XO仔五分鐘內落到去「紀文」舖頭，見未有其他客人，食物又未準備好，所以就再影咗幾幅相。
「紀文」店內非常光猛，乾淨企理，不過一張櫈都冇。
門面有位姐姐仔負責收銀，其餘有五個伙計喺廚房入面煮野食，比食物小弟時更細心問到要幾多份餐具；快餐店都有咁好招呼，真係難得！餐單列名，外賣冇額外收費，叫套餐仲有小食送添，小肥就叫咗一份滑蛋雞肉飯套餐：滑蛋雞肉飯（$39）：滑蛋其實做得好合格，而且飯粒肥大軟熟，可惜主菜之雞肉出咗事，因其肉質猶如罐頭魚一般「削」，好唔掂！麵豉湯：麵豉湯超咸，加咗成碗水都沖淡唔到！蛋小食（免費贈送）：涷食o既蛋小食味道帶甜，爽爽地，OK啦！「紀文」屬快餐店，主打日式關東小食、炸物、咖哩、飯、烏冬、蕎麥麵。
舖面較細，且冇櫈，故此食客多以外賣為主。
雖則服務生勤奮有禮，但最重要o既食材及味道水準都頗低，價錢又唔係話平，XO仔情願去其他食肆覓食囉 ！
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紀文餐廳詳細資料：
- 紀文地址: 灣仔灣仔道177-179號保和大厦地下13號舖（向交加里） Kibun, Shop13, G/ F., Pao Woo Mansion,177-179 Wanchai Road, Wan Chai
- 紀文電話:
- 紀文價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,咖喱,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 紀文 Facebook
更多紀文相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰國馬來西亞餐廳內有任何傳播的風險，泰國馬來西亞餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰國馬來西亞餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰國馬來西亞餐廳同時建議採取以下措施*泰國馬來西亞餐廳 黃, 泰國馬來西亞餐廳 藍, (泰國馬來西亞餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
紀文在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內紀文應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳紀文建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
紀文餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳