川粵樓 中環

川粵樓 評價 相片

川粵樓是我們一家人的飯堂，今晚妹妹和丈夫、其他親友不能一同前往吃飯，我和老公就兩個人去。

我們點了以下菜式，每一味都非常精彩：1. 涼拌豆乾絲這個菜盡演師傅的刀工！每條豆乾絲切得細細的，伴有麻油香、蔥香、芫茜香，非常好吃！涼拌豆乾絲還有一個辣味版本，亦有另一個伴豬耳絲的吃法，客人可以按自己的喜好作不同的選擇👍🏻2. 熗炒包心菜包心菜即是椰菜，師傅用四川的不同辣椒例如乾辣椒、花椒去炒包心菜，非常惹味！喜歡濃味的朋友一定會喜歡👍🏻3. 川麻豆腦滑牛肉這個菜是經理介紹的，我們多番光顧竟然從未吃過這道絕味菜式！豆腐花是師傅手做的，又滑又香！用滑牛肉、辣汁、蔥花、乾黃豆伴着吃，味道非常好！4. 豉椒牛肉煎米粉這個菜是餐牌上沒有的！我今晚很想吃煎米粉，所以就問經理師傅是否可以做，如果為難師傅就我不吃了。

經理問完師傅，師傅說可以做，於是我們便嚐到這個味道一流的廣東菜！聽經理說他們的大廚是粵菜出身，然後到四川學藝，經驗十足，廚藝精湛！難怪我們一家人，無論喜歡辣的或者不能吃辣的，到川粵樓都一定可以找到喜歡吃的心水菜式！這間餐廳每一樣食物都做得仔細用心，值得一再光顧👍🏻👍🏻後記：星期日中午我們不時到川粵樓飲茶，他們的點心非常精緻好吃！有時間我再另外寫一篇食評，介紹他們的點心👍🏻👍🏻👍🏻

一向都喜歡吃辣的，得知科達7樓是十多年的老骨幹成員原班人馬主理，立刻約了幾個吃貨朋友一齊上去。

疫情關係，都很久沒有外出吃飯，但這一餐飯真是很期待，到最後亦沒有失望而所有服務員及八卦的我看到廚房的工作人員都有戴口罩，而他們都預備了消毒紙巾給我們，這些都拎我放心了不少！一向沒有寫食評的習慣，所以分享的資料不夠充足還有點了土豆絲和辣子雞，最後點了甜點 雷沙湯丸(很喜歡）我們一行四人都很滿足每人$5xx 會再來的！

好地道的川菜，辣得過癮！最愛的水煮豬肉是必點，乾扁系列色香味俱全，尤其雞軟骨好惹味！還有好多選擇，乾鍋菜花都好好味，可以同時品嚐川菜粵菜兩大菜系精品，不吃辣的朋友可以試下蝦兵蟹將（用花雕酒煮好香），豉油皇大蝦，沙爹肥牛粉絲煲等，還有涼菜的耳片豆絲好特別，蒜泥白肉是傳統必點，新創的話梅淮山，胡麻豆腐都好開胃，別有一番風味，甜品最愛是即撞豆腐花，薑汁湯圓，午餐時段還有廣東點心提供，蝦餃燒賣，一應俱全，真是不亦樂乎

川粵樓餐單提供粵菜, 廣東, 川菜, 四川, 中菜館等推介美食位於中環區，餐廳座位數124人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 28382828 查詢。

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川粵樓餐廳詳細資料：

• 川粵樓地址:
  中環半山花園道51號科達中心7樓
  Chuan Yue Lou, 7/ F, Coda Plaza,51 Garden Road, Mid-levels, Central
• 川粵樓電話: 28382828
• 川粵樓價錢: $201-400
• 分類: 粵菜, 廣東, 川菜, 四川, 中菜館
• 座位: 124
• 付款: Visa,Master,現金,銀聯
• FB專頁: 川粵樓 Facebook

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