牛の匠日本和牛專門店 灣仔
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牛の匠日本和牛專門店推介
此店只售賣凍肉，不設堂食，提供由日本進口的A3至A5級宮畸牛。
灣仔牛の匠日本和牛專門店
| 餐廳分店 | 牛の匠日本和牛專門店 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
牛の匠日本和牛專門店訂位
牛の匠日本和牛專門店位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。牛の匠日本和牛專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐牛の匠日本和牛專門店餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。牛の匠日本和牛專門店優惠
牛の匠日本和牛專門店 評價 相片
早前同朋友渣車經過謝斐道,起皇子酒店果頭既錶位泊車,見到有一間自稱係和牛專用店的東西,外面既裝修非常豪華,跟住就同個fd入去睇睇,整間鋪只是賣宮崎牛,display櫃部位非常之多,部位超多十多款,入面還有一個開放式既切肉房,仲可以選擇即叫即切,非常之有日本feel,因為自己本身對和牛認識唔多,就問師傅其實A1A5有咩分別,咁師傅就同我講原來係睇油花分佈,色澤既鮮艷,鬆緊,同埋脂肪顏色,A5為最頂級,師傅還解釋其實香港很難入到A5級,就算有,很多時都係D人自己從日本帶回來,因為日本瘋牛症的關係,香港政府規定不可給飼養29個月以上的牛入口,因為儲肥不足既關係,很難達到A5,咁我同朋友商討後就決定左食牛扒因為大家都諗住買番去同女朋友食但因為咁大個仔都未食過咁高級既野~心諗,唔洗一食就食最頂級掛,加上又岩岩糧尾,就問師傅有無d價錢大眾化d既牛扒~咁師傅就介紹左牛肩扒比我,佢話牛肩位置起肉眼付近,雖然口感無西冷肉眼咁軟滑,但係勝在牛味重,脂肪密集,價錢又大眾化$188 100g仲有九折,最後我地就決左左買牛肩扒同埋2個和牛(心)型漢堡^^~之後師傅就進了切肉房切了2件新鮮開出來的牛肩扒比我地,我見佢切的過程有用酒精把砧板和刀消毒,非常衛生 仲跟左粒肥糕仔和海鹽比我~因為我驚番屋企唔識煎,仲請教埋師傅煎牛扒既方法tim~^^....原來都唔係想像中咁難~呵呵~~
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牛の匠日本和牛專門店餐廳詳細資料：
- 牛の匠日本和牛專門店地址: 灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下B號舖 牛の匠日本和牛專門店, Shop B, G/ F, Fasteem Mansion,307-311 Jaffe Road, Wan Chai
- 牛の匠日本和牛專門店電話:
- 牛の匠日本和牛專門店價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 牛の匠日本和牛專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在潮粥打冷內有任何傳播的風險，潮粥打冷在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潮粥打冷除了遵守預防及控制疾病的相關規例，潮粥打冷同時建議採取以下措施*潮粥打冷 黃, 潮粥打冷 藍, (潮粥打冷 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛の匠日本和牛專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛の匠日本和牛專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛の匠日本和牛專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛の匠日本和牛專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳