炑八韓烤 灣仔
地址: 灣仔堅拿道西10號冠景樓1樓
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炑八韓烤推介
人氣韓國燒烤店，招牌為燒韓牛，當中以肩胛肉及護心肉最為推薦。
灣仔炑八韓烤
| 餐廳分店 | 炑八韓烤 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,烤肉,韓燒, |
| 人氣指數 | 520 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
炑八韓烤訂位
炑八韓烤位於灣仔區，詳細地址是灣仔堅拿道西10號冠景樓1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。炑八韓烤幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐炑八韓烤餐單包括有韓國菜,烤肉,韓燒等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。炑八韓烤優惠
炑八韓烤 評價 相片
自吃過後就對其燒肉念念不忘，有空定必再約飯腳來烤烤點了個韓牛套餐HKD785份量豐富，足夠3至4人享用包括韓牛200g,豬排骨，豬腩肉，多春魚，大蝦，炑八護心肉，年糕，海鮮豆腐湯，芝士生蠔各款肉都好新鮮而且味道十足生蠔加入芝士更香更濃，蠔鮮甜肥美大蝦則新鮮，質感夠彈性，有口感，鮮甜，肉質很不錯，足見夠新鮮烤肉時味道香氣四溢濃烈，韓牛牛味濃烈，入口感覺油脂滿滿又適中矜貴的200g真不太滿足，確實太美味了再來食芝士生蠔加厚切豬腩肉肥肉中夾著瘦肉，口感豐膄，入口甘香而海鮮豆腐湯更是十分惹味辣勁十足，配料豐富，有海鮮，豆腐，脆肉瓜，令整個湯口感甚岀，味道香濃，好飲整體而言，以這個食物質素來說，定價十分合理，可說得上抵食，如果喜歡韓式甜品，不妨另外加HKD20配特色冰沫，美觀又令人賞心悅目，很不錯呢，值得再來!
原本想去醬缸，點知佢星期日唔開。
因為太想食醬油蟹，所以來左呢度食飯。
個入口就係鵝頸橋，入口比較細，上一層樓梯轉左就到了。
一入到去全部都係卡位，已經坐唔少人，如果24人都坐得好舒服。
一來到待應已經好好招呼，好快上小菜，沙律，芝士粟米，蛋汁等等，又會推介野食。
要讚揚一下紅色長髮的女服務員。
又主動加配菜，又會教我點燒d牛肉。
令人感到呢度服務超好。
今日我地點左3樣食物：醬油蟹套餐$198 隻蟹都幾大 ，有好多蟹膏。
D汁唔會好咸，我覺得整體來說算係好好食。
因為只有我一個人食，所以食到好滿足。
海帶湯就普通啦，趁熱飲都唔錯。
韓牛貝身肉 $220韓牛果然唔同d, 好食好多啊，油份分佈比例好，色澤鮮紅，睇得出好新鮮。
真心推介，好好吃啊！待應教我哋焼完之後點小小海鹽，就非常之好食了。
PS 牛肉下面有好多洋蔥，朋友燒埋d洋蔥來吃，佢話好好食。
炑八特製護心肉$128呢碟肉份量都算多，我平時食喜xx肉叫豬肉/牛肉份量都比呢度貴同少。
呢度仲有伴碟蔬菜。
肉質鮮美，又淋又夠味。
又大份又好食，去邊度搵呀？芝士粟米好味，我encore 左！唯一唔鐘意的是泡菜唔夠辣，所以要求佢地俾d辣d ge 野我地。
最後拎左辣粉！！ 食咩都加少少、好正。
一個星期前先食完韓燒自助餐，今晚又食過。
不過今次食既正好多，精緻好多。
今晚食既韓燒真係韓味甚濃，入門口就見到部電視播韓國歌，上次去韓國食飯都係咁。
入到去見到個SETTING都真係同上次去弦大食既一樣，圓型既爐上面，一邊係芝士粟米，另一邊係蛋漿。
重點係無限加，不限時。
食左3次芝士，真係好好味。
韓式餐廳當然唔少得前菜，都係無限𣵚加。
拍青瓜好好食呀，泡菜同芽菜都唔錯。
叫左一個Winter Set – 牛肉海鮮套餐 (二人用) 呢個盛盤有特級牛肋骨、鹽醃1++韓牛五花肉、牛臉肉、牛骨、大八爪魚、大蝦、紫薯及芝士年糕睇見都流曬口水，真係好好食，,韓牛配埋炑八海鮮肉包飯醬，真係超正原來個醬係師傳自己調配，同平時買番黎既唔同，好好食同好鮮味。
話說1++韓牛原來係A5和牛咁，唔怪得咁正。
仲有一個韓牛牛胸大醬湯，我自己覺得辣左少少，但好濃味好正。
一開始仲怕唔夠食，想試多D，仲加左幾個韓牛1++韓牛貝身肉真係無得彈，貴得好有道理，睇都覺得好正，入口即溶，好JUICY厚切上等鹽烤牛舌好彈牙甕醃1++韓牛五花肉唔知以為係豬肉，但真係食左先知係牛，五花肉真係第一次食，啖啖肉好正，三件都唔同口感甜品: 聖誕雪糕冰沫呢個靚得黎又堅好食，個樣好應節，D棉棉冰係用奶自己打，配埋士多啤梨醬好好味，中間係雪糕，底係蛋糕，真係好有層次。
食完咁多肉食呢一個甜品真係無得輸，一D 都唔濟。
全部食物都好有質素，真係樣樣都咁好食!!!服務真係一流，不停有職員講解係咩牛肉，點食，又係咁黎加芝士，真係好好!!! 仲好好座，要再黎
幾乎每隔一段短時間 我都會與朋友到炑八吃韓燒 再加上炑八近期成為全港唯一與 韓國政府入口韓牛的餐廳 食物質素有保證 放工後, 與好友來到灣仔炑八開餐 灣仔這間分店, 我還是第一次來 佔地非常大, 感覺整齊乾淨 坐下後, 店員便送上泡菜、辣青瓜及沙律等前菜 開爐後會, 於爐邊加上芝士粟米及泡菜蛋漿 整個過程都非常快手 店員推介了最新推出的柑橘特飲給我們 柑橘特飲很好喝, 味道酸酸甜甜，柑橘味清新 邊吃燒肉邊喝特飲, 能中和韓燒的油膩感 這次我們試了最新推出的1++韓牛 套裝內包括了1++最高級別韓牛 鮮嫰度等同於日本的雪花牛 當中包括1++韓牛貝身肉及甕醃1++韓牛五花肉 – 另外,還有厚切上等鹽烤牛舌、真理牛助排 及人參蜂蜜芥末五花肉共五款肉類這個餐肯定不會缺菜！ 因為己附有沙律菜和包着烤肉的菜提供！ 第一款是厚切上等鹽烤牛舌 由於牛舌加了黑椒海鹽調味後 燒烤時海鹽慢慢溶化並滲透至牛舌內 所以入口時牛香味道更濃、更突出 咬口十足, 而且牛舌脂香味重 不用沾上任何醬汁, 都已經相當美味 再來甕醃1++韓牛五花肉 廚師於五花肉表面劃上切口, 再放於甕缸內, 配合自家醬汁醃製, 所以早就入了味, 味道香甜 加上五花肉脂肪較重, 脂香豐腴 除了肉汁豐富, 口感軟淋而有彈性 1++的韓牛貝身肉是我的心水推介 牛貝肉不但肉質嫰滑 放入咀內細嚼, 除了脂香味濃 更會有入口即滆的感覺 牛香味道餘韻極長, 超好吃 第四道菜就是真理牛助排 牛助排的脂肪分佈平均, 燒熟後剪成小塊, 會發現它的份量非常多, 外脆內軟的口感, 加上微微的焦香 以及豐腴的油香, 非常好吃 最後一道菜就是人參蜂蜜芥末五花肉 牛五花即牛胸腹肉 由胸肉沿特定肋骨的後緣 除去前胸肉而成 牛五花有較多筋肉脂肪以及表面脂肪 肉質較堅韌富彈性, 烤起來油香四溢甜品首推冬日限定韓冰 白雪雪的外型, 極具冬天節日氣氛 冰沫帶有香濃奶香味道 與草莓漿的味道非常配合 香香甜甜的, 加上內層香滑的芝士蛋糕 令口感層次頓時豐富起來 炑八韓烤 MeokBang Korean BBQ & BAR灣仔堅拿道西10號冠景樓1樓T: 2499 7577
想起韓國，我會想起韓烤；想起韓烤，又令我想起炑八，兜兜轉轉還是覺得只有炑八才最接近正宗韓烤的味道，本想打算在聖誕假期裡找一天吃韓貨，但我的舌尖好像比我更心急如焚，加上近日得悉炑八推出了韓肉盛宴套餐，可一次過味嚐頂級的韓牛及五花腩可真滋味，那我立刻約會友人來到灣仔與銅鑼灣交界的炑八韓烤分店內大涮一番。
這家炑八韓烤併置在銅鑼灣時代廣場後面，步行8分鐘即達，是樓上舖。
臨近聖誕節推出多款聖誕套餐。
到達後侍應很快安排了座位給我們，因為時間尚早無須等位，坐下後侍應又快速地安排烤爐及在爐邊放上芝士碎, 蛋漿等，這一刻我流口水了，看著滋味卻在心頭!韓烤前菜例牌的泡菜、芽菜、沙律菜等等，你懂的。
韓烤必需配合的蔬菜，可以在稍後吃韓牛及五花腩時包裹著一併吃下，或墊在烤架盛著，免得烹至過時，更有吸油功能。
這晚就是我們要點的韓肉套餐，合共五款韓牛及五花腩，款款都很吸引。
這時候侍應生給我這個膠套，原來是可把手機套在內保護，以免給油煙弄污，可真貼心呀!@#@先送來第一道厚切上等鹽烤牛舌，牛舌真的很厚喔! 吃牛舌簡單的在表面灑上鹽已很滋味。
這時我點了韓國Lotte 汽水，伴吃韓烤才夠意思。
趁著厚切牛舌還未熟透，添上幾款調味預備迎接後續的韓牛。
雖然是厚切厚燒，但不會覺得韌難咀嚼，反而口感爽口，簡單的灑上鹽滲出濃郁的牛舌鮮味。
另一款人蔘蜂蜜芥末五花腩，通過後期加工絕不馬虎，人蔘蜂蜜是韓國著名食品來，我想加在五花腩內很有創意，成為韓烤的新派菜式，浸在人蔘蜂蜜內烤出來的味道帶些清甜，更滲出少許人蔘的中藥氣味，五花腩色澤、脂肪都很平均，烤出來的肉質幼嫩，十分好吃。
甕醃1++韓牛五花肉，這款是餐廳極力推介，單看未烤的五花肉顏色均勻亮澤，果然烤出來後，肉質軟綿綿般，幾乎有入口即溶的感覺。
真理牛肋排，又是一道令人忘懷的牛香味，色澤紅嫩，脂肪分怖又很平均，屬上等級的韓牛，牛身厚度適中，烤至7成熟已足夠，烤後可利用剪刀剪細來吃。
好像進了五星級吃牛肋排似的，牛肋排充滿肉汁滲出來，肉質彈牙嫩口，吃至不能停口呀!最後奉上這款1++韓牛貝身肉，雖然已有7成飽，但我還是不能錯過每一道韓肉，這款韓牛貝身肉的脂肪比較細密，烤出來的肉質煙韌厚實，簡直是韓烤必點的極品。
二人居然能把所有韓牛及五花腩吃光光，唯獨剩下少許瓜菜，頓時感覺自己變了食肉獸，令願捨棄蔬菜也絕不能放過吃韓肉的那份滋味。
因聖誕節關係，炑八特意製了這款冬日限定聖誕蛋糕冰沫，嘩! 賣相很有意景，令我聯想起聖誕飄雪冬日浪漫景像。
內裡原來是夾心，融合了士多啤梨醬、芝士蛋糕及云呢拿雪糕，混合起來溶在口中挺特別呀!更有解膩幫助消化之效，這晚來到炑八韓烤相當滿意及滿足，end call 也會值得的。
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炑八韓烤餐廳詳細資料：
- 炑八韓烤地址: 灣仔堅拿道西10號冠景樓1樓 MeokBang Korean BBQ & BAR, 1/ F, Top View Mansion,10 Canal Road West, Wan Chai
- 炑八韓烤電話:
- 炑八韓烤價錢: $201-400
- 分類: 韓國菜,烤肉,韓燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 炑八韓烤 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在手作功夫茶 (廣福道)內有任何傳播的風險，手作功夫茶 (廣福道)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳手作功夫茶 (廣福道)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，手作功夫茶 (廣福道)同時建議採取以下措施*手作功夫茶 (廣福道) 黃, 手作功夫茶 (廣福道) 藍, (手作功夫茶 (廣福道) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
炑八韓烤在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內炑八韓烤應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳炑八韓烤建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
炑八韓烤餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳