好串 灣仔

好串 評價 相片

滋心(中伏客)好食懶打, 所以近年沒有食評。

這一次, 實在不能不打, 原因只有一個: 「好野係要同人分享嘅。

」經過嘗試, 再嘗試, 翻兜, (到現在)打躉, 滋心認為有需要讓更多人認識"好串"。

論餐廳可以好簡單 一為食物, 二為服務。

如果評分以 10分為滿, 作為港式串燒小店嘅"好串" 平均分會係長期9.x。

誇張? 一點也不誇張。

每次一到, 滋心與另一半拿起點餐紙, 例叫"貴妃蚌", "羊架", "雞腎", "蔬菜", "金菇" "蒜蓉包"; 間中亦會叫"和牛漢堡扒", "肉醬意粉", "燒燒賣"。

以上食物本來並不特別, 但"好串"食材新鮮, 加上烹調者的技術和用心, 往往令人有加單嘅衝動。

(想看到細緻的味道描述嘛 ...滋心才不會說「羊有羊味, 肉汁好豐富」、「蒜蓉包外脆內軟」那些話)"和牛漢堡扒"可以算係"好串"嘅皇牌。

之所以"間中"叫, 係因為"和牛漢堡扒"太好賣, 售罄機會居多。

塊漢堡扒本身就有質素, 加上烹調者配以焦糖化嘅紅洋蔥, 令味道更豐富。

還記得有一次跟烹調者的對話, 烹調者強調要讓客人食到原汁原味的好味道。

佢哋講得出做得到。

烹調者其實係兩公婆。

呢兩公婆, 一鬼佬配一華矞女子。

(滋心認為)鬼佬同碧咸有幾分相似, 女子正過Victoria。

更重要嘅係, 鬼佬燒肉類, 女子燒海鮮、蔬菜特別出色。

兩公婆同樣對食有份執著, 對客人至上從無妥協。

兩公婆好客、貼心、好傾、好玩, 滋心評"好串"嘅服務質素為上佳。

覺得意見偏頗嘛? 且看看貼滿小店牆上的客人照片 無一不笑, 無不滿足, 就連滋心出名黑口黑面, 都有笑容照貼於牆上。

或者, 滋心鍾意"好串"兩公婆嘅食物、服務, 更鍾意佢哋嘅「人味」。

好串餐單提供港式, 烤肉, 小食店等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 60396339 查詢。

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好串餐廳詳細資料：

• 好串地址:
  灣仔皇后大道東118-120號地下C2號舖
  Ho Chuen BBQ, Shop C2, G/ F,118-120 Queens Road East, Wan Chai
• 好串電話: 60396339
• 好串價錢: $50以下
• 分類: 港式, 烤肉, 小食店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 好串 Facebook

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