嚐館 灣仔

嚐館 評價 相片

太久沒吃正常的中餐了💛悉尼的中餐完全令人零胃口🌚所以！回來第一頓晚餐便是酒樓啦～《荔枝茶香燻雞》&《鹽焗奄仔蟹》美味度：99，價格度：🌝🌝🌝🌝♥小提示 Tips：與家人聚會的好地方，服務也好🥰

今日兩位家人生日宴，首先吃冰鎮鮑魚，嫲嫲都話好林，佢唔辣得，我覺得點埋washabi仲正， 川椒雞( 我很久沒有吃了所以一定要吃)， 鹵水拼盤(好大份，豬耳好爽，鵝片秀鵝肝好入味，豆腐很香)， 咸豬手(好食到不能停口)，腐乳通菜(走椒防辣，配合嫲嫲口味)， 蔥爆牛肉(牛肉嫰美，很多葱及薑，但辣得來很香)，總之基本上味味都好好。

這家菜館是朋友之前巳食過午餐(她在附近上班)及晚飯所介紹，果然了得，下次一定來再吃一頓!

整個套餐$5680 連紅豆沙13個菜 有三個都明顯變味 食材唔新鮮 其他菜冇味只能說吃得入口填肚 最欣賞的是有樽裝汽水（一粒星是比樽裝汽水的） 其他分數實在比不下手 若不是長輩生日宴 大家應該一早反檯 魚（龍躉兩味）壞魚加重蒜蒸仍吃得出變壞的味道（隔離枱同樣食套餐 同款菜式都變味退回） 肉 都壞 退返比佢 我們都沒要求換菜 或 退款 相信佢換其他菜我都不會有驚喜 就連炒個飯都是難食的 實在難以置信 此經歷教訓我千萬別信評論 對食完全沒要求的可以挑戰一下 有要求的不推薦 完。

幾個月之前慶生嚟過覺得好食服務好，琴晚帶d 姊妹嚟食諗住威吓(懶識食嗰d囉)。

頭盤辣味凍豬腳爽口唔錯😊，跟住黃金涼瓜都好惹味呀😁係個樣唔靚。

跟住。

蕃茄煎九肚餅系阿姐推介。

唔知點講🤔🤔。

係咪應該咁腍然後有大大粒花生加埋🍅肉🙄,好新奇的組合😌。

蟲草花菜苗好清但冇咗個新字係尾。

。

姊妹們話健康食多d喎😑😐,然後就係我未食之前極推嘅荔枝木熏雞，好香好味咖但唔知係咪要熏耐d先會香🐔。

。

嚡d 囉，食完個咀係攰咗。

不過女人講嘢又係多d嘅。

咪攰囉。

😪😪甜品普通我食杏仁茶飲咗2啖。

反沙芋好似係好難整嘅。

係舊芋頭唔夠粉啫。

🤔🤔吖 。

仲有服務上次嚟👍,今次可能大家都攰d水準下調。

p.s. 伴碟如果唔係添花可以省略。

朋友由美國回來，大家出來聚敘舊和吃好東西。

我哋選了「嚐館」因為朋友想吃海鮮類的東西，又不想去到西貢那麼遠。

「嚐館」很有名的是冰鎮南非鮮鮑魚，質素相當不錯，我們五人每人叫一隻，他們將鮑魚上下片開，比較容易進食。

冰鎮鮑魚上枱前亦需要經過蒸熟，配上汁料浸過，鮑魚味濃厚，肉質鮮美耐嚼，口感細滑，真的是吃鮑魚的真味。

酥脆德國鹹豬手 配秘製醬汁也是一道很好送酒的菜色，豬手的皮酥脆鹹香，豬手肉鮮嫩入味，這是不錯的選擇。

椒鹽桶蠔一碟有好多隻，雖然係用桶蠔製作，但不失它的鮮味、蠔香。

招牌蝦多士是以一件件計算價錢，這就可以做到每人一件，太好了。

嚐館 的蝦多士蝦肉爽脆，多士部份完全不覺油膩，這絕對是師傅的功力。

這個菜式很懷舊，很多酒樓也沒有供應，做得好的就要多👍🏻讚一下 以免日後再沒有得品嚐。

我哋還叫了晚市孖寶大優惠，清蒸虎杉班約一斤重，跟配有三個選擇，我們選鹽焗菲律賓奄仔蟹一只，另自己加配兩隻，焗熟後將蟹一開為二，蟹身有手掌般大，充滿蟹膏，很肥美，很好味。

虎杉班上檯是有點不夠熟，太黏骨，經理立即叫服務員拿入廚房，請師傅拉一拉油，出來的效果非常滿意，這也是管理階層給顧客快捷的反應，下次一它再來品嚐其他菜式。

嚐館餐單提供粵菜, 廣東, 火鍋, 海鮮, 點心, 海鮮酒家等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用現金。

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嚐館餐廳詳細資料：

• 嚐館地址:
  灣仔船街1-7號寶業大廈G至1樓
  Taste Restaurant & Bar, G-1/ F, Pao Yip Building,1-7 Ship Street, Wan Chai
• 嚐館電話:  
• 嚐館價錢: $201-400
• 分類: 粵菜, 廣東, 火鍋, 海鮮, 點心, 海鮮酒家
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 嚐館 Facebook

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