信得過 灣仔
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信得過推介
位於灣仔的一家極品靚湯專門店，主打「豬全食」，提供一系列豬肺、豬潤、豬肝等菜式，絕無味精，健康無添加。招牌湯水為營養豐富，養顏潤肺的杏汁白肺湯。
灣仔信得過
| 餐廳分店 | 信得過 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,湯品,中菜館, |
| 人氣指數 | 612 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
信得過訂位
信得過位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。信得過幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐信得過餐單包括有港式,粉麵/米線,湯品,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款。信得過優惠
信得過 評價 相片
車胎人推介，反正出開來，即管試吓。
🎈環境🎈過咗午飯時間去，去到剩番一枱客人，服務員食緊飯，都好殷勤過嚟招呼我。
鋪面都算齊整企理，可以容納5060人左右。
🍑食物🍑叫了一個杏汁白肺湯，及一個白飯。
食物好快上枱，湯的顔色很靚，聞落去好有杏汁的味道，可惜不是太熱，湯真係要辣嘴最好飲，這個算是入口不熱，啱飲的溫度，但味道是不錯的，湯內大概有三至四舊豬肺，很好味。
白飯夠熱的，但有一些黏在一起的飯，硬硬的，有些失色。
💁🏻♀️服務💁🏻♀️服務員親切有禮。
💰價錢💰不算貴，會收茶錢。
又到了晚餐時間， 之前也有試過雞湯； 豬膶湯， 湯料好嫩及味道夠濃， 另有豬手， 爽口又入味…這次便叫來了它們；葱油三黃雞，可以半隻上， 佈滿香蔥粒與咸雞汁的， 雞肉們鲜嫩不過肥不過瘦而肉又有雞味， 配合埋碎葱們同雞汁， 入口非常豐富， 一件接一件咁食呢。
黃金海中蝦，淡淡的咸旦黃蓉炒蓋著鮮蝦們，蝦殻不硬是可以直接咬的， 整體不過咸不過油， 鲜香嘢味。
花膠杏汁白肺湯，很香濃的杏汁味， 湯料的豬肺件很整潔附上三四件，花膠， 兩件。
點了杏汁豬肺湯，杏汁很清香，味道十分淡，不過我和朋友都覺得好似係無味精。
同埸亦點了花膠豬肉餃米線和元貝雲呑新竹米粉，話係雞湯底但喝不出來因為太清淡，唯一有些意外是滿滿兩碗粉一條菜都無，要另外點。
顧住食，沒拍照了。
服務可以，卡位常常有客坐。
不過今次光顧晚餐不太多人所以不用煩等位。
次次一想飲靚湯就會黎呢度食野，佢個湯真係好清甜又飲唔出有味精，個米粉口感好爽，而我比較鐘意食佢嘅豬脆脆，出邊好似好小地方有得食，覺得幾特別，試過有次去食仲有湯券送，真心抵食！
少去灣仔，一有機會過開去就揾下好野食，我對杏汁豬肺湯有要求，而且市面上都無咩餐廳會賣（因為功夫多），所以search到就點都去試下，而且係open rice有得訂位，咁方便，就決定要去試下！朋友仔確實對內臟無咩興趣，所以個湯試左幾啖就放棄，不過我地都認為，杏味可以再重D，但當然考慮成本同功夫，而且太重又怕食客唔鍾意，但對我鍾情於熱杏霜嘅人來講，多⋯⋯⋯⋯確實無問題。
而豬肺都煲到好林，洗得好乾淨，食落感覺有如棉花糖，果種軟綿綿嘅口感好好！網上睇過個炸魚皮要試，所以就叫黃金果隻（因為同價錢），不過又事實，魚皮真係打邊爐先係最佳選擇，齋食就有D⋯⋯，可能我地都七點半食，炸左成日，都明嘅。
再上豬手，熱辣辣，皮就煮到岩岩好時間，好有骨膠原，食落口有啫呢嘅口感，不過D肉就煮多左，有D實，食完會癡牙！我就叫左蝴蝶腩并黃沙豬潤，真係戲玉，前者就一般，雖則menu話係，但其實同普通瘦肉無分別，只係多左D筋，就係個「蝴蝶」，所以浪費左我個肚嘅 quota，好彩黃沙豬潤就無得頂，因為本人係好鍾意食豬雜粥，所以都好時常食到不同店舖嘅豬潤，要爽唔粉，彈牙但又要咬得開，唔腥，真係唔係好多粥店做到，就算打邊爐都要計岩時間。
琴晚呢片豬潤，係白灼情況下，係做到嫩口嘅感覺，唔腥，易咬開，個侍應（我估老闆婆）話黃沙係最好味，而且蝴蝴腩係每隻豬得一片，好罕有，多D來食，咁多豬嘅美食來講，黃沙豬潤係，其他就不過不失。
最後就埋單，送左兩張湯券俾我地，有半價，下次可以用，自己都鍾意個湯，湯券係吸引我再去。
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信得過餐廳詳細資料：
- 信得過地址: 灣仔謝斐道307-311號快添大廈地下A號舖 Trusty Gourmet, Shop A, G/ F, Fasteem Mansion,307-311 Jaffe Road, Wan Chai
- 信得過電話:
- 信得過價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,湯品,中菜館,
- 座位: 100
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 信得過 Facebook
更多信得過相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在點甜內有任何傳播的風險，點甜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳點甜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，點甜同時建議採取以下措施*點甜 黃, 點甜 藍, (點甜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
信得過在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內信得過應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳信得過建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
信得過餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳