鍋心粥底火鍋 深水埗
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鍋心粥底火鍋推介
平日常常說要食粥底火鍋，但是一直都抽不出時間來吃，最近深水埗之友邀請我去吃粥底火鍋，我二話不說就立刻答應了。這家粥底火鍋是位於深水埗和長沙灣之間的交界，這個地段常常都會有不同的餐廳進駐，成為最新的美食街！鍋心有很多客制化的選項，十分窩心跟細心，滿足到不同客人需要。而且還有粥底火鍋既食法教學，很適合新手去食。這裡食材真的很驚喜！蜆無沙，味道鮮甜，蟹有很多的膏和肉，很新鮮！身為食肉獸最在意既牛肉竟比想像中好，不錯不錯。
深水埗鍋心粥底火鍋
| 餐廳分店 | 鍋心粥底火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 28862114 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋, |
| 人氣指數 | 593 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鍋心粥底火鍋訂位
鍋心粥底火鍋位於深水埗區，詳細地址是深水埗順寧道29-39號新寧閣A-C號地舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。鍋心粥底火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鍋心粥底火鍋餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28862114 查詢訂座。鍋心粥底火鍋優惠
鍋心粥底火鍋 評價 相片
平日常常說要食粥底火鍋，但是一直都抽不出時間來吃，最近深水埗之友邀請我去吃粥底火鍋，我二話不說就立刻答應了。
這家粥底火鍋是位於深水埗和長沙灣之間的交界，這個地段常常都會有不同的餐廳進駐，成為最新的美食街！鍋心有很多客制化的選項，十分窩心跟細心，滿足到不同客人需要。
而且還有粥底火鍋既食法教學，很適合新手去食。
這裡食材真的很驚喜！蜆無沙，味道鮮甜，蟹有很多的膏和肉，很新鮮！身為食肉獸最在意既牛肉竟比想像中好，不錯不錯。
聞名已久的粥底火鍋，今次終於可以試吓啦‼️今次同一班朋友一齊食晚飯🥣，還記得當日即日book位(8:30pm)，當日位置是有的，但係職員同我地講即日預訂就冇NO老火靚湯☕️咁都冇辦法，唯有下次醒目啲記得早一日 book位先去啦。
1️⃣任揀八款海鮮（🦞龍蝦、鮑魚好新鮮仲郁緊）肉感彈牙 好正依家咁嘅價錢可以食到呢啲海鮮都值得嘅😃2️⃣最後粥底火鍋（海鮮嘅精華出晒嚟，相信大家都幻想到好有海鮮味嘅粥底火鍋🍲）
用餐時段: (1) 17:4520:30; (2) 20:3023:00, 但因為6點先放工, 所以揀左時段(2)。
8:15左右門口已經企滿人，8:30店員出黎逐枱客人叫名, 感覺好似等拎成績表咁。
入座後, 首先要做一連串選擇題, 選擇好多, 樣樣都想食,交卷後好快就有野食。
非常窩心,枱上有指引教你每樣食物煮幾耐,仲有計時器, 唔怕掛住傾計忘記左啲海鮮。
1階: 波士頓龍蝦+沙白蜆沙白蜆最先到，岩岩好2分鐘左右就開晒口。
唔洗點豉油就咁食都好甜。
波士頓龍蝦每位半隻都好大隻,第一次火鍋煮龍蝦,計好時間煮,蝦肉意想不到咁彈牙。
因為太努力食野, 所以之後啲食物都冇影相啦。
店員又係好窩心, 會留意住你食野進度再拎野食俾你, 等你枱面唔會放滿好多待煮食物。
仲好快手咁清走吉碟, 店內仲有洗手盤, 唔洗去廁所洗。
2階(7揀5):刀貝+海蝦+多寶魚+鮮魷魚+花甲刀貝第一次食, 係大大隻好似蜆咁。
海蝦係咁喺碗跳跳下好生猛。
本來叫左扇貝但冇晒, 又唔食得鮑魚, 就叫左多寶魚。
平時屋企會蒸黎食, 今次都係第一次火鍋煮, 好滑。
花甲好味但有幾隻好多沙 總括係所有海鮮都好新鮮份量剛好。
然後店員送上粟米+芋頭+南瓜煮湯底, 感覺甜味味蕾今晚受到好多刺激, 芋頭味好香, 粟米同南瓜又係好甜。
3階(揀8款):自家制手打雞骨丸+肥牛+雞滑+香菇餃+雞件+韮菜餃+花膠仔+蕎荀自家制手打雞骨丸好香雞味仲有啲雞軟骨食落有口感。
肥牛唔會好肥, 但同樣好香牛味。
雞滑用個筒上, 自己不落鍋度。
雞件肉質彈牙, 唔會好肥亦好香雞味。
香菇餃+韮菜餃因為個人好想食餃, 好味但開始後悔因為已經好飽。
蕎荀新鮮。
花膠仔一啲都唔"仔", 食唔晒了。
店員見我地食到差唔多, 就準備粥底, 再三確認配菜係唔係全部都食先放落鍋。
好滿足ge一餐。
夜同老公放低細佬出街拍拖～2個都唔想食放題，想食新野泊底架車試下一直想試既粥底火鍋！ 老公對喱樣一直麻麻，今次肯陪食即試！入到去會先選海鮮，我地選龍蝦，海蝦～鮑魚，沙白，鮮魷魚！ 估唔到d海鮮真係好新鮮，鮑魚勁大隻仲識郁！蝦都係彈下彈下！ 龍蝦都好多膏⭐️⭐️😍😍牆邊有提示要煮幾多分鐘，枱面有計時器！ 好甜心！之後放南瓜，芋頭，粟米落粥水到煮，另外仲有8款配料！估唔到個手打雞骨丸好好食，仲有汕頭牛丸都係超彈牙👏🏻👏🏻落左雞片，花膠，仲有小籠包😂😂第一次粥底小籠包，之後有個叔叔果黎見差唔多就幫手放埋個粥膽，個粥真係好甜🥰😍😍😍每位$220，用料新鮮又夠飽，老公話可以再黎😍
第一次外賣番屋企食全部材料放曬入個密封既箱感覺好衛生建議帶架車仔去拉番屋企因為都幾重😂😂本身好驚係屋企整唔到堂食既水準但一落粥水底加海鮮已經好香會有3支粥水，可以訂個陣要求多幾支全部材料洗曬放曬係盒一拎到番屋企就可以開餐粥底同醬料全部都有曬十分好食，一定再食😋😋
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鍋心粥底火鍋餐廳詳細資料：
- 鍋心粥底火鍋地址: 深水埗順寧道29-39號新寧閣A-C號地舖 鍋心粥底火鍋, Shop A- C, G/ F, Sunning Court,29-39 Shun Ning Road, Sham Shui Po
- 鍋心粥底火鍋電話: 28862114
- 鍋心粥底火鍋價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 鍋心粥底火鍋 Facebook
更多鍋心粥底火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在天樂烘焙內有任何傳播的風險，天樂烘焙在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天樂烘焙除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天樂烘焙同時建議採取以下措施*天樂烘焙 黃, 天樂烘焙 藍, (天樂烘焙 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鍋心粥底火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鍋心粥底火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鍋心粥底火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鍋心粥底火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳