祥興記上海生煎包 深水埗

祥興記上海生煎包 評價 相片

重陽有一日假，又咁好天氣，當然唔可以留係屋企啦，今日決定出去搵好野食~黎到深水埗，要食番之前因外賣而變得無咁好食嘅祥興記。

店鋪唔係好大，坐位大約只有10個左右。

生煎包只有3款味道: 招牌、鮮蝦、黑松露招牌(2隻)+黑松露(2隻)+凍豆漿 $42招牌(2隻)+鮮蝦(2隻)+凍豆漿 $53堂食真係比外賣好食好多。

熱辣辣，底部卜卜脆。

一咬落去，入面嘅肉汁湧晒出黎。

招牌肉質鮮甜。

鮮蝦唔算大隻，但算彈牙。

最鍾意都係黑松露，黑松露嘅香氣真係沒法擋。

仲有溫馨提示: 黑松露唔需要加醋，會更加好味豆漿係支裝，行到熱辣辣，飲完透心涼。

周圍走，搵lunch食。

咁岩行左入黎，一個字，正。

三寶套餐，乜都試下，好岩我。

皮薄多汁，爆出黎。

同係上海食過個啲好似，味道好夠，咩汁都唔洗點。

可惜半個月後就結業....so sad

這間祥興未紅之前，在荃灣是長龍店。

食過一次，好好味。

但要等半個鐘玻璃內看著師傅們即包即煎，新鮮熱辣到手。

燙口爆汁，真係好正。

可惜舊店已關店了。

這日在深水埗遇上它的分店，沒有即包即煎，有點擔心，但見倒有下午茶餐，即管一試。

下午茶 $35招牌生煎包4隻連飲品乖巧的我按著牆上推薦吃法來吃，先咬開；皮好薄，把汁吸走一半，湯觧甜好味，可惜不燙口了，是溫的。

把醋從缺口加進去，再一口吃下，太美味了。

包底部香脆，上面則皮薄餡靚，醋酸甜解肉膩。

很喜歡。

配餐選了酸梅湯，普通貨色啦。

如果價錢便宜一些，包即叫即煎熱一些，我會常常來。

生煎包在很多上海菜館，都可以找到。

早期是上海茶館的佐茶小吃，後來逐漸走出茶館，成為街頭小食。

祥興記的上海生煎包，因「底脆、皮薄、多汁」而聲名大噪，更榮登米芝蓮芝列！生煎包是招牌之選，上面鋪有芝麻，包身煎得香脆金黃，當然要點來試試。

店內貼有溫馨提示，提醒客人如何進食生煎包，相當貼心！招牌併黑松露生煎包 $53/4原味生煎包上面鋪有香口芝麻，包身煎得乾爽，沒有過多油份，咬下去包底極脆，而且湯汁一湧而出，先吸去一半肉汁，然後再將整個生煎包放進嘴裏，不錯！黑松露生煎包更帶松露香氣，一吃再吃，水準之上！

一直以來都想試長興既嘅生煎包好耐，因為佢標榜自己連續幾年都係米之蓮嘅推薦餐廳。

嗰日同男朋友懷着興奮又期待嘅心情，見佢午飯時間都完全唔使等位，已經有啲疑心。

坐低望下個餐牌，價位尚算可以接受，生煎包嘅餡料都比坊間多選擇，於是我哋就嗌左三拼嘅生煎包，心諗可以一次過試晒三款口味。

唔使好耐食物已經黎，一咬落去並唔係全部都新鮮煎起，最基本嘅豬肉餡我懷疑個餡仲未全熟，因為咬落去啲豬肉有啲淋同埋凍凍地。

至於黑松露應該係三款裏面最好食嘅，雖然你問我, 我就覺得佢同生煎包並不是好夾，但最起碼佢係新鮮即製，衰極有限！由於上枱時佢個賣相都好一般，所以好鍾意相機食先嘅我哋，都影完一張相就匆匆放落口嚕

祥興記上海生煎包餐單提供滬菜, 上海, 中式包點等推介美食位於深水埗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 27116227 查詢。

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祥興記上海生煎包餐廳詳細資料：

• 祥興記上海生煎包地址:
  深水埗欽州街96號地下
  Cheung Hing Kee Shanghai Pan-fried Buns, G/ F,96 Yen Chow Street, Sham Shui Po
• 祥興記上海生煎包電話: 27116227
• 祥興記上海生煎包價錢: $50以下
• 分類: 滬菜, 上海, 中式包點
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 祥興記上海生煎包 Facebook

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• 祥興記上海生煎包分店
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