根記 深水埗
地址: 深水埗石硤尾街醫局街98號側
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根記推介
深水埗其實有好多好好味既大排檔小炒, 見到呢間食評比較少, 所以想寫下,有好多時, 食評少吾係因為吾好食, 只係冇乜人知地段偏僻, 而宜多為街坊生意, 街坊吾會寫乜野食評!本人十分喜愛大排檔, 所以支持下!(是次係補番上次冬天食既食評)羊腩煲: 黑草羊, 醬汁豐富已僻走大部分SO 味. 羊肉夠多肉又夠滑, 好味!椒鹽九肚魚: 同平時食開有D吾同, 用多左胡椒粉調味, 值得一試!椒鹽豆腐: 豆腐入面滑, 出面脆!, 呢味推介豆椒鯪魚油麥菜: 只要有鑊氣都吾會差得去邊, OK!石頭飯: 呢味好野黎, 飯吸收左石頭窩熱力熟得平均, 而且入面有蛋, 芹菜, 鱔肉吊味.! 好香, 值得一試
深水埗根記
| 餐廳分店 | 根記 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
根記訂位
根記位於深水埗區，詳細地址是深水埗石硤尾街醫局街98號側，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。根記幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐根記餐單包括有港式,大牌檔等美食，付款方式有付款。根記優惠
根記 評價 相片
深水埗其實有好多好好味既大排檔小炒, 見到呢間食評比較少, 所以想寫下,有好多時, 食評少吾係因為吾好食, 只係冇乜人知地段偏僻, 而宜多為街坊生意, 街坊吾會寫乜野食評!本人十分喜愛大排檔, 所以支持下!(是次係補番上次冬天食既食評)羊腩煲: 黑草羊, 醬汁豐富已僻走大部分SO 味. 羊肉夠多肉又夠滑, 好味!椒鹽九肚魚: 同平時食開有D吾同, 用多左胡椒粉調味, 值得一試!椒鹽豆腐: 豆腐入面滑, 出面脆!, 呢味推介豆椒鯪魚油麥菜: 只要有鑊氣都吾會差得去邊, OK!石頭飯: 呢味好野黎, 飯吸收左石頭窩熱力熟得平均, 而且入面有蛋, 芹菜, 鱔肉吊味.! 好香, 值得一試
常言道：一間餐廳隔左一排，水準就會下降！今日再黎到，我依然點我中意的雞翼面，凍奶茶。
先唔講杯野飲，講個面先,個面同個湯配合得好好，而面都唔會太生，到啲雞翼，雞翼好入味，煎到出黎都好口，而且保留到肉汁，真係無得頂。
到杯奶茶，滑得黎唔浠，又唔太甜，茶味又夠，甘的奶茶和面都仲要三十炆,真係抵到爛。
我覺得根記既一丁係近乎無敵. 明明睇住佢點煮但自己總是冇煮得咁好. 每一條麪上枱都係超有彈性. 食到尾都仲係好彈, 超正! 推介雞翼, 起哂骨, 好正.重有, 佢地既凍奶茶係冇冰既, 使乜去灣仔飲, 等位及受氣. 今日去飲凍朱古力, 個哥哥仲怕我嫌唔夠凍, 醒咗杯冰俾我!
食得多蛋治，有D悶。
今次搞下其他野，飲凍奶茶。
平時唔會飲的，無他，唔鍾意飲生冷野，怕生水冰。
但睇見一層層雲石咁靚的奶，又幾靚喎。
除麵包外，仲有好多丁，早餐短短10分鐘其間，外賣電話不停響，可想而知有幾得。
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根記餐廳詳細資料：
- 根記地址: 深水埗石硤尾街醫局街98號側 根記, 98 Yee Kuk Street, Shek Kip Mei Street, Sham Shui Po
- 根記電話:
- 根記價錢: $50以下
- 分類: 港式,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 根記 Facebook
更多根記相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍島內有任何傳播的風險，龍島在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍島除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍島同時建議採取以下措施*龍島 黃, 龍島 藍, (龍島 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
根記在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內根記應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳根記建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
根記餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳