巧煑意 深井
地址: 深井深井村67號地下
最後更新:
巧煑意推介
食物方面是okay, 但上菜速度很慢!跟一對夫婦同時間入座, 餐廳一直未有full house, 我唔知人地幾時落order, 等我就座後2分鐘內已order 左, 等左25分鐘, 見個pair 夫婦已食完晒但我都未有野食。。。我哩一刻先追單已覺得自己好好耐性, 但個server 仲叫我唔好催佢。。。無言。。。最後等多5分鐘後終於有野食, 而個對夫婦亦已經埋左單走左。。。其實見佢地接好多外賣單, 如果想食, 建議外賣, 可能唔駛等咁耐。。。
深井巧煑意
| 餐廳分店 | 巧煑意 |
|---|---|
| 地區 | 深井 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
巧煑意訂位
巧煑意位於深井區，詳細地址是深井深井村67號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。巧煑意幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐巧煑意餐單包括有港式等美食，付款方式有現金付款。巧煑意優惠
巧煑意 評價 相片
食物方面是okay, 但上菜速度很慢!跟一對夫婦同時間入座, 餐廳一直未有full house, 我唔知人地幾時落order, 等我就座後2分鐘內已order 左, 等左25分鐘, 見個pair 夫婦已食完晒但我都未有野食。
。
我哩一刻先追單已覺得自己好好耐性, 但個server 仲叫我唔好催佢。
。
無言。
。
最後等多5分鐘後終於有野食, 而個對夫婦亦已經埋左單走左。
。
其實見佢地接好多外賣單, 如果想食, 建議外賣, 可能唔駛等咁耐。
。
We discovered this place by accident when we decided to take the back street. I was excited to find a new restaurant to try so walked in immediately. The menu offer a variety of noodles and rice dishes... a fancier, fusion version of the one plate lunch/dinner of carb and protein. They also have some snack bites for $2540, like chicken wings, spring roll, cheese tofu, samosa and soft shell crab. When the dishes come, the waiter brought us a dish we did not order. As we ordered by alphabet I think he misheard. The waiter wanted to argue about it, but a woman, who I presume to be the owner, stepped in quickly to apologize and make us other dish. We really appreciate her attitude. We got the eel and cheese rice in stone pot, which my dad loved so much I gave up my refill to him, lol. The beef ho fan in shrimp paste is okay, lacking in wok chi and not shrimpy enough. The snacks are not bad either. It's a small restaurant but nice service and more cozy and cleaner than the other restaurants nearby. Glad to find this place and has become one of my fave restaurants in the village. They don't have a printed menu, lunch and dinner menus are updated daily and posted on their facebook page
之前在Facebook群組, 見到很到網友對深井新開的巧煮意有好評, 除了間中有人說要等上差不多一小時才送上食物, 其他也稱讚其食物質素。
上星期四晚, 碰岩時間OK, 於是便到巧煮意一試! 餐廳內的座位差不多坐滿了人, 感覺應該大部分是街坊, 由客人與店員的對話中, 亦可見部分是熟客。
我到了收銀附近的位置坐下來, 看看餐牌, 點了一客干炒豬扒米粉及一杯凍咖啡。
問店員還有小食嗎？她回答我"有"時, 我還滿心歡喜, 可惜下一句是"但沒有胡麻炸雞粒"(我很想試的小食), 所以最後也沒有追加小食。
等了15分鐘, 炒米粉到了, 等候時間可以接受。
可惜, 味道沒有預期中的好, 米粉雖夠熱, 豬扒肉質較淋, 但我只吃到它帶點咸咸的味道, 有點失望。
可能看到網友的評論後使我有太高的期望, 我只能說它跟普通的茶餐廳味道相近吧!
您對於深井餐廳「巧煑意」有何comment？
巧煑意餐廳詳細資料：
- 巧煑意地址: 深井深井村67號地下 Many Likes, G/ F,67 Sham Tseng Tsuen, Sham Tseng
- 巧煑意電話:
- 巧煑意價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 巧煑意 Facebook
更多巧煑意相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰國小食內有任何傳播的風險，泰國小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰國小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰國小食同時建議採取以下措施*泰國小食 黃, 泰國小食 藍, (泰國小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
巧煑意在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內巧煑意應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳巧煑意建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
巧煑意餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳