嘉韻酒樓 深井
地址: 深井青山道38號海韻花園地下商場
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嘉韻酒樓推介
到深井一定要食燒鵝啦，今次在朋友的推介下試下這間酒樓的燒鵝。可能我們較夜食飯，約21:00，所以人唔算多，不用等位。主菜燒鵝，當然唔少得啦。還有叫了幾碟小菜。蒸魚時間掌握得好好。
深井嘉韻酒樓
| 餐廳分店 | 嘉韻酒樓 |
|---|---|
| 地區 | 深井 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 471 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
嘉韻酒樓訂位
嘉韻酒樓位於深井區，詳細地址是深井青山道38號海韻花園地下商場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。嘉韻酒樓幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐嘉韻酒樓餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。嘉韻酒樓優惠
嘉韻酒樓 評價 相片
到深井一定要食燒鵝啦，今次在朋友的推介下試下這間酒樓的燒鵝。
可能我們較夜食飯，約21:00，所以人唔算多，不用等位。
主菜燒鵝，當然唔少得啦。
還有叫了幾碟小菜。
蒸魚時間掌握得好好。
深井食肆眾多，嘉韻是其中之一，這兒飲茶價錢大眾化，但水準有時不太穩定。
今天我哋叫咗一個豉椒味菜鮮魷炒河粉，味道算是不錯，鮮魷亦好軟稔，但好可惜個漿打得太杰，搞到吃粉的時候成口都係漿似的。
鮮竹牛肉球就得好好味，牛肉柔軟彈牙，有莞茜香味，很不錯。
醬皇蒸鳳爪味道也好，有小時候風味。
鮮蝦沙律脆雲吞剛剛炸好，脆卜卜，沙律醬都非常好味。
百花醸魚肚 是特點，但這個點心太不行，稔稔的像吃豆腐似的！
嘉韻酒樓(深井）傳統的酒樓有一段時間冇去深井食中菜，路經好想飲下茶，嘉韻酒樓都唔錯。
那兒午市有一個超值套餐只需要＄198 有齊燒味大拼盤 + 一個炒粉、麵、飯 及三款點心，這個套餐還可以選擇灼時菜 或 凍甜糕。
燒味拼盤有脆卜卜的燒腩仔，皮很脆、肉很juicy 、不會過鹹。
蜜汁叉燒，肉質稔滑帶少少爽，味道好！油雞則一般般啦。
炒粉麵類 我們選了頭抽乾炒牛河，牛肉份量好足夠，河粉是用乾身河粉炒成 加上甜甜的韭菜花，整體味道也不錯，但賣相就普普通通啦。
點心類：嘉韻蝦🦐餃皇， 蝦肉新鮮爽脆，鮮竹牛肉球加上夾汁非常好味，稔稔滑滑，有芫荽香味但不會太濃。
鳳瓜也可以啊🤗🤗因為吃得太高興，忘了為點心拍照📷。
深井歷史悠久的一家酒樓——嘉韻酒樓。
唔知係咪唔洗交租唔憂做，所以一向食物質素一般，清潔衞生都嘛嘛地，服務就更唔洗提⋯⋯冇選擇下再比多次機會佢，點知都係失望而回！
點了三個餸包括啫啫雞煲(完全唔係個様野）、椒鹽魷魚（粉厚又求其）粟米班塊（粉厚冇魚味，個粟米湯全炊汁)無個得超難食，簡直係垃圾廚房，不知所謂，大家千其唔好去呀，祝佢早日執笠啦😡
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嘉韻酒樓餐廳詳細資料：
- 嘉韻酒樓地址: 深井青山道38號海韻花園地下商場 嘉韻酒樓, G/ F, Rhine Garden,38 Castle Peak Rd,, Sham Tseng
- 嘉韻酒樓電話:
- 嘉韻酒樓價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 嘉韻酒樓 Facebook
更多嘉韻酒樓相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Home Place Cafe內有任何傳播的風險，Home Place Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Home Place Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Home Place Cafe同時建議採取以下措施*Home Place Cafe 黃, Home Place Cafe 藍, (Home Place Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
嘉韻酒樓在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內嘉韻酒樓應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳嘉韻酒樓建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
嘉韻酒樓餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳