銀杏館 油麻地
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銀杏館推介
📍銀杏館油麻地彌敦道385號平安大樓1樓20號舖第一次走進呢間銀杏館，一踏入門口已經聽到唱着民歌了。當天為閒日，但都滿座呢。我們一行七人叫咗多個餸菜，味道不錯嘅，價錢又合理。朋友家人邊聽歌邊食邊傾偈，好快就去到餐廳關門時候。歌手唱嘅歌主要係懷舊歌曲或民歌，對於有返咁上下年紀嘅食客當然投入啦，但對於年青朋友或可當是一個體驗。在座見到好多食客，相信他們經常來捧場，朋友找到一個好地方聚舊食飯，的確不錯。
油麻地銀杏館
| 餐廳分店 | 銀杏館 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 27893321 |
| 餐單 Menu | 客家菜,順德菜,社企餐廳, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
銀杏館訂位
銀杏館位於油麻地區，詳細地址是油麻地彌敦道385號平安大樓1樓20號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。銀杏館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐銀杏館餐單包括有客家菜,順德菜,社企餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27893321 查詢訂座。銀杏館優惠
銀杏館 評價 相片
📍銀杏館油麻地彌敦道385號平安大樓1樓20號舖第一次走進呢間銀杏館，一踏入門口已經聽到唱着民歌了。
當天為閒日，但都滿座呢。
我們一行七人叫咗多個餸菜，味道不錯嘅，價錢又合理。
朋友家人邊聽歌邊食邊傾偈，好快就去到餐廳關門時候。
歌手唱嘅歌主要係懷舊歌曲或民歌，對於有返咁上下年紀嘅食客當然投入啦，但對於年青朋友或可當是一個體驗。
在座見到好多食客，相信他們經常來捧場，朋友找到一個好地方聚舊食飯，的確不錯。
今日又講下油麻地有咩食，四圍舊式樓宇及一樓一工作坊中，當你到達餐廳樓下，有一條長樓梯，然後樓梯盡頭你會發現一間門口有霓虹光管的招牌架部，驟眼看以為是買賣成人用品店舖，但一轉彎你發就看見原來旁邊正是餐廳門口。
進入後有很多年長伙記(侍應)熱情向你打招呼，帶位及介紹今日有甚麼餐廳推介。
最欣賞佢個自助餐前小食吧，有湯，有沙律薯仔、酸辣青瓜、蕃茄仔及沙律菜。
我最鍾意佢哋沙律薯仔和酸辣青瓜，青瓜的蒜頭整得特別野味。
我最後主菜選了咖喱牛腩飯和滑蛋叉燒飯，咖喱不是太濃烈，滑身香味足，牛腩都算多件但不是太腍，整體都不錯。
滑蛋叉燒就幾大碟，蛋煮得剛好不過熟還有蛋汁伴飯。
最後還有餐茶。
整體來講食物質量和環境都很好，只是上菜較慢，但人家是長者社企餐廳，大家俾多d愛心啦，只是慢少少，可以理解和接受。
之前都同朋友仔試過《銀杏館》其他餐廳，今次就嚟到油麻地試一試佢啲港式小炒~一如既往，招呼我哋嘅都係一班銀髮族嘅叔叔姐姐，唔講真係唔知佢哋已經年過六七十，仲係非常精靈醒目！原來佢哋晚市仲有樂隊現場演場添~我哋一行四行唔算太肚餓，所以就揀咗幾個小炒食下：1/ 椒鹽鮮魷經典常見的大牌檔菜式，魷魚爽口彈牙，脆漿厚薄適中2/ 椒鹽九肚魚由於同行朋友仔非常鍾意椒鹽系列嘅各種菜式，所以除咗椒鹽鮮魷之外，我哋都試埋佢哋個椒鹽九肚魚~ 啱啱新鮮炸起的九肚魚外脆內軟，魚身非常滑口，不過食嗰陣要小心熱同埋啲骨。
3/ 香露惹味鮮蝦鮮蝦大大隻彈牙，醬汁都非常入味4/ 拆魚羹坊間較少見的順德手工菜拆魚羹，即係以拆骨魚肉熬出濃香湯頭，帶有魚蓉嘅魚湯~ 拆魚羹味道清甜而不帶腥味，都幾足料，每一啖都食到魚肉，而且份量超足，menu寫二人份量，但我哋四個人食，每人都分到兩碗！5/ 香江炒飯炒飯乾身，粒粒分明~ 份量大之餘都算足料，蝦仁頗多6/ 咖啡雞蛋布甸當然要食返個甜品作結，咖啡味香，雞蛋布甸有驚喜，唔係常見水汪汪軟滑質地，而係有啲似慕絲嘅質地，口感綿滑較厚身~
今次應該係第二次來食，呢間係專門聘請長者就業既餐廳。
大部份食物價錢較貴，價位為中上，不過有沙律食平衡返。
今次食咖哩魚飯，食物味道唔錯，咖哩是加了椰汁，所以不辣，份量足夠，而且有免費沙律吧和中湯飲，呢個我好鐘意，可以有菜食下。
價錢$58，只收現金或八達通。
我幫襯銀杏館主要係食物真係好食，價錢合理，環境唔錯，有駐場歌手，同時自己帶酒免開瓶費！今次係第五次黎食飯，開始失望！突然收返開瓶費而且$100餐牌有部分冇供應，食物質量下降。
。
雜菌乾燒伊麵 $ 88雜菌香，伊麵過淋唔煙韌，調味啱啱好秘醬風味撈雞 $ 98汁醬咩味唔太食得出，主要用檸檬葉、芫茜、洋蔥、生蒜、紫薑、花生同牛耳片撈雞絲，但係雞絲真係比初初食嘅更少，連1/4隻雞嘅量都冇，洋蔥同生蒜呢類超平嘅配料仲多，1：1：1真係成口生蔥蒜味，好辣🥵黑椒薯仔牛柳粒 $ 88薯仔量多過牛柳粒我明，但牛柳粒冇10粒。
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而且食到用梳打粉醃淋嘅味道同口感！薯仔過淋接近散開，黑椒真係少到睇唔出，食唔到黑椒味，純粹一碟薯仔牛柳粒😵越南滴漏咖啡燉蛋 $ 48甜度啱啱好，燉蛋超滑超厚實，加埋越南滴漏咖啡喺上面，好夾，係全晚最好味嘅一道菜我明白所有野都加價，人工食材，但係大家都知道至少零售咩價，更何況餐廳攞貨係批發價，撈雞嘅洋蔥蒜咁多，收$98真係有點哪過！另有枱剩嘅情況下將我地2位訂枱放到駐場歌手前面，一張路邊枱，咁啱有枱加入轉大枱令我地可以轉入卡座比較闊落，而路邊2人枱就整晚都冇其他人坐過，咁點解會安排一張訂枱坐路口？
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銀杏館餐廳詳細資料：
- 銀杏館地址: 油麻地彌敦道385號平安大樓1樓20號舖 Gingko House, Shop20,1/ F, Alhambra Building,385 Nathan Road, Yau Ma Tei
- 銀杏館電話: 27893321
- 銀杏館價錢: $101-200
- 分類: 客家菜,順德菜,社企餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: 銀杏館 Facebook
更多銀杏館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大棧內有任何傳播的風險，大棧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大棧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大棧同時建議採取以下措施*大棧 黃, 大棧 藍, (大棧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
銀杏館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內銀杏館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳銀杏館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
銀杏館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳